Kinderpunsch Marmelade Rezept: Ein Fest für den Frühstückstisch

Die Vorweihnachtszeit ist eine Zeit der Düfte und Aromen. Bratapfel, Zimt, Kardamom und Nelken verzaubern die Sinne und versetzen uns in festliche Stimmung. Was gibt es Schöneres, als diese Aromen nicht nur als Punsch zu genießen, sondern auch als Konfitüre auf dem Brot? Dieser Artikel präsentiert ein köstliches Kinderpunsch Marmelade Rezept, das die winterliche Stimmung direkt auf den Frühstückstisch bringt.

Einleitung

Selbstgemachte Marmelade ist ein wunderbares Geschenk aus der Küche, besonders in der Vorweihnachtszeit. Diese Kinderpunsch Marmelade ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die Aromen der Weihnachtszeit einzufangen und zu verschenken. Und das Beste daran: Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten, auch noch in den letzten Tagen vor Weihnachten.

Kinderpunsch Marmelade: Die alkoholfreie Alternative

Für alle, die es lieber alkoholfrei mögen, ist diese Variante ideal. Anstelle von Glühwein wird einfach Kinderpunsch verwendet. So entsteht eine Marmelade, die auch für Kinder geeignet ist und den vollen Geschmack der Weihnachtszeit bietet.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für eine Portion Kinderpunsch Marmelade

1,5 Liter Apfelsaft, naturtrüb
2 Beutel Gelierfix
600 g Zucker
3 EL Zimt
Etwas Zitronensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf verrühren und 5 Minuten kochen lassen.
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Die Gläser verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Die Marmelade schmeckt wie Kinderpunsch auf dem Weihnachtsmarkt.

Bratapfel-Punsch Konfitüre: Ein Rezept mit Hygge-Faktor

Dieses Rezept kombiniert den Geschmack von Bratapfel mit der fruchtigen Note von Blaubeeren und dem winterlichen Aroma von Hygge Punsch.

Zutaten

1 kg Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
1 EL brauner Rohrzucker
1 ½ TL Zimt
500 g Gelierzucker 3:1
Saft einer Zitrone
400 g Hygge Punsch Apfel-Blaubeere von Voelkel
220 g Blaubeeren (optional, zum Auffüllen des Gewichts)

Zubereitung

Die Apfelstücke mit Rohrzucker und Zimt in einer Pfanne anbraten und vorgaren. Dabei einen Deckel verwenden, damit nicht zu viel Flüssigkeit verdampft. Die Apfelstücke sollten gar, aber noch leicht bissfest sein.
Die Gläser und Deckel in einem Kochtopf mit Wasser sterilisieren.
Die gegarten Apfelstücke wiegen und mit Blaubeeren auf insgesamt 900 g auffüllen.
Einen Teil der Früchte nach Belieben mit einem Stabmixer pürieren.
Die abgewogenen Früchte, Hygge Punsch, Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben und gut vermischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vorsicht: Die Konfitüre ist sehr heiß und spritzt leicht!
Die Marmelade sofort randvoll in die heißen, ausgekochten Gläser mit Drehverschluss füllen und sofort verschließen.
Die Marmelade komplett auskühlen und fest werden lassen.

Tipps und Tricks für die perfekte Marmelade

Sterilisation der Gläser: Um die Haltbarkeit der Marmelade zu gewährleisten, ist es wichtig, die Gläser und Deckel vor dem Befüllen zu sterilisieren. Dies kann durch Auskochen in Wasser oder im Backofen erfolgen.
Gelierprobe: Um sicherzustellen, dass die Marmelade die richtige Konsistenz hat, kann eine Gelierprobe durchgeführt werden. Dazu einen Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben. Wenn die Marmelade nach kurzer Zeit fest wird, ist sie fertig.
Füllmenge: Die Marmelade sollte randvoll in die Gläser gefüllt werden, um die Luftzufuhr zu minimieren und die Haltbarkeit zu verlängern.
Auf den Kopf stellen: Obwohl es nicht mehr zwingend notwendig ist, stellen viele Marmeladenköche die Gläser nach dem Verschließen für einige Minuten auf den Kopf. Dies soll helfen, eventuelle Keime am Deckel abzutöten.

Weitere Rezeptideen

Neben der klassischen Kinderpunsch Marmelade gibt es viele weitereVariationen und Rezeptideen, die sich wunderbar für die Weihnachtszeit eignen. Hier sind einige Beispiele:

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Glühwein-Gelee: Eine festliche Variante mit Rotwein und winterlichen Gewürzen.
Apfel-Orangen-Marmelade: Eine fruchtige Kombination mit weihnachtlichen Aromen.
Birnenmarmelade mit Ingwer und Zimt: Eine würzige Marmelade, die perfekt zu Käse passt.
Pflaumenmus aus dem Backofen: Ein traditionelles Rezept mit intensivem Pflaumengeschmack.
Erdbeermarmelade mit Pfeffer und Rum: Eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination für besondere Anlässe.

Hygge: Mehr als nur ein Gefühl

Der Begriff Hygge steht für Gemütlichkeit, Wärme und Geborgenheit. Es ist das Gefühl, nach einem langen Tag nach Hause zu kommen, den Kamin anzuzünden und sich mit einem guten Buch auf der Couch einzukuscheln. Hygge bedeutet auch, Zeit mit lieben Menschen zu verbringen, zu lachen und zu träumen. Die Bratapfel-Punsch Konfitüre fängt dieses Gefühl ein und bringt es auf den Frühstückstisch.

Verantwortung zeigen

Nicht jeder Mensch hat das Glück, ein warmes und sicheres Zuhause zu haben. Viele Menschen sind wohnungslos und auf die Hilfe anderer angewiesen. Mit dem Kauf von Hygge Punsch kann man einen kleinen Beitrag leisten, um obdachlose und hilfebedürftige Menschen zu unterstützen.

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