Lindt LINDOR Eier: Herstellung, Sorten und Geschichte der zartschmelzenden Ostereier
Wann immer, wo immer Sie LINDOR genießen - es ist ein magischer Moment. Wenn die feine Schokoladenhülle bricht, verführt die unendlich zartschmelzende Füllung Ihre Sinne und trägt Sie sanft davon - ein Moment puren Schokoladenglücks. Es ist Ihr Moment. Mit LINDOR - kreiert von den Lindt Maîtres Chocolatiers. Liebe und Leidenschaft für Schokolade seit 1845.
Entstehungsgeschichte von LINDOR: Von der Erfindung bis zu den Kugeln
Kurz nach dem Zweiten Weltkrieg wurden unsere Maîtres Chocolatiers beauftragt, eine köstliche neue Art zu erfinden, um Kunden zu verzaubern. Es sollte anders sein als alles, was sie zuvor probiert hatten. Nach einer scheinbar endlosen kreativen Phase wurde im Jahr 1949 schließlich das Lindor Rezept geboren. Dieses neue Rezept ließ Schokolade wie flüssiges Gold schmecken. Kein Wunder also, dass sich Lindor aus dem französischen Wort für Gold (‚or') und Lindt zusammensetzt.
Das war der Beginn einer echten Erfolgsgeschichte, denn seitdem hat Lindor alle anderen im Handel erhältlichen Schokoladensorten mit ihrer zarten Schmelzqualität und geheimen Füllung in den Schatten gestellt. Die erste Lindor Tafel wurde im Herbst 1950 hergestellt. Werbungen aus dieser Zeit zeigten unsere beliebteste Schokolade in der Mitte einer Zielscheibe - denn wir hatten wirklich ins Schwarze getroffen!
Als saisonale Freude im Jahr 1969 und fast 20 Jahre nach der Erfindung des Rezepts begannen wir, unsere berühmte Schokolade als runde Trüffel in Folie zu verkaufen, um an Christbaumkugeln erinnern. Dank des neuen Rezepts war unsere Schokolade fein genug, um in Formen gegossen zu werden und schnell zu trocknen, sodass perfekt glatte Schokoladenschalen ganz leicht mit cremiger, zartschmelzender Schokolade gefüllt werden konnten. Die Lindor Kugeln wurden schnell zu einem neuen Favoriten und die Kunden ließen sich von ihrem Weihnachtszauber packen.
Die Lindor Kugeln wurden so sehr vermisst, dass wir sie nur kurz nachdem wir sie aus den Regalen genommen hatten, zu einem festen Bestandteil unseres Schokoladensortiments machten. Sie wurden schnell zu einem Lindt Klassiker und zu einem weltweiten Schokoladenphänomen. Lindor Kugeln sind mit ihrer runden Form, der typischen Verpackung, der glatten, festen Schale und der cremigen Füllung ein unverwechselbarer Genuss, der auf der ganzen Welt beliebt ist. Heute produziert Lindt über eine Milliarde Lindor Kugeln in fast 100 verschiedenen Ländern.
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Das charakteristische Design und die Marke
1962 wurde das charakteristische Spitzenmuster auf der Vorderseite der Lindor Verpackung eingeführt. Inspiriert von der berühmten St. Galler Stickerei steht das Muster für Luxus, Handwerk und Raffinesse und bleibt dabei dem Schweizer Erbe treu. Das Spitzenmuster ist bis heute ein Markenzeichen und drückt auch visuell unser Versprechen aus, dass wir bei allem, was wir kreieren, die höchste Qualität bieten wollen. Für besondere saisonale Anlässe wird diesem berühmten Design ein wenig Glanz verliehen - achten Sie auf die Sterne, die unsere Weihnachtsverpackung schmücken, oder auf die kleinen Herzen, die den Valentinstag einläuten.
Entwicklung der Sorten: Klassiker und saisonale Spezialitäten
Im Jahr 1984 erweiterte Lindt das Lindor Kugelsortiment um Lindor Feinherb, eine dunklen Schokoladenkugel mit einer bittersüßen, cremigen Füllung. Im Jahr 1985 folgte Lindor Weiß und 1994 Lindor Haselnuss. Diese drei Geschmacksrichtungen sind zu wahren Lindor Klassikern geworden und gesellen sich zu unserer Nummer eins: Lindor Milch. Bis heute ist die klassische Lindor Milch Schokolade die weltweit beliebteste und macht jedes Jahr mehr als 50 % des Gesamtumsatzes von Lindor aus. Nicht umsonst ist unsere Lindor Milch Kugel als „Königin der Schokoladen" bekannt.
Doch die Lindt Maîtres Chocolatiers suchen immer nach neuen süßen Freuden - mit einem geschulten Auge für saisonale und regionale Trends und dem dazu passenden Gaumen. Alle unsere Kreationen sind für Sie gemacht. Deshalb variieren unsere Lindor Kugeln von Land zu Land und von Saison zu Saison. In den USA stoßen mit Erdnussbutter gefüllte Kugeln auf große Begeisterung, während Kugeln mit Pfefferminz jedes Jahr zu Weihnachten Kunden auf der ganzen Welt begeistern. Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Freuden.
