Lindt Excellence 100% Kakao ohne Zucker: Inhaltsstoffe, Aromen und sensorisches Profil
Die Lindt EXCELLENCE 100% Kakao ist eine Schokoladenkreation für Puristen und Kenner. Diese Tafel besteht ausschließlich aus Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz, und bietet ein unverfälschtes und intensives Kakaoerlebnis. Entdecken Sie den kakaointensiven Geschmack der EXCELLENCE 100% Cacao: Unsere kräftige Edelbitterschokolade mit 100 Prozent Kakao-Anteil sorgt für unvergleichliche Gaumenfreuden, bei denen Sie den puren Geschmack der Kakaobohne kennenlernen.
Durch größte Sorgfalt der Lindt Maîtres Chocolatiers und hochwertige Zutaten wird die Schokolade mit 100% Kakao zu einem außergewöhnlichen Genuss. Denn bei unserem hauseigenen Mahl-und Röstverfahren entfalten die Kakaobohnen ihr unverkennbares Aroma. Sie verspricht ein tiefes, herbes Geschmacksprofil mit Noten von geröstetem Kakao und Erde.
Inhaltsstoffe und Kennzeichnung
Für die EXCELLENCE Cacao Pur werden erstmals alle Zutaten aus der natürlichen Cacaofrucht gewonnen - ohne weitere Zutaten, ohne raffinierten Zucker. Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, getrocknetes Fruchtfleisch der Kakaopflanze (Theobroma cacao L.) 18%, fettarmes Kakaopulver.
Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Kann SOJAbohnen, MILCH, HASELNÜSSE, MANDELN und andere SCHALENFRÜCHTE enthalten. Kann SCHALENFRÜCHTE, MILCH, SOJA und SESAMSAMEN enthalten.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. übereinstimmen. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
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Gluten, Laktose, Vegan- und Vegetarisch-Status
Dieses Produkt enthält Gluten. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Dieses Produkt ist laktosefrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein.
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
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Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Lebensmittel und Kosmetika, die Inhaltsstoffe aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig enthalten. Veganismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab. Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren.
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Sensorik: Geschmack, Textur und Pairings
Erlebe die unberührte Kraft des Kakaos mit der Lindt EXCELLENCE 100% Kakao. Durch größte Sorgfalt der Lindt Maîtres Chocolatiers und hochwertige Zutaten wird die Schokolade mit 100% Kakao zu einem außergewöhnlichen Genuss. Denn bei unserem hauseigenen Mahl-und Röstverfahren entfalten die Kakaobohnen ihr unverkennbares Aroma.
Die Maîtres Chocolatiers von Lindt haben diese Schokolade entwickelt, um die komplexen und facettenreichen Aromen des Kakaos in ihrer reinsten Form zu präsentieren. Sie verspricht ein tiefes, herbes Geschmacksprofil mit Noten von geröstetem Kakao und Erde. Nehmen Sie sich einen Moment Auszeit und genießen Sie Lindt EXCELLENCE 100% zu einem leckeren Kaffee oder als edle Ergänzung zu einem guten Wein.
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Reinheit der Rezeptur
Für die EXCELLENCE Cacao Pur werden erstmals alle Zutaten aus der natürlichen Cacaofrucht gewonnen - ohne weitere Zutaten, ohne raffinierten Zucker. Diese Tafel besteht ausschließlich aus Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz, und bietet ein unverfälschtes und intensives Kakaoerlebnis.
Nachhaltigkeit und Verpackung: Der Grüne Punkt
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Die Holding bündelt alle unternehmerischen Aktivitäten des Grünen Punkts. Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991. Diese gibt vor, dass Verkaufsverpackungen durch Hersteller und Handel kostenlos zurückgenommen werden müssen.
Diese sind von der Rücknahmepflicht freigestellt, wenn sie sich an einem dem DSD entsprechenden System beteiligen. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen. Hersteller und Händler sind seit 1991 verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen. Sie können sich von dieser Pflicht befreien, wenn sie einem Rücknahmesystem wie dem DSD angehören.
Gegen eine Gebühr übernimmt das DSD die Aufgabe der Sammlung, Sortierung und Verwertung der gebrauchten Verkaufsverpackungen. Diese Gebühr richtet sich nach Material, Gewicht, Volumen sowie der Stückzahl der Verpackungen. Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden.
Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus.
Produkt- und Servicehinweise
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH, Süsterfeldstr. Wählen Sie den Standardversand und erhalten Sie Ihre Bestellung innerhalb 2-3 Werktagen. Die Kosten für den Standardversand betragen 4,99€.
Bei weiteren Fragen und Anliegen hilft Ihnen unser Kunden-Service gerne weiter. Wählen Sie den Standardversand und erhalten Sie Ihre Bestellung innerhalb 2-3 Werktagen. Die Kosten für den Standardversand betragen 4,99€.
6,15 € inkl. 6,15 € inkl. Inkl. 7% MwSt. Ihr Unternehmenskonto ist gesperrt und Sie können keine Bestellungen aufgeben.
Klima-Score und Nährwert-Informationen
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen.
Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Wenn das Produkt für Dich wichtig ist, dann stimme mit ab. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern.
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Rezeptideen und Verwendung
RezeptideenHaben Sie Lust auf aufregende Rezeptideen mit Schokolade? Bei uns finden Sie sowohl Rezepte mit Schokolade für klassische Desserts als auch raffinierte moderne Kreationen, die Ihnen und Ihren Gästen durch den Einsatz unserer dunklen Schokoladen ein besonderes Geschmackserlebnis bereiten. Mehr erfahrenNachhaltigkeitSie interessieren sich für die fabelhafte Welt von Lindt? Nehmen Sie sich einen Moment Auszeit und genießen Sie Lindt EXCELLENCE 100% zu einem leckeren Kaffee oder als edle Ergänzung zu einem guten Wein.
Zusammenfassung der Kerndaten
| Kategorie | Information |
|---|---|
| Zutaten (Variante Cacao Pur) | Kakaomasse; Kakaobutter; getrocknetes Fruchtfleisch der Kakaopflanze 18%; fettarmes Kakaopulver |
| Zuckerzusatz | ohne raffinierten Zucker; ohne Zuckerzusatz |
| Allergene (Spuren) | kann Soja, Milch, Haselnüsse, Mandeln, andere Schalenfrüchte, Sesam enthalten |
| Gluten | Dieses Produkt enthält Gluten (Einschätzung abhängig von Verpackungsangaben) |
| Laktose | laktosefrei (Einschätzung abhängig von Verpackungsangaben) |
| Vegan/Vegetarisch | enthält Bestandteile tierischen Ursprungs (Vegan-Status unsicher); vegetarisch |
| Sensorik | tief, herb; Noten von geröstetem Kakao und Erde |
Entdecken Sie den kakaointensiven Geschmack der EXCELLENCE 100% Cacao: Unsere kräftige Edelbitterschokolade mit 100 Prozent Kakao-Anteil sorgt für unvergleichliche Gaumenfreuden, bei denen Sie den puren Geschmack der Kakaobohne kennenlernen. Erlebe die unberührte Kraft des Kakaos mit der Lindt EXCELLENCE 100% Kakao.
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