Moser Roth Schokolade: Herkunft und vielfältiges Sortiment
Gute Schokolade muss nicht teuer sein - das beweist die Marke Moser Roth, die als Edelmarke exklusiv für Aldi von Storck produziert wird. In dieser ausführlichen Darstellung werfen wir einen umfassenden Blick auf die Herkunft, Geschichte und das beeindruckende Sortiment der Marke, das von klassischen Täfelchen bis zu saisonalen Köstlichkeiten reicht.
Die Herkunft und Geschichte von Moser Roth
Die Geschichte der Marke Moser Roth beginnt im Jahr 1841, als die Konditorei Roth durch Wilhelm Roth jr. in Stuttgart gegründet wurde. Später, 1896, fusionierte Roth mit der „Schokoladen- und Bonbon-Fabrik“ E. O. Moser & Cie., gegründet 1846 durch Eduard Otto Moser. Der Markenname Moser-Roth wurde 1902 geschützt. Moser-Roth war über Jahrzehnte die größte Schokoladenfabrik in Stuttgart und beschäftigte um 1910 bis zu 550 Mitarbeiter.
Im Frühjahr 1942 wurde die Firma durch die Reichsregierung stillgelegt und ein Jahr später nach einem Luftangriff zerstört. Nach dem Krieg ging die Marke 1947 an Karl Haller über, der die Produktion in Stuttgart-Obertürkheim wieder aufnahm. Bis 1967 wurde dort produziert, dann erwarb die Melitta-Gruppe die Firma.
Im Laufe der Jahre wechselte der Markenname mehrmals den Besitzer, wurde zwischenzeitlich sogar ganz vom Markt genommen, bis Storck die Qualitätsmarke für den Aldi-Konzern wiederbelebte. Seit 2007 produziert die im Berliner Bezirk Reinickendorf ansässige Moser-Roth GmbH Schokoladen für Aldi, und die Moser-Roth-Markenrechte gehören seit 2002 dem Aldi-Konzern.
Stuttgart als Zentrum der Schokoladenindustrie
Stuttgart war ein Zentrum der Schokoladenindustrie. Bis zu ihrer kriegsbedingten Stilllegung im Jahr 1942 war Moser-Roth die größte Schokoladenfabrik in Stuttgart. Moser-Roth, Eszet und Waldbaur sind einige der Schokoladenmarken, die ihren Ursprung in der Region Stuttgart haben. Während ihrer Hochphase zu Beginn des 20. Jahrhunderts beschäftigte die regionale Schokoladenindustrie mehr als 1.000 Menschen, die Schokoladentafeln, Eszet-Schnitten und Katzenzungen herstellten. Der Schokoladenhersteller Ritter ist der einzige Fabrikant, der den Zweiten Weltkrieg überdauert hat und seit 1912 in der Region Stuttgart sitzt.
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Die Herkunft der Kakaobohnen - Ursprungstafeln
ALDI SÜD bietet unter der Marke Moser Roth Ursprungstafeln an. Diese Tafeln zeichnen sich durch die Herkunft der Kakaobohnen aus und laden Genießer auf eine sensorische Reise durch verschiedene Kakaoanbaugebiete der Welt ein. Die Sorten der Ursprungstafeln sind:
- Papua-Neuguinea: Milde Edelvollmilchschokolade (34 % Kakao) mit zartem Schmelz und buttriger Karamellnote.
- Venezuela: Feinherbe Edelvollmilchschokolade (43 % Kakao) mit leicht fruchtigem Aroma.
- Ecuador: Milde Edelzartbitterschokolade (58 % Kakao) mit feinherb-milden Geschmacksnuancen.
- São Tomé: Milde Edelbitterschokolade (72 % Kakao) mit kräftigen Kakao-Aromen.
Diese Ursprungstafeln sind ein Paradebeispiel dafür, dass Qualität nicht teuer sein muss.
