Manner Nougat Würfel: Herkunft, Rezepttradition und Inhaltsstoffe im umfassenden Überblick
Die Manner Nuss Würfel bieten dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese köstlichen Milchschokolade-Würfel sind mit einer zarten Haselnusscreme gefüllt und einzeln verpackt, sodass du sie jederzeit und überall genießen kannst.
Die Kombination aus feiner Milchschokolade und cremiger Haselnussfüllung sorgt für einen Moment der puren Freude. Ob als süßer Snack für unterwegs, als Highlight auf deiner Kaffeetafel oder als kleines Geschenk für Freunde - die Manner Nuss Würfel sind vielseitig einsetzbar.
Herkunft und Markengeschichte
Josef Manner I. Josef Manner eröffnete 1889 in Wien ein Geschäft für Schokolade und Feigenkaffee. Sein Ziel: bessere Qualität zu fairen Preisen. Josef I. Da seine Lieferanten nicht die gewünschte Qualität lieferten, entschied sich Josef Manner, Schokolade selbst herzustellen.
„Chocolade für alle“ war Josef Manners Devise. Josef Manner eröffnete 1890 im Herzen von Wien - nur einen Steinwurf vom Riesentor des Wiener Stephansdoms entfernt - ein kleines Geschäft, in dem er vor allem Tafelschokoladen und Feigenkaffee verkaufte.
Im Alter von erst 25 Jahren kaufte Josef Manner I. einem kleinen Schokoladenerzeuger dessen Konzession, Lokal und Einrichtung im fünften Wiener Gemeindebezirk in der damaligen Wildenmanngasse ab - und war ab 1. März 1890 frischgebackener Inhaber der „Chocoladenfabrik Josef Manner“.
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Dieser Standort war jedoch bald zu klein und so übersiedelte das Unternehmen in den 17. Wiener Gemeindebezirk, wo noch heute der Klassiker - die Original Neapolitaner Schnitte produziert wird. Unter Josef Manner und Johann Riedl wuchs das Unternehmen stetig.
Neapolitaner Schnitte No. Die Manner-Schnitte, heute eine Ikone, erschien 1898 erstmals als „Neapolitaner Schnitte No. 239“. Der Name verweist auf die Haselnüsse aus der Region Neapel, die mediterrane Sehnsüchte weckten.
Mit der neuen Verpackung wurde die Manner-Schnitte im Tempo des Jet-Zeitalters zum erfolgreichsten und größten Artikel im gesamten Sortiment. 1970 fusionierte Manner mit Napoli, Ragendorfer & Co., dem zweitgrößten österreichischen Süßwarenhersteller.
Josef Manner & Comp AG ist Spezialist für süße Köstlichkeiten: Waffeln, Dragees und Schaumzuckerwaren. Seit über 135 Jahren setzt Manner auf original österreichische Rezepturen und höchste Qualitätsstandards.
An den zwei Standorten, dem Stammwerk in Wien im 17. Bezirk und dem Zweigwerk Wolkersdorf in Niederösterreich, sind etwa 850 MitarbeiterInnen beschäftigt. Hier werden die Produkte der Marken Manner, Casali, Napoli, Ildefonso und Victor Schmidt produziert.
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Was ist „Nougat“ bei Manner? Einordnung zwischen Nuss- und Schokoladentradition
Dunkler Nougat hat seinen Ursprung in der aus Turin stammenden Gianduia (auch Gianduja; vergleiche Giandujafolklore, eine traditionelle Figur des Faschings im Piemont) und ist im romanischen Sprachraum auch unter diesem Namen bekannt.
In Turin, wo man schon damals die Kunst der Schokoladenverarbeitung pflegte, wurde daraufhin die Schokolade mit gerösteten und anschließend gemahlenen Haselnüssen gestreckt. In Turin wird Gianduia in kleinen Stücken unter der Bezeichnung „Gianduiotto“ als typische örtliche Spezialität angeboten.
Die Hauptzutat von dunklem Nougat sind Haselnüsse. Die Kerne werden bei 150-180 °C etwa 20 Minuten lang geröstet und anschließend abgekühlt und in einer Mühle zerrieben. Die Haselnussmasse wird mit Puderzucker, Kakaobutter, Kuvertüre, Vanillin und Milchpulver verknetet und gewalzt, bis sie eine homogene Masse bildet.
Nougat kann pur genossen werden. Darüber hinaus werden Nougat und Nougatmasse in Füllungen und Massen für Backwaren verwendet sowie zur Herstellung von Pralinen und anderen Süßigkeiten.
