Milchschnitte Dessert im Glas Rezept
Dieses Schichtdessert mit Milchschnitte ist einfach, schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für kleine Dessertgläser. Die Kombination aus cremigem Pudding, weichen Milchschnitten und frischen Früchten macht das Dessert besonders attraktiv - zum Löffeln serviert und ideal zum Vorbereiten.
Zutaten (für ca. 3 Personen)
- Milch: 500 ml
- Schokopuddingpulver: 1 Päckchen (alternativ Vanillepudding nach Geschmack)
- Milchschnitten: 2-4 Stück je nach Größe der Gläser und Schichten
- etwas geschlagene Sahne
- Beeren als Dekoration (etwas)
Grundrezept: Schokopudding mit Milchschnitte
- Den Pudding nach Vorschrift kochen.
- Drei hohe Trinkgläser bereit stellen.
- Die Milchschnitte klein schneiden.
- Zuerst etwas Pudding in die Gläser füllen und dann ein paar Stückchen Milchschnitte darauf, wieder Pudding und zum Schluss nochmal Milchschnitte.
- Da die Milchschnitten nach oben gekommen sind habe ich einfach einen Löffel genommen und den Pudding und die Milchschnitte vorsichtig miteinander vermischt.
- Jetzt noch geschlagene Sahne darauf, mit kleinen Stückchen Milchschnitte und Beeren der Saison dekorieren. Dann das Ganze kalt stellen.
Variationen und Tipps aus dem Material
Der Milchschnittenbecher ist mit seinem Rezept, nichts für Kalorienzähler. Durch die Verbindung Pudding mit Milchschnitte, kann er nicht gestürzt werden nur gelöffelt. Pssst… Theoretisch kann man das mit jeder anderen Frucht auch machen. Je nachdem, welche Frucht gerade Saison hat!
Mit Kirschen und Karamell
Die Schattenmorellen mit dem Saft in einen Topf geben und auf dem Herd zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd ziehen und das Garant-Pudding mit einem Schneebesen einrühren. Topf wieder auf die Herdplatte ziehen und unter Rühren kurz köcheln lassen. Jetzt etwas von den Kirschen auf die gewürfelte Milchschnitte in das Glas schichten. Dann etwas von der Creme darauf verteilen und mit Karamell abschließen. Zum Dekorieren, eine Milchschnitte vierteln und vor dem Servieren in das Karamell stecken.
Mit Mango (fruchtige Variante)
- Die Mango schälen und in Würfel schneiden.
- Den Pudding nach Packungsanleitung kochen.
- Die Sahne schlagen.
- Anschließend die Creme dazu geben. Dann die Mango, dann wieder die Milchschnitte.
Besonders in Kombination mit der Mango. Sie sind wirklich so einfach zu machen. Wenn man sich diesen Artikel so ansieht, könnte man meinen, dass ich Team Milchschnitte war.
Pfirsich-Cups mit Milch-Schnitte
Fruchtig, cremig und nicht zu süß - die schnellen Pfirsich-Cups mit Milch-Schnitte® sind ein tolles Dessert für Nachtischliebhaber.
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- 4 Stück Milch-Schnitte®
- 2 Pfirsichhälften Konserve
- 1/2 TL Limettensaft
- 1/2 TL brauner Zucker
- 50 g Joghurt
- 100 g Mascarpone
- In je 2 Kreise (Ø 4 cm) aus jeder Milk-Schnitte schneiden. Restliche Stücke in kleine Dreiecke schneiden.
- Pfirsiche sehr fein würfeln und mit Limettensaft und Zucker mischen.
- Joghurt und Mascarpone verrühren und Pfirsichstückchen unterheben.
- Ein Drittel der Pfirsich-Creme auf die Dessertgläschen verteilen. Jeweils einen Kreis der Milk-Schnitte in die Gläschen legen und ein weiteres Drittel Creme einfüllen.
Vorbereitung und Aufbewahrung
Kann man das auch am Vortag schon zubereiten? Ich habe es heute probiert und muss sagen es schmeckt super. Der Milchschnittenbecher kann man kalt stellen und bei Bedarf am Vortag vorbereiten - die Schichten ziehen leicht durch und das Dessert ist praktisch servierfertig.
Weitere Anregungen für Schichtdesserts
Für die Creme, den Frischkäse mit dem Joghurt, dem Staubzucker und dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und glattrühren. Für das Karamell, den Zucker und das Salz in einen weiten Topf geben und auf dem Herd, unter Rühren karamellisieren lassen. Die Masse mit dem Schlagobers ablöschen und unter Rühren weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Karamell eingedickt ist.
Alternative Cremefüllung (Mascarpone-Variante)
Mit leichter Milchschnitte zubereitet, ist dieses italienische Dessertklassiker nicht nur sehr lecker, dieses Tiramisu ist zugleich auch ein Blickfang. Den Saft der Orange auspressen. Zum Mascarpone 2 EL vom Sirup und das Mark der Vanilleschote geben. Dann glatt rühren. Die Sahne steif schlagen. Den Zucker zu den Eigelben geben und cremig aufschlagen. Anschließend die Mascarponemasse, verteilt auf zwei oder drei Portionen, dazugeben und einrühren. Dann auch die steif geschlagene Sahne hinzufügen und unterheben.
Den Backrahmen mit 10 Milchschnitten, verteilt auf zwei Reihen zu fünf Stück, auslegen. Anschließend mit der Hälfte des Orangensafts beträufeln. Darauf nun die Hälfte der Mascarponecreme verteilen und glatt streichen. Jetzt eine zweite Schicht Milchschnitten auslegen, mit dem restlichen Saft beträufeln und die zweite Hälfte der Creme darauf verstreichen.
Häufige Fragen und praktische Hinweise
- Kann man jede Pudding-Sorte verwenden? Ja - Schoko- oder Vanillepudding passen beide gut.
- Kann man andere Früchte verwenden? Theoretisch kann man das mit jeder anderen Frucht auch machen.
- Sollte man das Dessert stürzen? Durch die Verbindung Pudding mit Milchschnitte, kann er nicht gestürzt werden nur gelöffelt.
- Für welche Anlässe eignet sich das Dessert? Toll als Abenddessert, für Partys oder als Geschenk in hübschen Gläsern.
Tabelle: Zutaten-Grundmenge und Varianten
| Zutat | Grundrezept | Variante |
|---|---|---|
| Milch | 500 ml | für Vanille- oder Schokopudding |
| Puddingpulver | 1 Päckchen | Schoko oder Vanille |
| Milchschnitte | 2-4 Stück | je nach Glasgröße |
| Früchte | Beeren | Mango, Pfirsich, Kirschen |
| Sahne | etwas | geschlagen zum Dekorieren |
Serviervorschläge
Mit kleinen Stückchen Milchschnitte und Beeren der Saison dekorieren. Zum Dekorieren, eine Milchschnitte vierteln und vor dem Servieren in das Karamell stecken. Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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