Moser Roth und Fairtrade-Kakao
ALDI SÜD und ALDI Nord setzen bei ausgewählten Produkten, darunter Schokoladen von Moser Roth, auf Fairtrade-zertifizierten Kakao. Die Umstellung auf das Fairtrade-Kakaoprogramm wird von ALDI getragen, ohne dass sich die Preise für die Kunden ändern. Die Fairtrade-Zertifizierung bietet Kakaobauern Mindestpreise und Prämien für ihre Arbeit. So unterstützt ALDI Projektarbeit in den Anbauländern und engagiert sich für den nachhaltigen Anbau von Rohstoffen. Produkte unserer ALDI Eigenmarke MOSER ROTH tragen das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao - damit Sie Moser Roth Schokolade mit gutem Gewissen genießen können.
Das Moser Roth Sortiment im Detail
Moser Roth bietet eine beeindruckende Vielfalt - von puren Schokoladentafeln über gefüllte Spezialitäten bis hin zu saisonalen Gaumenfreuden. Die Schokoladensorten sind in praktischen mehrfach unterteilten Verpackungen abgepackt und bieten einen besonderen Genussmoment, da jede Tafel oder jedes Täfelchen einzeln verpackt ist.
Klassische Sorten
- Edel-Zartbitterschokolade mit Chili-Note: Schmeckt zu Anfang nach dunkler Schokolade, dabei eher süß und sehr angenehm. Eine milde, aber präsente Chilinote, die auch mal im Mund brennen kann, ohne unangenehm zu sein. Erst nach dem Schmelzen folgt ein erstes Chiliaroma, das am Ende noch eine zur Schokolade passende Schärfe entwickelt.
- Edel-Bitterschokolade (70% Kakao): Leicht herbe Noten kombiniert mit dezenter Süße. Feinherb, die Herbe passt und bleibt angenehm süß. Manchmal dominant herbe Noten, aber stets rund im Geschmack.
- Edel-Vollmilchschokolade mit Nougatfüllung (45%): Diese Schokolade ist leicht, weich und umschließt eine cremige, gehaltvoll-feste Nougat Creme. Der Geschmack ist angenehm mild, mit einer kühlen, leichten Note von Schokolade und Füllung.
Gefüllte Spezialitäten und Saison-Editionen
- Weiße Schokolade mit Mandelstückchen und Aprikosenzubereitung: Enthält 6 % Mandelstückchen und 5 % Aprikosenzubereitung, fünf kleine, separat verpackte Täfelchen pro Packung. Ein mild süßliches Aroma mit fruchtigen Aprikosennoten und einer leichten, nussigen Note der Mandeln. Ein Stück unterbricht die weiche Konsistenz der Schokolade angenehm.
- Bananasplit und Malaga: Die Bananenfüllung ist cremig und leicht süß, kombiniert mit feiner Sahnecreme und Milchschokolade. Die Sorte Banansplit bietet einen typischen Geschmack für Bananenlebensmittel, während Malaga durch eine Füllung mit Trüffel und Rosinen besticht.
- Pistazienmarzipan mit Marillenlikör und Nougat: Schokoladenkammern gefüllt mit fest cremigem Marzipan, einer leicht alkoholischen Note und einer schönen Nougat-Kombination. Pistazien und Marille sind nicht immer dominant, aber Marzipan bleibt präsent.
- Weiße Schokolade mit Brombeere und Himbeere (Sommeredition): Rosa gefärbte Täfelchen mit aromatischen Beerennoten, feiner Süße und schöner Fruchtsäure. Enthält 3,5 % Crisps mit Brombeere und Himbeere. Geeignet für Genießer sommerlicher Fruchtsorten.
- Weiße Schokolade mit kandierten Zitronenschalen und Joghurtcrisps: Beim Verzehr trifft man auf Joghurtcrisps, die leicht knuspern, sowie kandierte Zitronenschalen. Die Sorte schmeckt leicht säuerlich, zitronig und frisch - perfekt für Fans von Zitrusaromen.
