Mini Maus Fondant Figur Anleitung: Eine umfassende Anleitung zur Herstellung einer bezaubernden Tortendekoration
Die Herstellung von Fondantfiguren ist eine wunderbare Möglichkeit, Torten und Kuchen zu personalisieren und ihnen eine besondere Note zu verleihen. Besonders beliebt sind dabei Figuren wie Minnie Maus, die bei Kindern und Junggebliebenen gleichermaßen Freude auslösen. Dieser Artikel bietet eine detaillierte Anleitung zur Herstellung einer Mini Maus Fondantfigur, die sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Modellierer geeignet ist.
Einführung in die Welt der Fondantfiguren
Das Modellieren von Fondantfiguren ist ein kreativer Akt, der es ermöglicht, aus einer einfachen Masse ein kleines Kunstwerk zu erschaffen. Es erfordert zwar etwas Übung und Geduld, aber die Ergebnisse sind oft beeindruckend und machen jede Torte zu einem Unikat. Zudem sind nicht alle Formen käuflich zu erwerben, was die Möglichkeit eröffnet, wundervolle Unikate zu schaffen.
Vorteile selbstgemachter Fondantfiguren
- Kreativität: Die Herstellung von Fondantfiguren bringt große Freude und ist ein kreativer Akt.
- Individualität: Man erschafft aus einer langweiligen Masse ein Kunstwerk.
- Einzigartigkeit: Nicht alle Formen sind käuflich zu erwerben, was die Möglichkeit eröffnet, wundervolle Unikate zu schaffen.
Materialien und Werkzeuge
Bevor man mit dem Modellieren beginnt, ist es wichtig, alle notwendigen Materialien und Werkzeuge bereitzulegen. Hier ist eine Liste der wichtigsten Utensilien:
- Hochwertiger Fondant: Es ist ratsam, Fondant zu kaufen, der schnell aushärtet. Alternativ kann man herkömmlichen Fondant mit etwas Blütenpaste vermengen, um ihn formstabiler zu machen.
- Essbarer Kleber: Dieser wird benötigt, um die einzelnen Teile der Figur miteinander zu verbinden.
- Lebensmittelfarben: Hochwertige Lebensmittelfarben sind unerlässlich, um die Modelliermasse einzufärben. Am besten geeignet sind flüssige Lebensmittelfarben sowie Gel- und Pastenfarben.
- Modellierwerkzeuge: Profis greifen zu Produkten aus dem Konditoreibedarf und setzen hier vor allem auf Edelstahl. Fondantskalpell, Ball Tool und Bone Tool sind bei vielen Künstlern sehr häufig im Einsatz.
- Ausrollstab: Der Fondant muss stets auf die richtige Dicke ausgerollt werden.
- Ausstechformen: Nicht jeder Arbeitsschritt muss freihändig erfolgen. Für wiederholende Elemente kann man auf Ausstechformen zurückgreifen.
- Spritztüllen: Für feine Arbeiten wie beispielsweise Augen eignen sich besonders kleine Lochtüllen.
- Weitere Hilfsmittel: Zahnstocher zum Befestigen von Elementen, Küchenkrepp zum Ausfüllen von Schleifen, Backpapier zum Auslegen von Backformen.
Drip Cake Glasur
Für eine Drip Cake-Glasur in Rosa oder Pink eignet sich eine glutenfreie Kuchenglasur mit echtem Extrakt aus Bourbon-Vanille, die in einer Spritzflasche geliefert wird. Zum Verwenden der Tropfenglasur für Kuchen & Gebäck erwärmen Sie die Flasche bei geringer Stufe in der Mikrowelle oder klassisch im Wasserbad bei ca. 40 °C. Bleiben Reste übrig, wärmen Sie diese einfach fürs nächste Projekt erneut auf.
Kuchentopper
Kuchentopper in Form von kleinen Folienballons in Herzform sind eine tolle Ergänzung. Die Food Safe Halme und Sticker können in alle Arten von Kuchen und Torten gesteckt werden und färben dabei nicht ab. Die Verpackung enthält eine Anleitung mit anschaulichen Fotos, mit denen Sie die Kuchendekoration nachbasteln können. Außerdem wird eine Aufblashilfe in Röhrchen-Form mitgeliefert.
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Tortenkerzen
Tortenkerzen in Form von Champagnerflaschen eignen sich prima für die festliche Verzierung von Torten und Kuchen. Mit den Kerzen können Sie zum Beispiel die Dekoration einer Torte für einen runden Geburtstag oder ein besonderes Jubiläum elegant abrunden.