Die Bezeichnung Gianduia ist auch in Deutschland bekannt, wo sie - neben der französischen Bezeichnung Praliné - für feine auf der Basis von Nüssen und Schokolade hergestellte Spezialitäten Verwendung findet. Da Pralinen klassischerweise oft mit Nougatfüllungen versehen waren, wird mit Schokolade überzogenes Konfekt im Deutschen als Praline bezeichnet.
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 vs. weißer Nougat; Zutaten- und Prozessschema)
Produktprofil: Manner Nuss Würfel (Nougat-Würfel)
Mit einer Nettofüllmenge von 115g erhältst du neun dieser kleinen Leckerbissen, die perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch sind. Nusswürfel Manner sind erhältlich in der 115-g-Schachtel (10 x 9 x 2 cm), mit 9 Stück.
Nusswürfel Manner - der Haselnuss-Genuss mit Ecken und Kanten. Nusswürfel Manner - diese beliebte Manner Spezialität zeichnet sich durch eine Creme mit besonders knackigen Haselnuss-Stückchen aus.
Der Geschmack der Fülle erinnert an die köstliche Creme der Manner Schnitten. Der Würfel selbst ist aus feiner Milchschokolade, die im Hause Manner von der Kakaobohne weg hergestellt wird.
Nusswürfel Manner aus eigener Erfahrung: Eigentlich handelt es sich um ein ausgezeichnetes Bonbonier - die Würfel tragen einen Buchstaben M der Logos Manner, und als ich beißte, war ich erstaunt, wie kompakt sie waren - ziemlich steif. Aber dann beginnen sich die Schokolade und die Füllung im Mund aufzulösen.
Es besteht aus einer Mischung von fein gehackten Haselnüssen, die mit einer Schokoladencreme gemischt werden. Zusammen gibt es eine köstliche Kombination von drei süßen Geschmäckern. Hervorragend für Gourmets.
Ein Tipp für den ultimativen Genuss: Lagere die Würfel bei Zimmertemperatur und trocken, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Dank der glutenfreien und eifreien Rezeptur sind sie auch für viele Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
Zucker, Kakaobutter, HASELNÜSSE (13%), VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MILCHZUCKER, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), MAGERMILCHPULVER, mageres Kakaopulver, Emulgator: Lecithine (SOJA); SÜSSMOLKENPULVER, Aromen.
Nusswürfel Manner Zutaten: Zucker, Kakaobutter, HASELNÜSSE (44% in der Creme), VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MILCHZUCKER, Pflanzenfette (Palm, Kokos), MAGERMILCHPULVER, mageres Kakaopulver, Emulgator: SOJALECITHIN, SÜSSMOLKENPULVER, Aromen.
Nusswürfel Manner Kalorien pro 100g: 556 kcal, 73 kcal. Nährwertangaben in 100g: Fett 34 Gramm, Fett davon gesät. Fettsäuren 17 Gramm, Kohlenhydrate 56 Gramm, Kohlenhydrate davon Zucker 53 Gramm, Eiweiß 6,1 Gramm, Salz 0,13g.
| Kategorie | Angabe (je 100 g) |
|---|---|
| Energie | 556 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 53 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0,13 g |
Bitte beachten sie, dass einige Lebensmittel für manche Leute eventuell nicht geeignet sind und sie daher aufgefordert werden den Rat eines Arztes einzuholen, bevor sie mit irgendeiner Bemühung des Gewichtsverlust oder Diät-Kur beginnen. Obwohl die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen nach Treu und Glauben präsentiert werden, korekt zu sein, gibt fatsecret keine Zusicherungen oder Gewährleistungen hinsichtlich der Vollständigkeit oder Richtigkeit und alle Informationen, einschließlich der Nährwertangaben, werde von ihnen auf eigene Gefahr benutzt.
Allergene und Ernährungsprofile
Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
Diese Zutat - Liebe - ist wohl die wertvollste, die wir den Nascherein jeden Tag sorgsam hinzufügen. Dieses Produkt ist vegetarisch.
Die gluten- und eifreie Rezeptur macht sie zu einer idealen Wahl für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen.
Qualität, Fairtrade-Kakao und Rohstoffe
Dass wir den Cacao unter Fairtrade-Bedingungen beziehen, ist uns ein Anliegen. Bereits seit 2020 setzt Manner 100% zertifiziert nachhaltigen Kakao für die gesamten Markenprodukte ein.