- Schokolade mit Ingwer und Limette (Sorte des Jahres): Die Schokolade riecht streng nach Limette und enthält Ingwerstücke. Geschmacklich dominieren Ingwer und eine leichte Säure, kombiniert mit knuspriger Konsistenz und herber, leichter Süße.
Moser Roth Pralinen - Grand Praliné Serie
Eine umfangreiche Pralinenbox (z. B. 12 verschiedene Sorten), meist 2x, einige auch 3x oder 4x enthalten, vereint Nougat, Marzipan, Trüffel- und Schokoladencreme und andere gefüllte Spezialitäten. Highlight sind beispielsweise:
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- Grand Praliné Amarena: Kugeln mit rosa, süßer Amarena Kirschcreme und leichter Säurenote, eher an Joghurtcreme erinnernd.
- Grand Praliné Eiscafe: Kugeln mit mildem Kaffee-Sahne Geschmack, cremig und auch gekühlt zu genießen.
- Kirschlikör-Pralinen, Walnussmarzipan, Amaretto-Trüffel: Unterschiedliche Füllungen sorgen für geschmackliche Vielfalt und einzigartige Genussmomente.
Verpackung und Präsentation
Die Schokolade von MOSER ROTH kommt stets in einer ansprechenden Kartonverpackung mit darin befindlichen einzeln verpackten Täfelchen. Die Täfelchen haben eine sehr gute Größe - ideal für zwischendurch und zum Teilen. Auch gefüllte Pralinen sind oft mehrlagig und sortenrein präsentiert.
Moser Roth im Test: Qualität zum kleinen Preis
Die Moser Roth Edel Bitter Schokolade von Aldi hat bei Stiftung Warentest den dritten Platz belegt und wurde im geschmacklichen Urteil mit "sehr gut" bewertet. Besonders hervorzuheben ist, dass sie im Vergleich zu teureren Produkten wie der "Edle Bitter" von Hachez und der "Excellence Edelbitter mild" von Lindt deutlich günstiger ist. Dieses Ergebnis zeigt, dass günstige Schokoladen durchaus mit teureren Produkten mithalten können und dass Qualität nicht immer mit einem hohen Preis verbunden sein muss.
| Sortenname | Füllung/Besonderheit | Gewicht pro Packung | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Edel-Bitterschokolade | 70% Kakao | 125g (5x Täfelchen) | herb und dezent süß |
| Edel-Vollmilch mit Edel-Nougat | 45% Nougat | 150g (4x Tafeln) | mild, cremige Nougatfüllung |
| Weiße Schokolade mit Aprikose/Mandel | Mandeln 6%, Aprikose 5% | 125g (5x Täfelchen) | mild und fruchtig |
| Brombeere & Himbeere-Crisps (Sommeredition) | Fruchtcrisps | 125g (5x Täfelchen) | sauer-fruchtig, rosa Täfelchen |
| Pralinenmischung | diverse, z. B. Amarena, Eiscafé | 129g / 187,5g | umfangreiche Mischung |
Vielfalt und Genuss für jeden Geschmack
Im MOSER ROTH Sortiment wird jeder fündig, der eine Schwäche für süße Versuchungen hat. Ob Vollmilch, zarte Edelbitterschokolade oder verführerische Noisette mit gemahlenen Haselnüssen - bei MOSER ROTH findet man seine Lieblingsschokolade. Im Sortiment finden sich außerdem Klassiker wie dunkle Schokolade, Noisette bzw. Haselnuss, Trüffel sowie saisonale Editionen im Sommer und zu Weihnachten.
Bereit für noch mehr Genussmomente? Mit Schokoladentafeln von Moser Roth lassen sich köstliche Kuchen und Desserts verfeinern oder besondere Pralinen- und Schokoladenmomente kreieren. Moser Roth ist eine Traditionsmarke, die Genuss, Qualität und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis vereint - und ein Geheimtipp für alle, die besondere Schokolade suchen.
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