Im Frühjahr stehen Lindor Stracciatella Kugeln (in einigen Ländern auch als Cookies and Cream bekannt) im Mittelpunkt. Der Herbst ist bekannt für unsere Kugeln mit knuspriger Haselnussfüllung. Im Winter bringen wir eine Lindor Sorte mit einer wärmenden Mischung aus Gewürzen wie Zimt und Koriander auf den Markt.
LINDOR Eier: Spezialform für Ostern
Wenn Ostern näher rückt, bringen diese LINDOR Eier besondere Vielfalt ins Fest. Die feine Auswahl an 25 LINDOR Eiern in den Sorten Milch, Feinherb und Nuss bietet für jeden Geschmack das Passende, von sanft und cremig bis hin zu intensiv und fein nussig. Ob im Osternest oder als stilvolles Dekoelement auf dem gedeckten Ostertisch, diese Auswahl macht Ostern zu etwas ganz Besonderem.
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Die Lindt Lindor Dark Eier stehen für puren Schokoladengenuss zu Ostern. Feine dunkle Schokolade umhüllt eine cremige Füllung die sanft auf der Zunge schmilzt. Mit den Lindt Lindor Dark Eiern erleben Sie echte Schweizer Chocoladenkunst. Jedes Ei ist einzeln verpackt und bewahrt dadurch sein volles Aroma. Die dunkle Schokolade begeistert mit einer ausgewogenen Kakaonote. In der Packung befinden sich fünf einzeln gewickelte Ostereier mit der bekannten Lindor Füllung. Diese Lindt Lindor Dark Eier sind ideal für Liebhaber hochwertiger dunkler Schokolade. Erleben Sie zartschmelzenden Schokoladengenuss auf höchstem Niveau.
Die perfekte Kleinigkeit zu Ostern! Hochwertiges Osterpräsent mit einer exklusiven Füllung. Die umlaufende Kartonage bedrucken wir individuell nach Ihren Vorlagen. Eierkarton - ca. 94 x 64 x 42mm; Inhalt - 6 Stk. (ca. 6 Lindor Schokoladen-Eier (ca. 30g) von Lindt & Sprüngli, in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen, bunt gemischt, verpackt im Eierkarton mit Einleger im Ostergras-Design, inkl. FSC-zertifizierter Karton. inkl. 4-fb. Druck (4c lt. Euroskala) lt. lt. bis mindestens 30. Lieferzeit:lt. Muster: 1 Stk. 4-fb.
Herstellungsprinzipien und Gourmet-Schokoladen-Handwerk
Das Geheimnis des einzigarten Lindt Geschmacks liegt in der Lindt Gourmet-Schokoladen-Herstellung. Feinster Kakao: Ihren unvergleichlichen Geschmack verdankt unsere Schokolade unserer Philosophie, die Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade nachzuverfolgen. Dies beginnt bereits mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Kakaobohnen aus den weltbekannten Herkunftsregionen. Im Sinne unserer Philosophie haben wir eine nachhaltige Kakaobohnenlieferkette. Dies macht Lindt & Sprüngli zu einem der wenigen Schokoladenhersteller, der jeden Schritt bei der Herstellung der Gourmet-Schokolade vollständig überwacht, von der Wahl der Kakaobohne bis hin zum fertigen Produkt.
Ein einzigartiges Röst- und Mahlverfahren: Das ganz besondere hauseigene Röst- und Mahlverfahren ist als zweiter Schritt essenziell für den feinen Geschmack und die samtige Textur der Lindt Schokolade. Nach der Auswahl und Mischung der hochwertigen Kakaobohnen folgt die Röstung der Kakaonibs, wodurch der einzigartige Geschmack und die Aromen zur Geltung kommen, bevor sie anschliessend unvergleichlich fein gemahlen werden. Conchieren: Rodolphe Lindt revolutionierte im Jahr 1879 die Schokoladenherstellung, indem er das Conchieren erfand. Beste Zutaten: Für unsere Zutaten achten wir auf beste Qualität, hochwertige Produkte und vollen Geschmack. Nur die wertvollsten Zutaten der renommiertesten Regionen sind gut genug für die Lindt Maître Chocolatiers. Höchste Vollendung: Seit 1845 sind die Lindt Maître Chocolatiers von ihrer Leidenschaft und Hingabe zur Perfektionierung ihres Handwerks getrieben - mit einem Fokus auf die Harmonie des Geschmacks und der Textur in jedem Schokoladenmeisterwerk.
Typische Zutaten und Hinweise
Zutaten (Beispiel für gefüllte LINDOR Produkte): Zucker, pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern), Kakaobutter, Kakaomasse, VollMILCHpulver, MILCHzucker, BUTTERreinfett, MagerMILCHpulver, Emulgator (SOJAlecithin), GERSTENmalzextrakt, Aromen. Kann MANDELN und andere SCHALENFRÜCHTE enthalten. Dieses Produkt enthält Gluten. Dieses Produkt enthält Laktose. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs.