Fondant-Decke
Nutzen Sie die praktische, ausgerollte Fondant-Decke von FunCakes in Weiß mit 36 cm Durchmesser und 430 g zum Eindecken Ihrer Fondant-Torten. Die fertig ausgerollte Tortendecke aus Fondant mit 3 mm Dicke ist sofort einsatzbereit. Verwenden Sie die Rollfondant-Decke von FunCakes auf Torten mit einem Durchmesser von 15-20 cm und einer Höhe von 10 cm oder auf Torten mit 20-25 cm Durchmesser und 7,5 cm Höhe. Bewahren Sie Rollfondant stets an einem trockenen, kühlen Ort zwischen 15 und 20 °C auf.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung einer Mini Maus Fondantfigur
- Vorbereitung des Fondants: Knete den Fondant mit gefetteten Händen gut durch, bis er weich und geschmeidig ist. Teile den Fondant in die benötigten Farben auf und färbe ihn mit Lebensmittelfarben ein.
- Formen des Körpers: Beginne mit dem größten Element, dem Körper. Forme eine ovale oder birnenförmige Grundform.
- Herstellung des Kopfes: Forme eine Kugel für den Kopf und befestige sie mit essbarem Kleber am Körper.
- Gestaltung der Ohren: Rolle schwarzen Fondant aus und stich zwei Kreise für die Ohren aus. Befestige die Ohren mit Zahnstochern am Kopf.
- Modellieren der Kleidung: Rolle farbigen Fondant aus und schneide die gewünschten Kleidungsstücke aus. Befestige sie mit essbarem Kleber am Körper.
- Details hinzufügen: Füge Details wie Augen, Nase, Mund und Schleife hinzu. Verwende Spritztüllen für feine Linien und Ausstechformen für gleichmäßige Elemente.
- Trocknen lassen: Lasse die Figur mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, bei Zimmertemperatur trocknen.
Tipps und Tricks für perfekte Fondantfiguren
- Vorbild suchen: Zu Beginn ist es ratsam, sich ein Vorbild zu suchen.
- Schrittweise vorgehen: Beginne mit dem größten Element und mache sich im Anschluss an das zweitgrößte Element.
- Essbarer Kleber: Mit ihm kann man die einzelnen Teile der Figuren miteinander verbinden.
- Aushärten lassen: Lasse die einzelnen Elemente gut aushärten, bevor du sie zusammenfügst.
Minnie Maus Torte: Ein Beispielrezept
Für eine Minnie Maus Torte zum 2. Geburtstag kann man eine einfache Schokoladentorte mit Ganache backen und diese beliebig dekorieren.
Schokoladentorte
Zutaten:
- 200 g Vollmilch Kuvertüre
- 140 g Mehl
- 160 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- 180 g Butter
- 7 Eier
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
- Butter und Zucker cremig schlagen. Eier trennen. Eigelbe sowie die geschmolzene Schokolade nach und nach unter die Buttercreme heben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Mehl und die Speisestärke vermischen, nach und nach unter die Schokoladencreme sieben und rühren. Den Eischnee aufsetzen und sachte unterziehen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 35-45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
- Torte herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Springform entfernen und auf einem Kuchengitter komplett erkalten lassen.
Ganache
Zutaten:
- 200 g Zartbitter Kuvertüre
- 200g Schlagsahne
Zubereitung:
- Kuvertüre grob hacken.
- Sahne aufkochen und sofort vom Herd runternehmen.
- Dann die gehackte Kuvertüre in die Sahne geben, sodass alles bedeckt ist. Ein paar Minuten stehen lassen.
- Anschließend Mischung gut verrühren und mit einem Stabmixer verarbeiten.
- Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Torte auf die Tortenplatte und mit der Ganache bestreichen. Kühl stellen.
Dekoration
- Die Torte mit Ganache bestreichen und fest werden lassen.
- Mit der Fondant Decke einkleiden. Glatt streichen und evtl. überstehende Ränder vorsichtig wegschneiden.
- In den Fondant kleine Mulden reindrücken und mit Zuckerwasser die Blüten anbringen.
- Dekor Schmetterlinge anbringen. Dafür einfach ins Zuckerwasser tauchen und in die Fondant Decke drücken.
- Elfenperlchen auf der Hand mit Zuckerwasser beträufeln und leicht drüber streuen.
- Die Minnie Mouse Figur und die Kerze(-n) anbringen.
Weitere Tortenideen und Dekorationen
Neben der Minnie Maus Torte gibt es viele weitere kreative Ideen für Torten und Dekorationen, besonders für Kindergeburtstage.
Dschungel Torte
Eine Dschungel Torte mit Fondantfiguren ist ein Semi Fault Line Cake. Gefüllt war die Torte mit Dschungel Tieren mit hellen Wiener Böden und einer Mischung aus einer Himbeer- und Erdbeercreme. Außen befindet sich eine Milchmädchen Buttercreme, die mit Lebensmittelfarben gefärbt wurde.
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Prinzessinnen Torte
Eine Prinzessinnen Torte darf auf einer Prinzessinnen Party nicht fehlen.
Andere Mottotorten
Oder lieber Spiderman, Trecker oder Einhorn? Minnie Maus ist auch ein tolles Motto für einen Geburtstag. Wie wäre es mit einer Mermaid Torte für einen Mädchengeburtstag?
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