Mars Schokolade: Inhaltsstoffe, Nährwerte und Auswirkungen auf die Gesundheit
Mars Schokolade ist ein weltweit beliebter Schokoriegel, der für seinen einzigartigen Geschmack und seine Kombination aus Schokolade, Karamell und Candy-Creme bekannt ist. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Mars Schokolade, analysiert die Nährwerte und diskutiert potenzielle Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich der Umweltaspekte im Zusammenhang mit der Produktion einiger Inhaltsstoffe.
Inhaltsstoffe von Mars Schokolade
Die Zutatenliste von Mars Schokolade (am Beispiel des "Mars 2er Pack") umfasst:
- Zucker
- Glukosesirup
- Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Kakaomasse
- Sonnenblumenöl
- Magermilchpulver
- Milchzucker
- Süssmolkenpulver (aus Milch)
- Fettarmer Kakao
- Butterreinfett (aus Milch)
- Gerstenmalzextrakt
- Emulgator (Sojalecithin)
- Salz
- Hühnerei-Trockeneiweiss
- Palmfett
- Milcheiweiss
- Natürlicher Vanilleextrakt
Es ist wichtig zu beachten, dass "Mars Celebrations" eine ähnliche, aber nicht identische Zutatenliste aufweisen, da sie eine Mischung verschiedener Schokoriegel in Miniaturform darstellen. Zu den zusätzlichen Zutaten, die in "Mars Celebrations" enthalten sein können, gehören Erdnüsse, Kokosraspel, Weizenmehl, Feuchthaltemittel (Glycerin) und Backtriebmittel (E341, E500, E501).
Nährwerte von Mars Schokolade
Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g Mars Schokolade (am Beispiel des "Mars 2er Pack") sind:
- Energie: 1886kJ/449kcal
- Fett: 16,6g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,3g
- Kohlenhydrate: 70,2g
- davon Zucker: 61,7g
- Eiweiß: 4,1g
- Salz: 0,42g
Es ist wichtig zu beachten, dass es sich hierbei um Durchschnittswerte handelt und Abweichungen auftreten können. Die Angaben auf der jeweiligen Verpackung sollten immer geprüft werden.
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Allergene in Mars Schokolade
Mars Schokolade enthält eine Reihe von Allergenen, die für Menschen mit entsprechenden Empfindlichkeiten relevant sind. Zu den häufigsten Allergenen gehören:
- Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
- Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
- Eier und Eierzeugnisse
- Milchzucker (Laktose)
- Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Soja und Sojaerzeugnisse
Spuren von Erdnüssen und Haselnüssen können ebenfalls enthalten sein.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Zuckergehalt
Ein wesentlicher Aspekt bei der Betrachtung von Mars Schokolade ist der hohe Zuckergehalt. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, darunter Gewichtszunahme und Zahnverfall. Es ist ratsam, den Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Mars Schokolade zu moderieren und auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.
Palmfett
Die Verwendung von Palmfett in Mars Schokolade ist ein weiterer Punkt, der Beachtung verdient. Die Produktion von Palmöl ist oft mit der Zerstörung von tropischen Wäldern in Asien, Afrika und Lateinamerika verbunden. Diese Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet die Lebensräume bedrohter Tierarten wie Orang-Utans, Zwergelefanten und Sumatra-Nashörner. Verbraucher können durch den Kauf von Produkten mit nachhaltig produziertem Palmöl einen Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten.
Grüne Bewertung
Der "Green-Score" ist ein Bewertungssystem, das ursprünglich für Frankreich entwickelt wurde und nun auf andere europäische Länder ausgeweitet wird. Es bewertet die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln und kann Verbrauchern helfen, informierte Entscheidungen zu treffen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Aussage über den Green-Score ohne weitere Details wenig aussagekräftig ist.
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Weitere Informationen
Es ist ratsam, die Produktseite und die Angaben auf der Verpackung von Mars Schokolade regelmäßig zu überprüfen, da sich die Inhaltsstoffe und Nährwerte im Laufe der Zeit ändern können. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Verbraucher dazu beitragen, die Informationen zu ergänzen oder zu korrigieren.
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