Rettergut Schokolade im Test: Nachhaltigkeit und Geschmack im Fokus
In der heutigen Zeit, in der Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle spielen, rücken auch die Inhaltsstoffe und Produktionsbedingungen von Lebensmitteln stärker in den Fokus der Verbraucher. Dies gilt insbesondere für Süßigkeiten wie Schokolade, die oft in der Kritik stehen. Der folgende Artikel beleuchtet die Rettergut Schokolade und stellt sie im Kontext verschiedener Tests und Nachhaltigkeitsaspekte vor.
Was ist Rettergut Schokolade?
Rettergut hebt sich von anderen Schokoladenherstellern ab, indem es sich der Lebensmittelrettung verschrieben hat. Das Unternehmen produziert Schokolade aus geretteten Lebensmitteln, insbesondere aus Schokolade, die bei Produktionswechseln anderer Hersteller entsteht. Wenn beispielsweise ein Hersteller von Milchschokolade auf Zartbitterschokolade umstellt, entstehen oft Restmengen, bei denen sich helle und dunkle Schokolade vermischen. Diese Mischungen sind für den ursprünglichen Hersteller nicht mehr sortenrein und werden oft aussortiert. Rettergut nutzt diese aussortierten Schokoladenmassen, um daraus neue Produkte herzustellen und so der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.
Die Mixschokolade von Rettergut besteht zu 100 % aus geretteter Schokolade und wird in einer Werbekartonage aus FSC-zertifiziertem Karton geliefert. Dies unterstreicht den nachhaltigen Ansatz des Unternehmens, der sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln richtet. Rettergut stellt seine Schokolade klimaneutral her und spendet bei jedem Kauf an Projekte, die den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und deren Wertschätzung fördern.
Nachhaltigkeit im Fokus
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Aspekt bei der Produktion von Rettergut Schokolade. Das Unternehmen legt Wert auf umweltfreundliche Produktion und Verpackung. Die Werbeschokolade wird nachhaltig produziert und in einem individuell bedruckbaren Werbeschuber aus FSC-zertifiziertem Karton verpackt. Dies macht sie zu einem idealen Werbeartikel für Unternehmen, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.
Neben der Verwendung von geretteten Lebensmitteln engagiert sich Rettergut auch für klimaneutrale Produktion und die Förderung des bewussten Umgangs mit Lebensmitteln. Durch Spenden an entsprechende Projekte trägt das Unternehmen dazu bei, das Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung zu schärfen und nachhaltige Praktiken zu unterstützen.
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Rettergut Weihnachtsmensch: Eine besondere Edition
Ein besonderes Produkt von Rettergut ist der Weihnachtsmensch, der aus 48 % Kakao besteht und lebensmittelwertschätzend hergestellt wird. Für die Herstellung werden Zartbitter- und Vollmilchschokolade verwendet, die vor dem Aussortieren gerettet wurden. Diese limitierte Edition ist im Onlineshop erhältlich und unterstreicht den Anspruch von Rettergut, aus vermeintlichen Abfällen hochwertige Produkte zu schaffen.
Schokolade als Werbemittel
Rettergut Schokolade eignet sich hervorragend als Werbemittel für Unternehmen, die ihre Markenbotschaft mit Nachhaltigkeit verbinden möchten. Die bedruckbare Mixschokolade kann individuell gestaltet und in einer Werbekartonage geliefert werden. Dies bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Werbung mit einem positiven Beitrag zur Umwelt zu verbinden.
Die Mixschokoladen-Riegel von Rettergut sind in Originalverpackung erhältlich und können mit einem 4-farbigen Digitaldruck individuell gestaltet werden. Dies ermöglicht es Unternehmen, ihre Werbebotschaft aufmerksamkeitsstark zu präsentieren und gleichzeitig ein Zeichen für Nachhaltigkeit zu setzen.
Weitere nachhaltige Schokoladenalternativen
Neben Rettergut gibt es eine Vielzahl weiterer Schokoladenhersteller, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Zu den bekanntesten gehören:
- Tony's Chocolonely: Das Unternehmen setzt sich für eine gerechtere Schokoladen-Lieferkette ein und kämpft gegen moderne Sklaverei und illegale Kinderarbeit. Die Weihnachtsschokolade von Tony's Chocolonely ist in verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Vollmilch-Schokolade mit Glühwein und Lebkuchen.
- nucao: nucao bietet vegane Weihnachtssüßigkeiten an, die nachhaltig verpackt, bio und fairtrade-zertifiziert sind. Mit jedem Kauf unterstützt man Aufforstungsprojekte. Besonders beliebt ist der Weihnachtspinguin Snowy, der in zwei Varianten erhältlich ist.
- Jokolade: Joko Winterscheidt hat mit seiner Jokolade das Ziel, die Produktionsbedingungen von Schokolade zu verbessern und moderner Sklaverei und illegaler Kinderarbeit entgegenzuwirken. Für die Weihnachtszeit gibt es die vegane Schokolade Holy Moly mit Orangen, Mandeln und Kürbiskernen.
- Lindt: Lindt bietet ein wachsendes Sortiment an veganer Weihnachtsschokolade an, darunter den "Hello" Weihnachtsmann und eine Caramel-and-Salt-Reihe.
- Gepa Schokolade: Gepa ist eine Fair-Trade-Schokolade, die in den meisten Bioläden erhältlich ist. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Sorten an, darunter auch eine Weihnachtsschokolade mit Spekulatiusgewürz.
- Ritter Sport: Ritter Sport bringt jedes Jahr eine Weihnachtsedition auf den Markt. Der Kakao für das gesamte Sortiment stammt aus 100 % zertifiziert nachhaltigem Bezug.
Ökotest und Schokoladentests
Ökotest hat in der Vergangenheit Milchschokoladen unter die Lupe genommen und dabei teils unschöne Ergebnisse erzielt. In vielen Schokoladen wurden Mineralöl nachgewiesen, und nur wenige Produkte erhielten eine gute Bewertung. Im Test von 2019 wurden lediglich "Rapunzel Dunkle Vollmilch" und "Ritter Sport Alpenmilch" als bedenkenlos empfohlen.
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Die Tester suchten nach Mineralöl, krebsverdächtigem Acrylamid, Cadmium, Nickel und Salmonellen und prüften, ob der Kakaogehalt richtig angegeben ist. Zudem wurde erfragt, ob die Hersteller den verwendeten Kakao zurückverfolgen können.
Überraschenderweise schnitten auch günstige Discounter-Schokoladen im Geschmackstest gut ab, zum Teil sogar besser als die Markenkonkurrenz.
Zuckergehalt und gesundheitliche Aspekte
Ein wichtiger Aspekt beim Konsum von Schokolade ist der Zuckergehalt. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Daher ist es ratsam, Schokolade in Maßen zu genießen und auf den Zuckergehalt zu achten.
Einige Hersteller bieten Schokoladen mit reduziertem Zuckergehalt oder ohne Zuckerzusatz an. Diese Alternativen können eine gute Wahl für Konsumenten sein, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.
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