Produkte, die mit dem FAIRTRADE-Siegel ausgezeichnet sind, werden nach den internationalen Standards von Fairtrade International angebaut und gehandelt. Fairtrade verbessert die Einkommenssituation von Kleinbauerfamilien, da die meisten Fairtrade Produkte einen festgelegten Mindestpreis besitzen.
Bei Fairtrade Produkten wird ebenfalls darauf geachtet, dass Angestellte unter guten Arbeitsbedingungen arbeiten, als auch bezahlte Überstunden und Urlaube wahrnehmen können. Kinderarbeit oder Diskriminierung ist ebenfalls strengstens verboten.
Da auf umweltschonenden Anbau und auf den Schutz von natürlichen Ressourcen geachtet wird fördern Fairtrade Produkte den Erhalt unserer Umwelt. Weiteres sind gefährliche Pestizide, als auch gentechnisch verändertes Saatgut verboten.
Die kostbaren Kakaobohnen rösten wir selbst in Wien: Solltest du uns einmal besuchen kommen, findest du uns, wenn du dem Duft folgst! Schon seit 1890 ist der Geschmack unserer Manner-Waffel unverkennbar.
Palmöl-Hinweis und Nachhaltigkeitsdebatte
Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palm. Deutschland verbraucht pro Jahr rund 1,8 Millionen Tonnen Palmöl.
Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. Die Nachfrage nach Palmöl steigt weltweit stark.
Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt. Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) geht zwar mit seinen Kriterien zur Zertifizierung in die richtige Richtung, wird aber leider auch von vielen Firmen als grünes Feigenblatt missbraucht.
Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, welches weder Regenwald- und Torflandzerstörung, Landkonflikte noch einen Verlust von Arten mit sich bringt, desto eher ist der Hersteller bereit etwas zu unternehmen.
Technologie der Zutaten: Lecithine & Emulgatoren
Lecithin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Als natürlicher fettähnlicher Stoff gehört es zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen.
Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Kann aus Sojabohnen, Mais, Erdnüssen, Eigelb, Sonnenblumen- oder Rapsöl hergestellt sein. Daher Pflicht der Allergenkennzeichnung.
Verpackung, Genussmomente und Markenwelt
Nicht zuletzt liegt es auch an der Verpackung: Das Manner-Rosa bringt jeden zum Lächeln. ob du dich selbst beschenkst, jemand anderem eine Packung überreichst oder sie als kleine Aufmunterung in der Schublade oder deiner Tasche entdeckst - das freundliche Strahlen entfaltet sofort seine Wirkung.
Und sobald du die Packung öffnest, schaffst du die nächste Erinnerung: Knsuprig, nussig, zart, cremig und voller Liebe! Zwei Packungen Manner Schnitten werden pro Sekunde genascht.
Verfügbarkeit und Herstellerkontakt
Nusswürfel Manner kaufen online. Wir empfehlen auch: Manner Likör, Manner Souvenirs (Tasse, Notizbuch, Golfbälle, Wanderdose, Manner Schnitten Automat), Manner Schnitten Neapolitaner Geschenkpackung 8er, Cubidoo, Linzer Keksi, Marmelade Herzen Lebkuchen, Haselnuss Törtchen, Nusswürfel Manner, Vollkorn Schnitten, Zitronenschnitten, Cocos Schnitten, Wiener Kaffee Zartwaffeln, Mignon Waffeln.
Produzent Josef Manner & Comp. AG Kontaktadresse: Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, Austria.
Abgrenzung: Ildefonso Nougat-Konfekt als Nougat-Verwandter
Ildefonso Nougat-Konfekt 90g bietet dir feinsten Genuss in praktischer Form. Die kleinen Nougat-Würfel sind ideal für unterwegs, ob als süße Begleitung beim Einkaufsbummel oder als Nascherei im Konzert.
Die Kombination aus feinem Zucker, 29% Haselnüssen und edler Kakaobutter sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das du nicht so schnell vergessen wirst. Achte darauf, die Konfekte bei Zimmertemperatur und trocken zu lagern, um die Qualität zu bewahren.
Zucker, HASELNÜSSE (29%), Kakaobutter, Kakaomasse, Palmfett, mageres Kakaopulver, MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Emulgator: Lecithine (SOJA); natürliches Aroma. Dank der glutenfreien und eifreien Rezeptur sind sie auch für viele Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Diese Produktseite ist noch nicht vollständig. Wir konnten den Green-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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