Lindt Mini Goldbär: Informationen, Herstellung und Sortiment
Der Lindt Mini Goldbär ist eine goldfolierte Schokoladenfigur in Bärenform, die seit 2011 das Sortiment von Lindt & Sprüngli erweitert. Diese kleine Süßigkeit, oft auch als „Lindt-Teddy“ bezeichnet, sorgt nicht nur für Genuss, sondern stand auch im Zentrum eines viel beachteten Rechtsstreits. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Entstehung, die Produktion und das Sortiment des Lindt Mini Goldbärs sowie Hintergründe zum markenrechtlichen Konflikt mit Haribo.
Geschichte und Entwicklung: Vom Goldhasen zum Goldbären
Die Unternehmensgruppe Lindt & Sprüngli hat mit dem „Lindt Goldhasen“ eine der bekanntesten Osterschokoladen im Sortiment. Seit 2011 vertreibt Lindt neben dem bekannten Goldhasen eine Schokoladenfigur in Bärenform, ebenfalls in Goldfolie verpackt und mit rotem Band um den Hals. Der ebenfalls in Goldfolie eingewickelte Lindt-Teddy erinnert optisch an den Osterschokohasen mit dem Glöckchen und ergänzt saisonal das vielfältige Lindt-Sortiment.
Markenrechtlicher Streit um den Goldbär
Der Lindt-Teddy ist nicht gleich Goldbär, urteilte der Bundesgerichtshof (BGH). Haribo, bekannt für den berühmten Fruchtgummi-Goldbären, sah seine Markenrechte verletzt und machte Unterlassungsansprüche gegen Lindt geltend. Haribo hatte vor den Gerichten darauf geklagt, dass Lindt den Vertrieb des Schokobärchens unterlässt und machte zudem Ansprüche auf Auskunft, Vernichtung und Schadensersatzfeststellung geltend. Der Schoko-Bär verletze, so Haribo, ihre „Goldbären“-Marke.
Nach einem wechselhaften Verlauf durch verschiedene Instanzen entschied der Bundesgerichtshof am 23. September 2015 zugunsten von Lindt (Az. I ZR 105/14). Der BGH stellte fest, dass bei der Gegenüberstellung einer dreidimensionalen Produktgestaltung (wie dem Lindt-Teddy) und einer Wortmarke (wie „Goldbären“ von Haribo) allein die Ähnlichkeit im Bedeutungsgehalt maßgebend sei. Dabei seien an die Zeichenähnlichkeit strenge Anforderungen zu stellen, da sonst die Gefahr einer Monopolisierung der Warengestaltung drohe. Hinzu kommt, dass für den Schokobären von Lindt aus Sicht des Gerichts nicht nur die Wortmarke „Goldbär“ in Betracht kommt, sondern auch Bezeichnungen wie „Teddy“, „Schokoladen-Bär“ oder „Schokoladen-Teddy“ naheliegend und gebräuchlich sind.
Der Bundesgerichtshof wies die Klage von Haribo weitestgehend zurück. Dies ist von grundlegender Bedeutung für alle Streitigkeiten, bei denen sich Wortmarken und Produktform gegenüberstehen. In der Praxis bedeutet dies: Bei der Gestaltung eines Produkts muss darauf geachtet werden, dass der Bedeutungsgehalt seiner Bezeichnung nicht mit älteren (Wort-)Marken kollidiert.
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Herstellung des Lindt Mini Goldbären
Von der Kakaobohne bis zur Schokoladenfigur
Das Geheimnis des einzigartigen Lindt-Geschmacks liegt in der Lindt Gourmet-Schokoladen-Herstellung. Ihren unvergleichlichen Geschmack verdankt Lindt-Schokolade der Philosophie, die Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade nachzuverfolgen. Hochwertige Kakaobohnen werden sorgfältig aus den Anbauregionen ausgesucht. Im Sinne dieser Philosophie hat Lindt & Sprüngli eine nachhaltige Kakaobohnenlieferkette installiert und überwacht jeden Schritt der Herstellung - von der Auswahl der Bohne bis zum fertigen Produkt.
Ein einzigartiges Röst- und Mahlverfahren ist essenziell für den feinen Geschmack und die samtige Textur der Lindt-Schokolade. Nach der Mischung der hochwertigen Kakaobohnen folgt die Röstung der Kakaonibs, bevor sie unvergleichlich fein gemahlen werden. Eine weitere Besonderheit ist das Conchieren: Rodolphe Lindt revolutionierte im Jahr 1879 die Schokoladenherstellung mit der Erfindung des Conchierens - eine Technik, die maßgeblich zum zarten Schmelz beiträgt.
Nur die wertvollsten Zutaten aus renommierten Regionen kommen zum Einsatz und werden nach höchsten Qualitätsmaßstäben verarbeitet - so, wie es die Lindt Maître Chocolatiers seit 1845 mit Leidenschaft und Hingabe pflegen. Kakaobutter ist das primäre und häufig einzige eingesetzte pflanzliche Fett in den meisten Schokoladenprodukten. Palmöl und Palmkernöl werden lediglich in ausgewählten Füllungen genutzt, um besondere Schmelzeigenschaften, Textur und Stabilität zu ermöglichen.
