Nature Valley Crunchy Hafer und Honig — Inhaltsstoffe und Herstellung
Die Nature Valley Crunchy Riegel sind knusprige Müsliriegel mit einem Vollkornanteil von mindestens 55%, die knusprig gebackenen Vollkorn-Hafer mit vielen wertvollen Zutaten zu einem einzigartigen Snack-Erlebnis kombinieren. Die Nature Valley Doppelriegel sind der ideale Snack für zwischendurch - für alle, die neu durchstarten oder sich einfach etwas Gutes tun möchten. Sie sind natürlich frei von künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen und koscher und halal zertifiziert.
Hauptzutaten der Sorte "Hafer und Honig"
Vollkorn-Haferflocken (60%), Zucker, Sonnenblumenöl, kanadischer Ahornsirup (2%), Honig, natürliches Aroma, Speisesalz, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Melasse. Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten.
Wozu dienen die einzelnen Zutaten?
- Vollkorn-Haferflocken: bilden die Basis des Riegels und sorgen für den charakteristischen, leicht herben Hafergeschmack sowie die knusprige Textur.
- Zucker und Honig (sowie kanadischer Ahornsirup 2%): liefern Süße und tragen zur Bindung der Zutaten bei; der Honig verleiht eine angenehme, nicht übermäßige Süße.
- Sonnenblumenöl: sorgt für die Fettkomponente, die Textur und das Backverhalten.
- Emulgator (Sonnenblumenlecithin): verbessert die Mischung der fett- und wasserlöslichen Bestandteile.
- Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat): reguliert den pH-Wert und beeinflusst Textur und Struktur des gebackenen Riegels.
- Melasse: trägt geschmacklich zur Tiefe bei und verstärkt das Gesamtaroma.
- Speisesalz und natürliches Aroma: runden den Geschmack ab.
Weitere Sorten und Abwandlungen
Die Nature Valley Crunchy Riegel gibt es zurzeit in vier verschiedenen Sorten, die ich euch im Anschluss einzeln zeigen möchte. Die Nature Valley Crunchy Riegel werden unter anderem mit einem hohen Vollkorn-Anteil beworben. Alle Sorten kann man als Doppelriegel in einer Folienverpackung für 0,69 EUR oder auch in einer Packung von fünf Doppelriegeln in einem Pappkarton für 1,99 EUR kaufen.
Beispiele für Rezepturvarianten, wie sie auf Produktseiten angegeben sind:
- Vollkorn-Haferflocken (56%), Zucker, Sonnenblumenöl, dunkle Schokoladen-Stückchen (7%) (Kakaomasse, Zucker, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), fettreduziertes Kakaopulver, Honig, Speisesalz, Melasse, Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma. Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten.
- (Sonnenblumen-Lecithin), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat).
Herstellung und Eigenschaften
Die knusprigen Müsliriegel mit einem Vollkornanteil von mindestens 55% kombinieren knusprig gebackenen Vollkorn-Hafer mit vielen wertvollen Zutaten zu einem einzigartigen Snack-Erlebnis. Alle Nature Valley Riegel sind nicht zu süß, einzigartig knusprig und besonders langanhaltend im Genuss. Die Riegel sind wunderbar knusprig, vielleicht etwas trocken, dafür aber auch nur leicht klebrig, was ich mir gerade bei dieser Sorte mit Honig schlimmer vorgestellt habe.
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Die Riegel sind allesamt ziemlich dünn gehalten, was ich eigentlich ganz schön finde... sie sind nur etwas kleiner als ich es aufgrund der Verpackung erwartet hätte. Dafür sind auch gleich zwei Riegel mit insgesamt 42g in einer Verpackung enthalten… so kann man sich entscheiden, ob man beide isst, sie mit jemanden teilt oder einfach für später aufhebt, wenn der Hunger nicht so groß ist.
Geschmack und Textur im Alltagstest
Nach dem Auspacken des Riegels erkennt man direkt die einzelnen Zutaten. Keine zusammengematschte Pampe, sondern viele Haferflocken und kristalliner Zucker obenauf. So hat der Riegel direkt Lust aufs Probieren gemacht. Man schmeckt bei diesem Riegel eine leckere Süße vom Honig, die aber im Gegensatz zu anderen Müsliriegeln nicht so extrem ist, sondern sehr angenehm. Fast noch dominanter sind hier allerdings die gebackenen Vollkorn-Haferflocken… das macht das ganze etwas herb rustikal, wie ich finde. Die Kombination ist recht einfach gehalten, aber dennoch sehr lecker.
Obwohl die Nature Valley Crunchy Riegel doch meines Erachtens so positiv und gesünder beworben werden, finde ich die Nährwerte bzw. den Zuckergehalt in allen Sorten immer noch recht hoch. Aber gut, man isst sie ja nicht ständig und solange sie einigermaßen gut aufgrund der Vollkorn-Haferflocken sättigen, haben sie schon mal einen kleinen Vorteil ggü. anderen zuckrigen Riegeln.
