Maltesers Teasers Schokolade: Inhaltsstoffe, Kennzeichnung und Herstellungshinweise
Maltesers Teasers ist der Schoko-Riegel aus Milchschokolade mit knusprigen Malzstückchen. Was sonst als Kugel den Gaumen erfreut, ist in der Riegelform ebenfalls ein ganz besonderer Genuss. Inkl. Maltesers Teaser ist ein Schokoriegel aus köstlicher Milchschokolade mit einer leichten und knusprigen Füllung.
Zutatenliste und Deklaration
Die auf der Verpackung deklarierte Zutatenliste lautet (vereinheitlicht aus verfügbaren Angaben): Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Palmfett, MILCHZUCKER und Eiweiss aus Molke (aus MILCH), Süßmolkenpulver (aus MILCH), GERSTENMALZEXTRAKT / BARLEY MALT EXTRACT, Butterreinfett (aus MILCH), Emulgator (SOJALECITHIN), WEIZENMEHL, Backtriebmittel (E341, E500, E501), Salz, natürlicher Vanilleextrakt.
Eine alternative Formulierung auf Produktinformationen listet: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Glukosesirup, Palmfett, BARLEY MALT EXTRACT, Butterfett (aus Milch), Laktose, Molkepermeat (aus Milch), Emulgator (Sojalecithin), Weizenmehl, Weizenpulver (Natriumphosphate, Carbonate, Kaliumphosphate) von MILCH), Salz, Vanilleextrakt.
Allergene und Kennzeichnung
- Enthält: Weizen, Soja, Milch, Laktose, Gluten enthaltende Körner, Gerste.
- Dieses Produkt enthält Gluten.
- Dieses Produkt enthält Laktose.
- Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs.
- Enthält: Weizen, Soja, Milch, Laktose, Gerstenmalzextrakt.
Angaben über Allergene beruhen auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Nährwertangaben pro 100 g
| Eigenschaft | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie / Brennwert | 2226 kJ (533 kcal) |
| Fett / Fat | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / Saturates | 18 g |
| Kohlenhydrate / Total Carbohydrate | 58 g |
| davon Zucker / Sugars | 54 g |
| Eiweiß / Protein | 7.7 g |
| Salz / Salt | 0.31 g |
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
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Funktion ausgewählter Zutaten
Palmfett: Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmfett. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt.
Lecithin (Sojalecithin): Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein.
Calciumphosphate (E341) und andere Phosphate: Calciumphosphate sind Abkömmlinge der Phosphorsäure (E 338). Wegen ihrer besonderen chemischen Eigenschaften werden Phosphate in der Lebensmittelindustrie in sehr verschiedenen Funktionen eingesetzt. Pulvrige Calciumphosphate haften zudem sehr gut an Lebensmitteloberflächen und verhindern so das Verkleben, Anbacken und Festwerden.
Natrium- und Kaliumcarbonate (E500 / Kaliumcarbonate): Natriumcarbonate werden durch den Kontakt mit Säuren abgebaut. Dabei wird Kohlendioxid frei. Zu den Kaliumcarbonaten gehören die Verbindungen Kaliumcarbonat (Pottasche) und Kaliumhydrogencarbonat. Dadurch vergrößern zum Beispiel Teige ihr Volumen - sie gehen auf und werden locker. Zudem unterstützen die Verbindungen die Bräunung von Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Viele Menschen nehmen bereits deutlich mehr Phosphate auf, als empfohlen wird. Eine dauerhaft hohe Phosphatzufuhr kann die Gesundheit von Nieren, Knochen und Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen. Besonders empfindlich sind Kinder, Jugendliche sowie Menschen mit Nierenerkrankungen. Zudem kann ein ungünstiges Verhältnis von viel Phosphat bei gleichzeitig geringer Calciumzufuhr das Risiko für Knochenschwäche (Osteoporose) erhöhen. Bundesministerium für Risikoforschung, 2021.
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Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
Nachhaltigkeitsaspekte: Palmöl und Umwelt
Mars erhält 21,92 von 24 möglichen Gesamtpunkten auf der WWF International Scorecard 2024. Sie setzten 100 Prozent zertifiziertes Palmöl ein. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. In Indonesien sind bereits über zwei Drittel der Regenwälder zerstört und zahllose Lebewesen vom Aussterben bedroht.
Durch die Waldzerstörung wird so viel Kohlendioxid freigesetzt, dass Indonesien zum drittgrössten Treibhausgasemittenten geworden ist - nach den USA und China. Dabei kommt ein grosser Teil des CO2 Ausstosses von der Zerstörung der Torfgebiete. Für den Anbau von Ölpalmen werden die Torfböden entwässert, wobei Kohlendioxid und Methangas freigesetzt wird.
Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die einheimische Bevölkerung verliert ihr Land, welches ihnen als Lebensgrundlage dient, an die Palmölindustrie. Zusätzlich halten die Palmölfirmen dabei häufig ihre Versprechungen zur Kompensation gegenüber der Landbevölkerung nicht ein.
Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, welches weder Regenwald- und Torflandzerstörung, Landkonflikte noch einen Verlust von Arten mit sich bringt, desto eher ist der Hersteller bereit etwas zu unternehmen.
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Herstellungshinweise und Verbraucherinformation
Wir tun alles, um sicherzustellen, dass die Produktinformationen der von uns verkauften Produkte so genau wie möglich sind. Da Produkte jedoch regelmäßig verbessert werden, können Produktinformationen wie Inhaltsstoffe, Nährwerte, Diät- oder Allergieinformationen regelmäßig geändert werden. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Hinweis zu Vegetarismus und Veganismus
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig.
Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich.
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