Verantwortungsvoller Kakaoanbau und Nachhaltigkeit
Im Jahr 2008 wurde das Lindt & Sprüngli Farming Program in Ghana gestartet und später auf andere Ursprungsländer ausgedehnt, um Kakaobauern, deren Familien und Gemeinschaften zu unterstützen. Die drei Hauptziele sind die Stärkung der Resilienz der Bauernhaushalte, die Verringerung des Risikos von Kinderarbeit und der Erhalt der Biodiversität. Nachdem das Ziel erreicht wurde, 2020 alle Kakaobohnen über das Farming Program zu beziehen, wurde das Programm 2021 auf Kakaobutter aus der Elfenbeinküste und 2022 auch auf Kakaopulver ausgeweitet.
Der Kakaoanbau birgt ein hohes Risiko für den Verlust der Biodiversität durch Abholzung oder schädliche Anbaumethoden. Lindt & Sprüngli ist sich ihrer Verantwortung bewusst und setzt sich dafür ein, durch Kakao verursachte Entwaldung zu verhindern. Das Unternehmen verfolgt das Ziel, bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erreichen. Jährlich veröffentlicht Lindt & Sprüngli einen Nachhaltigkeitsbericht.
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Verpackung: Qualität und Nachhaltigkeit
Lindt & Sprüngli arbeitet an zahlreichen Verpackungsinitiativen, um bis 2025 100 % der Verpackungen auf Zellstoff- und Papierbasis aus zertifizierten nachhaltigen Lieferketten zu beziehen. Das Ziel ist es, dass alle Verpackungen recycelbar oder wiederverwendbar sind. Innovative Verpackungslösungen werden laufend geprüft und umgesetzt, wobei neben Nachhaltigkeitskriterien auch der Schutz des empfindlichen Produktes Schokolade gewährleistet bleiben muss.
Sortiment und Produktinformationen
Lindt Mini Goldbär und weitere Varianten
Zum Sortiment von Lindt & Sprüngli gehört neben dem „Lindt Goldhasen“ seit dem Jahr 2011 auch der Lindt-Teddy sowie der Lindt Mini Goldbär - alle in goldene Folie eingewickelt und ideal als Geschenk oder für den Eigenverzehr geeignet. Der Lindt-Teddy ist als dreidimensionale Schokoladenfigur ein saisonaler Verkaufsschlager, vor allem in der Weihnachtszeit.
| Produkt | Form | Verpackung | Saison |
|---|---|---|---|
| Lindt Goldhase | Sitzender Hase | Goldfolie mit Glöckchen | Ostern |
| Lindt Teddy/Mini Goldbär | Sitzender Bär | Goldfolie mit rotem Band | Weihnachtszeit |
Allergene und Zutaten
- Auf allen Produkten ist eine Zutatenliste angegeben, die alle eingesetzten Rohstoffe in absteigender Reihenfolge enthält.
- Hühnereiweiß ist nur in Produkten enthalten, bei denen in der Zutatenliste Ei-Bestandteile aufgeführt sind.
- Gluten ist nur in Produkten enthalten, bei denen in der Zutatenliste Getreidebestandteile aufgeführt sind.
- Fast alle Schokoladen werden unter Verwendung von Sojalecithin hergestellt.
- Milchbestandteile, Eierlikör und Amarettinis mit Eiklar sind gekennzeichnet.
- Lindt verwendet keine Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen.
Kunden finden die Kalorien- und Nährwertangaben klar auf den Produktseiten. Während der letzten Produktionsschritte und beim Produktwechsel werden die Anlagen gründlich gereinigt, um Vermischungen zu vermeiden.
Tipps zur Lagerung und Produktpflege
- Schokolade sollte möglichst kühl und trocken gelagert werden, idealerweise bei 14 °C bis 18 °C.
- Bei Temperaturschwankungen kann ein weißlicher Überzug („Fettreif“) entstehen, der die Qualität aber nicht mindert.
Einkauf und Service
Sie können Lindt Produkte im Online-Shop oder in Lindt-Shops erwerben. Der Mindestbestellwert im Online-Shop beträgt 15,00 €. Während des Bestellprozesses kann eine abweichende Lieferadresse angegeben werden - ideal, falls Sie die Produkte verschenken möchten. Alle Produkte werden direkt ab Werk versendet und unterliegen strengen Qualitätsprüfungen.
Weitere Informationen rund um Lindt
Michal Spiller ist seit 2022 der CEO von Lindt & Sprüngli Deutschland. Lindt bietet regelmäßig Gewinnspiele an, jedoch ist Vorsicht geboten: Vertrauen Sie nur auf die offiziellen Kanäle. Für Verbraucher, die Fragen zum Online-Shop oder zu Produkten haben, steht im Shop ein kompetentes Beratungsteam zur Verfügung.
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