Müller Milch Schoko Caramel Cookie: Inhaltsstoffe und Geschmack
Hallo ihr Lieben! Wie immer probiere ich gerne die neuen und vielmals limitierten Sorten von Müllermilch! Aber wer könnte schon einer guten Zusammenstellung von Schokolade und Karamell widerstehen? Deswegen habe ich die Sorte Caramel Choc natürlich auch probiert, ist doch klar!
Optik und Konsistenz
Dieses Mal wurde die Aufmachung etwas dunkel gehalten (eine Kombination aus schwarz und orange, was doch eher an Halloween erinnert), aber deswegen nicht weniger schön. Nachdem wir die Milch in eine Tasse gegeben haben, hat sie eine bräunliche Farbe und wirft einige Bläschen, da sie zuvor geschüttelt werden soll.
Geschmackseindruck
vergleichbar. angenehm zu trinken... Nimmt man daraufhin einen kräftigen Schluck (wäre möchte schon kleine Mengen beurteilen?) schmeckt man eine schokoladige Milch, die für mich persönlich eigentlich nicht großartig nach Karamell geschmeckt hat. Mein Freund hingegen war der Ansicht, dass man doch einen recht deutlichen Karamellgeschmack auf der Zunge hat und wäre so an Mars Riegel erinnert worden. Wie ihr seht, sind wir beim Geschmack doch zwiespältiger Meinung... daher der Tipp, wenn ihr Karamell mögt und die Milch im Regal seht, probiert sie einfach und bildet euch am besten euer eigenes Urteil - würde mich persönlich auch mal interessieren!
Preis und Verfügbarkeit
Wir haben die Milch mal wieder im Angebot für 0,59 EUR gekauft, ansonsten dürfte sie um die 0,89 EUR kosten. Dieses Produkt ist glutenfrei.
Inhaltsstoffe, Nährwertangaben und Portionsgröße
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
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| Angabe | Hinweis |
|---|---|
| Portionsgrösse | Angaben für eine Portionsgrösse von 100g |
| Gluten | Dieses Produkt ist glutenfrei. |
| Laktose | Dieses Produkt enthält Laktose. |
| Tierische Bestandteile | Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. |
| Vegan/Vegetarisch | Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. |
Vitamine und Zusatzstoffe
E, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6. Riboflavin ist die chemische Bezeichnung für Vitamin B2. Es spielt in den Zellen eine wesentliche Rolle für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Riboflavin ist vor allem in Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern und Hefe enthalten. Auch grüne Gemüse und Vollkornbrot sind gute Riboflavin-Quellen. Riboflavin kann aus natürlichen Quellen wie Molke oder Hefe gewonnen werden. Die industrielle Herstellung erfolgt jedoch in erster Linie in einem mehrstufigen chemisch-synthetischen Verfahren aus D-Ribose, Alloxan und 3,4-Dimethylanilin.
Tocopherol ist die chemische Bezeichnung für Vitamin E, das im menschlichen Körper wichtige Funktionen beim Schutz der Zellen vor schädlichen Sauerstoff-Einflüssen spielt. Hinter der Bezeichnung verbergen sich mindestens sieben verschiedene Tocopherole, die vor allem in ölhaltigen Pflanzen gebildet werden und deren Vitamin-Wirkung unterschiedlich stark ist. Tocopherol ist fettlöslich und hitzestabil aber empfindlich gegen Licht. Tocopherolhaltige natürliche Extrakte werden aus den Samen ölhaltiger Pflanzen, insbesondere Weizen, Mais, Soja und Baumwolle sowie Reis abgetrennt und angereichert. Nur bei der überhöhten Einnahme von Vitamin-E-Präparaten besteht die Gefahr einer gesundheitsschädlichen Überdosierung.
Stabilisatoren und Gesundheitshinweise: Carrageen
Carrageen ist eine Sammelbezeichnung für eine Gruppe langkettiger Kohlenhydrate (Polysaccharide), die in den Zellen verschiedener Rotalgenarten vorkommen. In Abhängigkeit von der Zusammensetzung des Lebensmittels eignet sich Carrageen zur Herstellung sehr stabiler Gele oder auch zäher Flüssigkeiten. Bei hoher Dosis kann die Aufnahme von Mineralstoffen (z. B. Kalium) behindert werden. Abführende Wirkung möglich. In Tierversuchen zeigt sich ein Zusammenhang zwischen einer erhöhten Aufnahme kleiner Carrageen-Moleküle und Geschwürbildungen im Magen-Darm-Trakt sowie Veränderungen im Immunsystem. Kleine Carrageen-Moleküle sind nicht für Lebensmittel zugelassen, allerdings fehlen Nachweisverfahren und weitere Forschung zu kleinen Carrageen-Molekülen. Größere Moleküle, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, haben diese negativen Eigenschaften nicht. Weitere Prüfung, ob sich große Moleküle im Darm zu kleinen, bedenklichen Molekülen abbauen können, ist erforderlich.
Allergene, Unverträglichkeiten und Kennzeichnung
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Klimascore und Nachhaltigkeit
Der Klima Score hilft euch, beim Einkaufen einfach die klimafreundlichsten Lebensmittel zu finden. Die Berechnungen der CO2e Werte erfolgt anteilig über die Zutaten des Produktes. Diese Daten wurden vom Produzenten nicht kontrolliert oder verifiziert und sind ohne Gewähr. Dieses Resultat stellt einen Näherungswert auf Basis von ermittelten Rezepturen und standardisierten Emissionswerten der Zutaten vom Anbau bis zur Produktion dar. Je nach Produktionsstätte, Wahl der Verpackung und nachfolgendem Transport können unterschiedlich hohe Emissionen von Hersteller zu Hersteller hinzukommen.
Der Klima Score stellt die Summe der emittierten Treibhausgase entlang des Lebenszyklus eines Produktes dar, die vom Anbau bis zur Herstellung entstehen. Als Treibhausgase werden Kohlenstoffdioxid (CO2), Methan (CH4) und Lachgas (N2O) sowie fluorierte Kohlenwasserstoffverbindungen (F-Gase) bezeichnet. Für eine Vergleichbarkeit der verschiedenen Gase wird das CO2-Äquivalent (CO2e) berechnet. Diese Produktseite ist noch nicht vollständig. Sie können dabei helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie sie bearbeiten und weitere Daten aus den uns vorliegenden Fotos hinzufügen oder indem Sie mit der mobilen App für Android oder iPhone/iPad weitere Fotos aufnehmen.
Hinweise zur Nutzung der Angaben und Community-Mitwirkung
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant. Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Ergänzende Verbrauchertipps
- Wenn ihr Karamell mögt und die Milch im Regal seht, probiert sie einfach und bildet euch am besten euer eigenes Urteil.
- Beachtet die Etiketten-Angaben, da nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts relevant sind.
- Bei Unverträglichkeiten (Gluten, Laktose) immer die Packungsinformationen prüfen.
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