Sortenbeschreibungen (Testerfahrungen)
- Knusperklassiker (59% Vollkornanteil): „Mit 59% Vollkornanteil bin ich der Knusperklassiker! Da ich mich nicht entscheiden konnte, welche Sorte der Nature Valley Riegel ich zuerst probieren wollte, habe ich erst einmal die scheinbar einfachste Variante ausgewählt.”
- Canadian Maple Syrup: „Die Sorte Canadian Maple Syrup hat uns als nächstes interessiert. Als ich den Riegel ausgepackt habe, kam mir ein extrem herber, etwas unangenehmer Geruch entgegen, der mich sogar etwas abgeschreckt hat. Der Müsliriegel ist nicht übermäßig süß, sondern auch hier wieder ganz angenehm. Ich hätte ihn liebevoll den ‚erwachsenen Riegel‘ genannt, da er für uns doch den herbsten und intensivsten Geschmack vorweisen konnte.”
- Schokolade (Dark Chocolate Stückchen): „Bei diesem Riegel riecht es zwar stark nach Haferflocken, aber auch schon leicht schokoladig aus der Verpackung. Man sieht hier aber nicht allzu viele Schoko-Stückchen. Diese Enttäuschung ist aber schnell der Begeisterung gewichen als ich den Riegel probiert habe. Hier schmeckt man wieder die schön angerösteten und süßlich schmeckenden Haferflocken und einen gewissen schokoladigen Unterton.”
- Oats & Berries: „Ich bin das jüngste Mitglied der Nature Valley Crunchy Familie. Die Sorte Oats & Berries ist die neue Sorte der Nature Valley Riegel. Aus der Packung riecht es hier schon unheimlich beerig. Geschmacklich finde ich den Riegel wirklich super. Er sind schön beerig im Geschmack und durch die Haferflocken sehr angenehm. Er ist keinesfalls zu süß, sondern eher minimal säuerlich aufgrund der Cranberries.”
Verpackung, Preis und Verfügbarkeit
Alle Sorten wurden alle recht einheitlich in einem frischen Grün gestaltet. Insgesamt sieht das Design einigermaßen modern und ansprechend aus. Für einen Preis von ca. 70 Cent sind die Nature Valley Crunchy Riegel meines Erachtens nicht zu teuer. Dafür bekommt man einen leckeren und sättigenden Snack für zwischendurch. Ich habe ihn hauptsächlich als Frühstück solo oder als knuspriges Topping auf meinen Joghurt gegessen. Aber auch zum Mitnehmen sind sie ganz gut geeignet... wenn man etwas auf die vielen herausfallenden Krümel aufpasst.
Hinweise zu Allergenen, Rezepturanpassungen und Gesundheitshinweise
Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten. Bitte beachte, dass unsere Produkte ständigen Rezepturanpassungen unterliegen. Bitte beachten sie, dass einige Lebensmittel für manche Leute eventuell nicht geeignet sind und sie daher aufgefordert werden den Rat eines Arztes einzuholen, bevor sie mit irgendeiner Bemühung des Gewichtsverlust oder Diät-Kur beginnen. Obwohl die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen nach Treu und Glauben präsentiert werden, korekt zu sein, gibt fatsecret keine Zusicherungen oder Gewährleistungen hinsichtlich der Vollständigkeit oder Richtigkeit und alle Informationen, einschließlich der Nährwertangaben, werde von ihnen auf eigene Gefahr benutzt.
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Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Technische Hinweise zu Inhaltsstoffen
Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. …
Praxisfazit des Testers
Die Nature Valley Crunchy Riegel sind eine leckere Abwechslung zu den üblichen Müsliriegeln. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, vorausgesetzt man mag den doch recht intensiven Hafergeschmack von Vollkorn-Haferflocken. Die Riegel sind allesamt nicht klebrig und auch nicht so übermäßig süß wie andere Exemplare. Sie sind wunderbar knusprig, dafür auch etwas trocken und ziemlich krümelig. Die Tastatur kann da schon etwas drunter leiden. Die Aufmachung der Riegel finde ich modern und gelungen und die Tatsache, dass gleich zwei dünne Riegel in einer Verpackung enthalten sind, sehr praktisch. Ich habe die Riegel bereits weiterempfohlen und werde sie für meinen Freund und mich gerne nochmal kaufen. Sie schmecken auf jeden Fall mal anders!
| Zutat | Funktion |
|---|---|
| Vollkorn-Haferflocken | Basis, Ballaststoffe, Textur |
| Zucker / Honig / Ahornsirup | Süße, Bindung, Geschmack |
| Sonnenblumenöl | Fettkomponente, Backverhalten |
| Emulgatoren (Lecithine) | Stabilisierung der Mischung |
| Natriumhydrogencarbonat | Backtriebmittel, pH-Regulierung |
| Melasse | Geschmacksvertiefung |
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