Nutella: Nährwerte, Zuckergehalt und Inhaltsstoffe im Detail
Nutella zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Brotaufstrichen. Seit über 50 Jahren erobert Nutella in Deutschland die Frühstückstische. Der weltberühmte Nutella Haselnuss-Nougat-Aufstrich ist der absolute Klassiker für Ihr süßes Frühstück.
Was steht in der Zutatenliste und warum ist die Reihenfolge wichtig?
Dabei ist wichtig zu wissen, dass die Reihenfolge der einzelnen Zutaten Aufschluss über die Menge gibt. Nutella enthält natürliche Vitamine und Mineralien, das ergibt sich aus der Zutatenliste. Aufgrund der kleinen Menge nicht sichtbar sind das Aroma Vanillin und der Emulgator Lecithin, auch bekannt als E322, der aus Sojabohnen oder Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Wer auf Erdnüsse allergisch reagiert, kann Nutella eigentlich bedenkenlos konsumieren. Es sind Haselnüsse, aber keine Erdnüsse enthalten. Dafür finden Sie Spuren von Gluten und Weizen sowie Lactose bzw. Milchzucker und Soja. Nutella ist frei von Hühnerei, Hefe, Sellerie und Senf. Für Vegetarier ist Nutella geeignet.
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Nährwerte pro 100 g: Kalorien, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate
100 Gramm Nutella enthalten 6,8 Gramm Eiweiß, was 13,6 % des Tagesbedarfes deckt. Mit 31% Fett nehmen Sie allerdings schon 44,3% Ihres Tagesbedarfs zu sich. 100 Gramm Nutella haben laut der Produktseite immerhin 539 Kilokalorien.
| Nährstoff (pro 100 g) | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Kalorien | 539 kcal | - |
| Eiweiß | 6,8 g | ≈13,6 % Tagesbedarf |
| Fett | 31 g | ≈44,3 % Tagesbedarf |
| Kohlenhydrate | 56,8 g | davon Zucker 55,9 g (siehe unten) |
Wie viel Zucker steckt in Nutella?
Noch mehr schlagen die Kohlenhydrate zu Buche: Von den 56,8 Gramm sind 55,9 Gramm in Form von Zucker enthalten. Das bedeutet, dass Sie mit 100 Gramm Nutella bereits 62,1% Ihres Tagesbedarfs an Zucker zu sich genommen haben. In der gleichen Menge sind 56,3 Gramm Zucker enthalten. Das sind knapp 19 Stücke Würfelzucker. Dazu hat die Verbraucherzentrale zum "Welt-Nutella-Tag" am 5. 19 Stück Würfelzucker in 100 Gramm Nutella.
In einem 450 Gramm Glas sind demnach etwa 84 Stückchen Zucker enthalten. Auf unschmeichelhafte Weise ehrt die Verbraucherzentrale Hamburg den Brotaufstrich Nutella: Auf einem Bild ist ein Nutellaglas zu sehen. Statt der braunen Creme sind darin die einzelnen Zutaten in ihrer jeweiligen Menge eingefüllt. Mit Abstand am meisten Platz im Glas benötigt der Zucker.
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Palmöl, Kakao und Milchpulver: Weitere Hauptbestandteile
Auch Palmöl ist aus Nutella nicht wegzudenken. Laut WWF enthält jedes zweite Supermarktprodukt Palmöl. Es wird aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen. Das Öl ist geschmacksneutral, hitzebeständig und bei Zimmertemperatur nicht flüssig, sondern streichfähig. Doch Palmöl steht schon seit Langem in der Kritik. Laut WWF steigt die Anbaufläche, dafür wird Regenwald gerodet. Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern.
Kakao hat ebenfalls einen beträchtlichen Anteil in der Zusammensetzung von Nutella. 2017 vermutete die Verbraucherzentrale Hamburg, dass sich bei einer Rezeptänderung der Kakaoanteil reduziert habe. Eine genaue Angabe zur Menge muss der Hersteller aber nicht machen. Deutlich wurde damals, dass die Menge des Milchpulvers um über ein Prozent anstieg. Auch der Zuckergehalt erhöhte sich vor drei Jahren leicht.
Gesundheitliche Aspekte und Verbraucherschutz
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Die Verbraucherzentrale Hamburg zeigt mit einem eigenen Motiv, wie viel Zucker in der Nuss-Nougat-Creme steckt. Ehrlich ist diese Darstellung allemal, denn sie zeigt, wie viele ungesunde Inhaltsstoffe Nutella enthält.
Stiftung Warentest hat Nutella gegen Eigenmarken getestet. Wir konnten den Green-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Die Kategorie, die für dieses Produkt vorgesehen ist, ist nicht präzise genug, um den Green-Score zu berechnen.
Verpackung, Portionsgröße und Lagerung
Sie erhalten die beliebte Spezialität im praktischen 450g-Glas, das sich auch wunderbar zum Backen und Verfeinern von Desserts eignet. In einem 450 Gramm Glas sind demnach etwa 84 Stückchen Zucker enthalten. Für den besten Genuss lagern Sie das Glas am besten zwischen +18°C und +24°C. A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
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Sonstiges und kuriose Fakten
Heißt es "der", "die" oder "das" Nutella? Wie viel Zucker steckt drin? Und wer klaut den Brotaufstrich besonders gerne? Kuriose Fakten über die Nuss-Nougat-Creme. 18.735 Kunden haben das Produkt als Favorit. 32 % der Kunden kaufen regelmäßig. Diese Produktseite ist noch nicht vollständig. Sie können dabei helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie sie bearbeiten und weitere Daten aus den uns vorliegenden Fotos hinzufügen oder indem Sie mit der mobilen App für Android oder iPhone/iPad weitere Fotos aufnehmen.
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