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Lagerung und Qualitätsmerkmale
- Schokolade sollte möglichst kühl und trocken gelagert werden, am besten bei gleichbleibenden Temperaturen von 14 °C bis 18 °C.
- Im Laufe der Lagerung kann bei Pralinés und Schokoladen aufgrund von Temperaturschwankungen ein weißlicher Belag auf der Oberfläche entstehen. Diese nachträgliche Fettkristallisation wird als „Fettreif“ bezeichnet. Trotz aller Sorgfalt bei der Herstellung und umfassenden Qualitätskontrollen ist diese Veränderung in Einzelfällen nicht vermeidbar.
- Auf allen Produkten ist eine Zutatenliste angegeben, die in absteigender Reihenfolge alle eingesetzten Rohstoffe beinhaltet. So kann man sich leicht über alle Zutaten unserer Produkte informieren. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Nachhaltigkeit, Rohstoffe und Beschaffung
Lindt & Sprüngli verfolgt das Ziel, bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erreichen. Dafür wurden wissenschaftsbasierte Klimaziele von der Science Based Targets Initiative validiert. Im Jahr 2008 haben wir das Lindt & Sprüngli Farming Program in Ghana und in den Folgejahren in all unseren anderen Herkunftsländern der Kakaobohnen (Ecuador, Dominikanische Republik, Madagaskar, Papua-Neuguinea und Peru) ins Leben gerufen, um Kakaobäuerinnnen und -bauern, ihre Familien und Gemeinschaften zu unterstützen. Die drei Hauptziele sind die Stärkung der Resilienz der Bauernhaushalte, die Verringerung des Risikos von Kinderarbeit und der Erhalt der biologischen Vielfalt und der natürlichen Ökosysteme.
Nachdem wir im Jahr 2020 unser Ziel erreicht haben, 100 % unserer Kakaobohnen über das Farming Program zu beziehen, haben wir das Programm 2021 auf Kakaobutter aus der Elfenbeinküste ausgeweitet. Bei der Produktion von Schokolade werden neben Kakaobohnen auch Kakaobutter und -pulver verwendet. 2022 konnte bereits auch ein kleiner Anteil Kakaopulver über unser Programm beschafft werden.
Lindt & Sprüngli arbeitet an zahlreichen Verpackungsinitiativen, um fünf Ziele zu erreichen, welche die Auswirkungen über den gesamten Lebenszyklus einer Verpackung berücksichtigen: von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum Design für Recycling oder Wiederverwendung. So wollen wir zum Beispiel bis 2025 100% der Verpackungen auf Zellstoff- und Papierbasis aus zertifizierten nachhaltigen Lieferketten beziehen und 100% unserer Verpackungen recycelbar oder wiederverwendbar machen.
Kundenbeteiligung und Produktideen
Wir erhalten täglich unzählige Briefe von Kunden - wie Ihnen. Ob sie uns für neue Kreationen danken oder uns inspirieren wollen, jeder Beitrag wird geschätzt. Die Lindt Maîtres Chocolatiers berücksichtigen diese Ideen für neue Wege immer wieder, damit wir Sie mit diesen überraschen können. Auf diese Weise wurde zum Beispiel die Lindor Kugel in XXL-Größe in Italien hergestellt.
Um die Produktion noch stärker gemeinsam zu gestalten, organisierte Lindt 2009 das erste Lindor Festival in der Schweiz. Diese Feste ermöglichen es unseren Maîtres, Sie und Ihre Geschmacksvorlieben kennenzulernen. Wussten Sie, dass jeder Lindor Kugeln auf seine ganz eigene Art und Weise genießt? Es gibt die begeisterten Lindor Fans, die vor lauter Vorfreude gleich die ganze Kugel in den Mund stecken. Dann gibt es die Lindor Liebhaber, die sich Zeit nehmen, jede einzelne Kugel zu genießen und während sie auf der Zunge verschmilzt, ihr volles Aroma im Gaumen entfalten zu lassen. Schliesslich gibt es diejenigen, die eine Hälfte der Kugel abbeißen und dann die zartschmelzende Füllung mit Begeisterung auslecken. Welcher Verkostungstyp sind Sie? Teilen Sie es uns mit! Wir hören gerne von Ihnen, denn ohne Sie wären wir nicht dort, wo wir heute sind.
Praktische Hinweise zum Kauf und Versand
- Wählen Sie den Standardversand und erhalten Sie Ihre Bestellung innerhalb 2-3 Werktagen. Die Kosten für den Standardversand betragen 4,99€.
- Der Mindestbestellwert beträgt 15,00 €. Beachten Sie zudem bitte, dass erst ab einer Rechnungssumme von über 25,00€ der Versand kostenfrei ist.
- Alle Produkte im Online-Shop werden direkt ab Werk versandt und durchlaufen, wie alle unsere Produkte, strenge Qualitätsprüfungen.
Häufige Fragen
- Nein, Werkführungen werden grundsätzlich nicht angeboten, weder in unserem Werk in Aachen noch in unserem Werk in der Schweiz.
- Die Kalorien- und Nährwertangaben für Lindt-Produkte finden Sie auf unseren Produktseiten. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g sind auf den Produktseiten bzw. Etiketten angegeben.
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