Niederegger Veganer Nougat: Inhaltsstoffe und Sorten im Überblick
Niederegger ist eine traditionsreiche Marke, die seit 1806 für edle Confiserie-Kreationen steht. Der vegane Nougat von Niederegger verbindet moderne Ernährungsansprüche mit der beliebten Qualität der Lübecker Spezialitäten und eröffnet vollkommen neue Genussmomente für Menschen, die auf tierische Produkte verzichten wollen.
Niederegger Vegan Nougat Knusperwaffel: Produktinformationen
Das vegane Nougat von Niederegger ist eine einzigartige Kreation aus einer zarten Nougatschicht und knusprigen Waffelstückchen. Vegan, zart und knusprig zugleich: So präsentiert sich dieses innovative Produkt, das Genuss ohne Kompromisse verspricht.
Der Niederegger Vegan Nougat Knusperwaffel wird im 100g-Format angeboten und stammt aus Deutschland. Die verantwortliche Firma ist J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, Zeißstr.
Wesentliche Zutaten
- Zucker
- Haselnüsse (21%)
- Kakaobutter
- Hafervollkornmehl (glutenfrei)
- Kakaomasse
- Mandeln
- Karamellzucker
- Kartoffelstärke
- Kichererbsenmehl
- Maismehl
- Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine
- Natürliche Aromen
- Kokosöl
- Speisesalz
Das Produkt kann Spuren von Sojaerzeugnissen und Milcherzeugnissen enthalten.
Nährwerte im Überblick
| Inhaltsstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Energie | 2368 kJ / 568 kcal |
| Fett | 35,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,70 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 44,30 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,07 g |
Die Bedeutung von Mandeln und Haselnüssen in Niederegger Produkten
Der wichtigste Rohstoff für das Niederegger Marzipan sind Mandeln höchster Qualität. Von der Sonne verwöhnt haben die Mandeln ihren charakteristisch süßlich-nussigen Geschmack. Haselnüsse, die im veganen Nougat mit einem Anteil von 21% ebenfalls eine große Rolle spielen, sorgen für ein authentisches und intensives Aroma, das den typischen Charakter dieser Spezialität unterstreicht.
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Die Mandelmasse wird über offenem Feuer in Röstkesseln erhitzt. Das Geheimnis des Niederegger Marzipans wird im Familienunternehmen von Generation an Generation weitergegeben. Dadurch bleibt die Produktqualität konstant hoch und das einzigartige Geschmackserlebnis erhalten.
Tradition trifft auf Innovation: Die Geschichte von Niederegger
Im Jahre 1806 wurde das Unternehmen Niederegger vom Konditormeister Johann Georg Niederegger gegründet. Er verhalf dem Unternehmen zu dem Ruhm, den das Niederegger Marzipan bis heute in der ganzen Welt genießt. Artikel von Niederegger sind mit der unverbindlichen Preisempfehlung gekennzeichnet.
Besondere Eigenschaften des veganen Nougats
Das Niederegger vegane Nougat besticht durch eine sorgsam ausgewählte Zutatenliste und das Ziel, Genuss für alle zugänglich zu machen. Dank Hafervollkornmehl und Kichererbsenmehl ist die Waffel glutenfrei, während Kakaobutter und Kokosöl für die cremige Textur sorgen. Die Besonderheit liegt in der Kombination aus zarter Nougatmasse und dem Crunch der Waffelstückchen.
Die Verwendung von Emulgatoren wie Sonnenblumen-Lecithinen und natürlichen Aromen unterstreicht den Anspruch, möglichst natürliche und verträgliche Zutaten einzusetzen.
Verfügbare Sorten und Ausblick
Das vegane Sortiment von Niederegger wächst kontinuierlich und bietet eine Alternative zu klassischen Nougat- und Waffelprodukten. Mit innovativen Ideen und traditioneller Expertise gelingt die Verbindung von veganem Lebensstil, Genuss und hochwertiger Confiseriekunst.
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