Lindt Mini Excellence: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe und Geschmacksprofile
Lindt EXCELLENCE steht für hochwertigen Genuss und intensive Geschmackserlebnisse, insbesondere für Liebhaber von Zartbitter- und Edelbitterschokolade. Die Marke legt Wert darauf, Konsumenten transparent über die Inhaltsstoffe ihrer Produkte zu informieren. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe verschiedener Sorten der Lindt EXCELLENCE Mini-Tafeln und gibt Einblicke in die damit verbundenen Geschmacksprofile.
Transparente Zutatenlisten für informierte Konsumenten
Lindt gibt auf allen Produkten eine detaillierte Zutatenliste an, in der alle verwendeten Rohstoffe in absteigender Reihenfolge aufgeführt sind. Dies ermöglicht es den Konsumenten, sich umfassend über die Inhaltsstoffe zu informieren, einschließlich solcher, die möglicherweise aus Alkohol oder tierischen Quellen stammen. Mit Ausnahme von Milchbestandteilen, Eierlikör, Honig und Amarettinis werden hauptsächlich Rohstoffe pflanzlicher Herkunft verarbeitet. Einige Aromen enthalten geringe Mengen Alkohol, jedoch in vernachlässigbaren Mengen im Vergleich zum natürlichen Alkoholgehalt anderer Lebensmittel.
Die Vielfalt der Lindt EXCELLENCE Mini-Tafeln und ihre Inhaltsstoffe
Lindt EXCELLENCE Mild 70%
Die EXCELLENCE Mild 70% ist eine dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70%. Sie zeichnet sich durch einen harmonisch milden Geschmack aus. Die Tafel wird besonders dünn gegossen, um ein zartes Schmelzerlebnis zu gewährleisten.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJAlecithin), Vanille.
Diese Sorte eignet sich hervorragend, um sie zu einem guten Kaffee oder Wein zu genießen und den Abend entspannt ausklingen zu lassen.
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Lindt EXCELLENCE 99% Cacao
Für Liebhaber intensiver Schokoladenerlebnisse ist die EXCELLENCE 99% Cacao die richtige Wahl. Mit einem sehr hohen Kakaoanteil von 99% und nur 1% Zucker bietet diese Schokolade ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis.
Zutaten: Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Vanilleextrakt.
Die tiefdunkle Farbe verspricht ein lang anhaltendes, intensives Kakao-Aroma, das sich optimal am Gaumen entfaltet, ähnlich wie bei einem guten Wein. Die herben und rauchigen Noten unterstreichen den kakaointensiven Geschmack.
Lindt EXCELLENCE 85% Cacao
Die EXCELLENCE 85% Tafel besticht durch ihren kräftigen, intensiven Kakaoduft. Geschmacklich vereinen sich Noten von Haselnuss und Tabak mit erdig-würzigen Aromen.
Zutaten: Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Rohrohrzucker.
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Sie enthält eine angenehme Kakaosäure und eine leicht rauchige Note im Nachgeschmack. Auch hier sorgt die extra dünne Tafelform für eine optimale Entfaltung des lang anhaltenden Geschmacks.
Herstellungsprozess und Qualitätsmerkmale
Der einzigartige Lindt Geschmack wird durch ein hauseigenes Mahl- und Röstverfahren erzielt. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die Aromen der Kakaobohnen optimal zu entwickeln und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu kreieren.
Besondere Hinweise für Allergiker und spezielle Ernährungsbedürfnisse
Es ist wichtig zu beachten, dass Lindt Produkte Milchbestandteile enthalten können. Zudem werden in einigen Produkten Eierlikör und Amarettinis verarbeitet, die Eiklar enthalten. Gelatine, Lab und Molkenerzeugnisse werden hingegen nicht verwendet.
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