Merci Schokolade: Sorten, Zutaten und Inhaltsstoffe im Überblick
Mit Merci-Schokolade verschenken Sie nicht einfach eine Schachtel Pralinen. Du schenkst Liebe, Wertschätzung und Dankbarkeit. Diese Merci sortierte Schachtel enthält 20 einzeln verpackte Pralinen in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Milchschokolade, Milchschokolade mit Haselnusscremefüllung, Milchschokolade mit Mandel- und Haselnussstückchen, Milchschokolade mit Pralinencremefüllung, Zartbitterschokolade, Zartbitterschokolade mit Marzipan, Zartbitterschokolade mit Mousse-Füllung, weiße Schokolade mit Mokka-Sahne-Milch.
Welche Sorten gibt es?
So schenken Sie immer eine Schokolade, die Ihnen gefällt. Diese Merci sortierte Schachtel enthält 20 einzeln verpackte Pralinen in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen: Milchschokolade, Milchschokolade mit Haselnusscremefüllung, Milchschokolade mit Mandel- und Haselnussstückchen, Milchschokolade mit Pralinencremefüllung, Zartbitterschokolade, Zartbitterschokolade mit Marzipan, Zartbitterschokolade mit Mousse-Füllung, weiße Schokolade mit Mokka-Sahne-Milch.
Milchschokolade; Milchschokolade: mindestens 32 % Kakaoanteil. Dunkle Schokolade; dunkle Schokolade: mindestens 45 % Kakaoanteil. Dunkle Schokolade gefüllt mit Marzipan; dunkle Schokolade: mindestens 50 % Kakaoanteil. Dunkle Schokolade mit Moussefüllung; dunkle Schokolade: mindestens 50 % Kakaoanteil. Milchschokolade mit Haselnusscremefüllung; Milchschokolade: mindestens 32 % Kakaoanteil. Vollmilchschokolade; Milchschokolade: mindestens 32 % Kakaoanteil. Milchschokolade mit Mandel- und Haselnussstückchen; Milchschokolade: mindestens 32 % Kakaoanteil. Milchschokolade mit Pralinencremefüllung; Milchschokolade: mindestens 32 % Kakaoanteil.
Typische Zutaten und ihre Rolle
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, pflanzliche Fette (Palm, Shea), HASELNÜSSE (3,8%), MANDELN (3,4%), SAHNEPULVER, MAGERMILCHPULVER, MILCHZUCKER, BUTTERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Dextrose, magerer Kakao, Fruktose, Emulgator Lecithine (SOJA), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Kaffee, Aromen, Salz.
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Als Mehlbehandlungsmittel verbessert es die Knet- und Formeigenschaften von Teigen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck. In Margarine sorgt Lecithin dafür, dass sie in der Pfanne nicht spritzt. Als Antioxidationsmittel schützt die Fette zudem vor den verderbenden Einflüssen des Sauerstoffs. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein.
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Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmöl. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt.
Pflanzliche Fette: Palm und Shea
Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmöl. August Storck KG hat eine Punktzahl von 13 von 21 möglichen Gesamtpunkten auf der WWF Deutschland Scorecard 2017. Sie setzten 100 Prozent zertifiziertes Palmöl ein. Palmöl findet sich in rund jedem zweiten Supermarktprodukt von Margarine, Pizzen und Süßwaren bis zu Kosmetika und Waschmitteln. Die Nachfrage nach Palmöl steigt weltweit stark. Doch die Palmölproduktion führt in Indonesien und Malaysia zur massiven Zerstörung von Regenwäldern und Torfgebieten. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. In Indonesien sind bereits über zwei Drittel der Regenwälder zerstört und zahllose Lebewesen vom Aussterben bedroht. Besonders der Orang-Utan, der weltweit nur in den Regenwäldern von Sumatra und Borneo vorkommt, ist in akuter Gefahr.
Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die einheimische Bevölkerung verliert ihr Land, welches ihnen als Lebensgrundlage dient, an die Palmölindustrie. Zusätzlich halten die Palmölfirmen dabei häufig ihre Versprechungen zur Kompensation gegenüber der Landbevölkerung nicht ein. Deutschland verbraucht pro Jahr rund 1,8 Millionen Tonnen Palmöl. Seit 2016 müssen in der EU Lebensmittel die Palmöl enthalten entsprechend deklariert werden.
Allergene und Hinweise zur Verträglichkeit
Enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Nüsse und Nusserzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Mandeln und Mandelerzeugnisse. Haselnuss und Haselnusserzeugnisse. Kann enthalten: Eier und Eierzeugnisse. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse. Kaschunuss und Kaschunusserzeugnisse. Pecannuss und Pecannusserzeugnisse. Queenslandnuss und Queenslandnusserzeugnisse. Paranuss und Paranusserzeugnisse. Pistazie und Pistazienerzeugnisse. Walnuss und Walnusserzeugnisse. Alle Sorten können auch Anteile von Haselnuss, Mandel, Erdnuss, anderen Nüssen und Ei enthalten.
Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Dieses Produkt ist glutenfrei. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dieses Produkt ist vegetarisch.
Hersteller, Herkunft und Verpackungsinformationen
Herkunftsland: Deutschland. Inverkehrbringer: AUGUST STORCK KG Waldstr. Die Angaben zu Zutaten und die gerundeten Durchschnittswerte zu Nährwerten beziehen sich auf die aktuellen Rezepturen. Bei Veränderungen können Produkte in bisheriger und in neuer Zusammensetzung im Handel verfügbar sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Angaben auf den Verpackungen empfehlen.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Verpackungsgrößen und Bestellhinweise
Sie können Merci the Finest Collection schnell und einfach beim Online-Großhändler Compliment.nl bestellen. Der Preis gilt für einen Umkarton. Ein Umkarton enthält 10 Verbrauchseinheiten von 250 Gramm.
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Nährwert- und Qualitätsaspekte (Hinweise)
Die Angaben zu Zutaten und die gerundeten Durchschnittswerte zu Nährwerten beziehen sich auf die aktuellen Rezepturen. Bei Veränderungen können Produkte in bisheriger und in neuer Zusammensetzung im Handel verfügbar sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Angaben auf den Verpackungen empfehlen. Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
| Aspekt | Hinweis |
|---|---|
| Allergene | Enthält Milch, Nüsse, Soja; kann Eier, Erdnüsse u.a. enthalten |
| Gluten | Produkt ist glutenfrei |
| Vegan/Vegetarisch | Nicht vegan, vegetarisch |
| Palmöl | Enthält Palmöl; Hersteller setzt zertifiziertes Palmöl ein |
Tipps für Verbraucher
- Vergleichen Sie bei Unsicherheiten immer die Angaben auf der Verpackung mit Online-Angaben: Relevant sind nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts.
- Bei Laktose-Intoleranz oder Nussallergien ist Vorsicht geboten: Dieses Produkt enthält Laktose sowie Nüsse und kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
- Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, desto eher ist der Hersteller bereit etwas zu unternehmen.
Mit Merci-Schokolade verschenken Sie nicht einfach eine Schachtel Pralinen.
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