More Nutrition Protein Pudding Zubereitung: Ausführliche Anleitung und Tipps
Mach dich bereit für unvergleichlichen Genuss, mach dich bereit für den More Protein Pudding. Wir haben den Dessert-Klassiker Pudding neu interpretiert: Mit weniger Zucker, weniger Kalorien, weniger Fett und ganz ohne aufwändige Zubereitung kannst du dich auf luftig lockeren, sagenhaft cremigen und unglaublich leckeren Pudding freuen - und natürlich auch auf volle Protein-Power.
Warum ein Protein-Pudding?
Das Beste kommt aber erst noch: Unser Pudding-Pulver gibt es in zwei verschiedenen Sorten! More Geschmack: Luftig locker und sagenhaft cremig - unser More Protein Pudding schmeckt unvergleichlich lecker. Mehr Proteine - More Genuss: Wir lieben Pudding. Das Problem ist, dass die süße Versuchung nicht gerade zu einem gesunden und bewussten Lebensstil dazu gehört, zumindest bisher nicht. Mit unserem More Protein Pudding haben wir aber ein Pudding-Pulver kreiert, das es in jede Fitness- und Healthy-Küche schafft: bis zu 65 % weniger Zucker, 80 % weniger Fett und 45 % weniger Kalorien.¹
Kleiner Exkurs: Proteine unterstützen den Aufbau von Muskeln, sorgen aber auch dafür, dass deine Muskeln erhalten bleiben, wenn du dich bspw. in einer Diät befindest. Und Apropos Diät: Eine proteinreiche Ernährung sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Win, win und win!
Welche Sorten und Varianten gibt es?
Unseren More Protein Pudding gibt es in zwei verschiedenen Sorten: Neutral und Chocolate Base Flavour. Klingt langweilig? Ist es aber nicht, denn so kannst du deinen Pudding nach Lust und Laune mit Chunky Flavour süßen und immer wieder neu verfeinern. Wie wäre es heute klassisch mit Vanilla Perfection, morgen besonders mit Butterkeks und übermorgen? Wie immer du es magst. Lass deiner Kreativität und deinem Geschmack freien Lauf.
Zutaten fürs Grundrezept
- 30 g More Protein Pudding-Pulver (ein gehäufter Messlöffel, innenliegend)
- 200 ml fettarme Milch (1,5 %) oder einen Pflanzendrink
- Optional: 2 g Chunky Flavour (3/4 Chunky-Messlöffel) für zusätzliches Aroma und Süße (verändert die Nährwerte)
Schritt-für-Schritt Zubereitung (kalte Variante)
- 200 ml fettarme Milch (1,5 %) in einen Shaker geben.
- Anschließend 30 g Pulver (1 gehäufter Messlöffel, innenliegend) hinzufügen und kräftig schütteln.
- Tipp: Mit 2 g Chunky Flavour (3/4 Chunky-Messlöffel) nach Wahl die Mischung beliebig aromatisieren und süßen (verändert die Nährwerte).
- Den Pudding 5 Minuten ruhen lassen und vor dem Verzehr noch einmal durchmischen. Nach ca. 5 min. kannst du deinen Pudding genießen.
- Falls du deinen Proteinpudding kalt essen willst, aber keine Haut auf deinem Pudding magst, kannst du die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken. Achte darauf, die Folie direkt auf den Pudding zu legen. So bildet sich keine Haut.
Warme Zubereitung
Du magst es lieber warm? Kein Problem, stell deinen Pudding für etwa 50 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle. 2min erhitzen. 2,5-3min erhitzen. Für einen cremigen Pudding 30 g Pulver mit 200 ml fettarmer Milch oder einem Pflanzen-Drink mixen und ca. 5 min ziehen lassen.
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Selbstgemachter High Protein Pudding ohne Pulver
Hier erfährst du, wie du den beliebten High Protein Pudding selber machen kannst. Protein Pudding selber machen geht wirklich kinderleicht. Die, in dem Grundrezept gleich angegebenen Mengen, beziehen sich auf eine Portionen des High Protein Puddings.
Proteinpulver: Ich persönlich verwende am liebsten ein veganes Proteinpulver. Außerdem kannst du mit der Geschmacksrichtung deines Proteinpulvers den Geschmack deines Puddings bestimmen. Speisestärke: Damit deine Pudding schön andickt benötigst du etwas Speisestärke. Milch nach Wahl: Die dritte und letzte Zutat für dein selbstgemachten Proteinpudding ist die Milch. Du kannst hier normale oder fettarme Kuhmilch sowie jede Milchalternative nach Wahl verwenden.
Das geht das noch ein bisschen leichter, wenn du das Protein und die Milch zuerst in einem Shaker schüttelst und es dann mit der Stärke verrührst. Nun bringst du den High Protein Pudding langsam zum Köcheln, bis die Mischung eine puddinghafte Konsistenz erreicht hat. Rühre währenddessen mit einem Schneebesen um. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Pudding zunächst für zwei bis drei Minuten abkühlen, während du immer wieder kräftig umrührst. Fülle ihn dann in eine Schüssel um und lasse ihn nun entweder abkühlen oder genieße ihn direkt warm.
FAQs und Tipps
- Kann ich einen Proteinpudding auch ohne Proteinpulver zubereiten? Um deinen Proteinpudding ohne Proteinpulver zuzubereiten, kannst du es durch ein entöltes Erdnussmehl ersetzen. (Verwende 20 Gramm davon in Kombination mit 200 Milliliter Wasser und 20 Gramm Stärke.) Alternativ kannst du das Proteinpulver auch weglassen und deinen Pudding mit einer High Protein Milch ersetzen. (Koche die Milch dafür mit 20 Gramm Speisestärke auf.)
- Wie lange kann man selbstgemachten Proteinpudding aufheben? Im Kühlschrank kannst du dein Proteinpudding für zwei bis drei Tage aufheben. Decke ihn dafür mit Frischhaltefolie ab oder fülle ihn in eine Frischhaltebox um.
- Achte darauf, alle Zutaten vor dem Kochen klümpchenfrei zu verrühren.
Serviervorschläge und Variationen
Meine Version punktet nicht nur hinsichtlich des Preises, sondern auch durch die vielen Variationsmöglichkeiten, die damit einhergehen. Vor allem ist er sehr schnell zubereitet und wie du selber schreibst, wird es durch die vielen Geschmacksmöglichkeiten nie langweilig. Sooo lecker. Gerade als warme Vanille-Version mit gefrorenen roten Früchten zubereitet. das klingt köstlich!
Der IQs Kitchen Pudding geht auch einfach immer 😋. Man kann sich geschmacklich da richtig austoben. Die, in dem Grundrezept gleich angegebenen Mengen, beziehen sich auf eine Portionen des High Protein Puddings. Dieses sagenhafte Protein Pudding passt doch als Nachtisch wie die Faust aufs Auge, oder?
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Nährwertangaben (pro Portion)
| Nährwert | Amount per serving | % Täglicher Bedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 154 | - |
| Fett | 3 g | 5% |
| Kohlenhydrate | 16 g | 7% |
| Eiweiß | 18 g | - |
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 1 High Protein, da mind. 2 Je nach Sorte. Geschmacksneutral: Zubereitet mind. 60 % weniger Zucker, 80 % weniger Fett und 45 % weniger Kalorien als herkömmliche, nicht kalorienreduzierte und mit Zucker gesüßte Puddings ohne Verwendung von Süßungsmitteln. Chocolate Base: Zubereitet mind. 3 Zubereitung gemäß Empfehlung aus 30 g Pulver und 200 ml fettarmer Milch (1,5 %).
Wo kaufen?
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