Ritter Sport Kuchen Rezepte: Einfach und Lecker
Ritter Sport Schokolade gehört zu den beliebtesten Zutaten für kreative Kuchenideen. Ob klassischer Kuchen, Tassenkuchen oder feine Torten - mit Ritter Sport lassen sich unkomplizierte und köstliche Desserts zaubern, die bei Schokoladenfans garantiert punkten. In dieser ausführlichen Übersicht präsentieren wir verschiedene, einfache und leckere Rezepte für Ritter Sport Kuchen, ergänzt durch praktische Tipps, Varianten und detaillierte Anleitungen.
Klassischer Ritter Sport Rührkuchen
Der klassische Rührkuchen mit Ritter Sport gelingt einfach und schnell. Aus den Zutaten einschließlich der Milch einen Rührteig herstellen (Springform) und bei 175-195° Grad 20-25 min. backen. Butter und Zucker im Mixtopf 20 Sek/Stufe 3 schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu geben und 10 Sek/Stufe 3 verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform füllen und bei 175°C ca. 25 Minuten backen. Die halbe Tafel in kleine Stücke schneiden, vom Rest einige Stücke zur Seite stellen und ein paar davon naschen. 😉
Ein typisches Rezept verwendet folgende Zutaten:
- 75 g Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 1 TL gestrichener Backpulver
- 2 EL Milch
- 2 Becher Schmand
- 2 Dosen Mandarinen
- 2 Becher Sahne
- 75 g Fertigmischung für Limonade (Getränkepulver)
- 1 Tafel Ritter Sport Schokolade (Joghurt oder andere Sorte)
Belag und Dekoration
Den Schmand auf den erkalteten Boden geben, danach die abgetropften Mandarinen auf dem Schmand verteilen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und das Getränkepulver in die Sahne rühren. Einen Tortenring um den Boden spannen und die Pudding-Sahne auf den Mandarinen verteilen.
Die Rittersportquadrate von den Zahnstochern entfernen und ebenfalls auflegen.
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Ritter Sport Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Der Tassenkuchen ist das perfekte Rezept für den schnellen Schoko-Genuss zwischendurch. Wer bis vier zählen kann, macht den Tassenkuchen aus der Mikrowelle ganz einfach nach. Zunächst die trockenen Zutaten (Backpulver, Salz, Kakaopulver, Mehl und Zucker) in einer Schüssel vermischen, bevor die flüssigen dazukommen. Das Ei mit Milch und Öl hinzugeben und die Masse glatt rühren. Auf zwei mikrowellen-geeignete Tassen aufteilen - aber nicht mehr als halbvoll machen, sonst läuft es euch später über.
Bei 900 Watt sind die Tassenkuchen in nur 2 Minuten fertig. Ihr könnt zusehen, wie sie aufgehen und dabei duftet es schon herrlich lecker! Entweder ihr löffelt den warmen Tassenkuchen direkt aus der Tasse oder ihr garniert ihn mit Schlagsahne, frischen Brombeeren und weiteren Schokostückchen - falls ihr bis zum Schluss noch welche übrig gelassen habt!
Schokoladen-Sahne-Torte mit Ritter Sport
Eine besondere Variante ist die Schokoladen-Sahne-Torte mit Ritter Sport Schokolade Halbbitter. Die Zutaten sind für 6 Personen:
- 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 100 g Haselnüsse (gemahlen)
- 100 g Schokoladenblättchen
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Becher Sahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Tafel Ritter Sport Halbbitter
Die Eier trennen, mit den restlichen Zutaten vermengen und schaumig rühren. Boden auskühlen lassen. Für den Belag 2 Becher Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif mischen und aufschlagen. Den Boden damit bestreichen, etwas Sahne übrig lassen und mit einer Spritztüte einen Rand spritzen. Die Schokolade schmelzen und mit dem dritten Becher Sahne mischen. Die Masse abkühlen, darf nicht mehr warm sein. Wenn sie abgekühlt ist, auf die Torte geben. Der gespritzte Rand sorgt dafür, das die Schokolade nicht herunterläuft. Anschließend in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart geworden ist.
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (10 Bewertungen)
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Ritter Sport inspirierte Kuchendekoration
Drei kleine Schüsseln mit zerkleinerten Cornflakes, geschmolzener weißer und Zartbitterschokolade bereitstellen. Die Rittersportquadrate jeweils in die Schokolade tränken und mit Cornflakes verzieren. Eine Rittersportschokoladentafel herbei nehmen, Zahnstocher in die äußeren Quadrate stecken und in kleine Teile brechen.
Tabelle: Nährwerte pro Portion (geschätzt)
| Kuchenart | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Eiweiß (g) |
|---|---|---|---|---|
| Ritter Sport Rührkuchen | 410 | 18 | 52 | 7 |
| Tassenkuchen | 320 | 14 | 39 | 5 |
| Schokoladen-Sahne-Torte | 480 | 22 | 58 | 8 |
Tipps zur Zubereitung mit Thermomix und Sicherheitshinweise
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt: Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten.
Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Mousse au Chocolat mit Ritter Sport
Als ich Mitte 20 war, hatte ich mal eine sehr intensive Mousse au Chocolat-Phase. Bis ich das non plus ultra Mousse au Chocolat Rezept hatte. Vor allem war mir damals schon wichtig, dass ich in meinem Koch-Repertoire gerne ein einfaches und nicht so kompliziertes Rezept für Mousse au Chocolat haben möchte. Eines was leicht von der Hand geht und ohne viel Schnickschnack in der Zubereitung ist. Der Dessert Klassiker schlechthin, der immer noch zu meinen Lieblingsdesserts gehört.
Das beste Rezept ist einfach und schnell: Die Eier trennen und das Eiweiß steif zu Eischnee schlagen. Den Eischnee kalt stellen. Dann schlägst Du die Sahne steif und stellst diese ebenfalls in den Kühlschrank. 100g Schokolade, also eine Tafel, solltest Du sehr fein reiben. Die zweite 100g Tafel Schokolade in Stücke teilen, in einer kleinen Schüssel im Wasserbad zum schmelzen bringen und anschließend aus dem Wasserbad nehmen. Jetzt schlägst Du das Eigelb auf und rührst die lauwarme Schokolade sehr zügig unter das Eigelb. Danach hebst Du zuerst die Sahne unter, dann den Eischnee und zum Schluss die fein geriebene Schokolade. Die Mousse sollte am besten über Nacht durchkühlen.
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Meine Tipps: Darauf achten, dass kein heißes Wasser in die Schokolade schwappt, sonst wird sie krümelig. Die Schokolade sollte nicht zu heiß werden.
Rezepte zum Nachmachen und Bewerten
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Schleckermäuler, diesen Blogbeitrag haben wir - zu unserem Glück - nicht mit leerem Magen geschrieben. 😀 Denn der Tassenkuchen war einfach zu verführerisch - den mussten wir nach dem Shooting gleich vernichten.
Erzählt uns doch mal, wie euch der fruchtiger Tassenkuchen geschmeckt hat.
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