Licor 43 Chocolate: Womit mischen und leckere Rezepte
Licor 43 Chocolate ist von der besten spanischen Schokoladentradition inspiriert und schafft ein Getränk, das den charakteristischen Geschmack von Licor 43 Original mit Schokolade aus sorgfältig ausgewähltem Kakao verbindet. Licor 43 besitzt einen köstlichen Geschmack und einen goldenen Glanz dank seines uralten Rezepts mit 43 geheime Zutaten. Der Geschmack ist das Geheimnis seines Erfolgs. Licor 43 verströmt einen strahlenden goldenen Glanz, der sein mediterranes Erbe widerspiegelt.
Was ist Licor 43 Chocolate und warum passt es zu Schokolade und Kaffee?
Licor 43 Chocolate ist von der besten spanischen Schokoladentradition inspiriert und schafft ein Getränk, das den charakteristischen Geschmack von Licor 43 Original mit Schokolade aus sorgfältig ausgewähltem Kakao verbindet. Die leichten Säurenoten und feinen Blumennoten des Kakaos verbinden sich und bilden ein perfektes Gleichgewicht mit den fruchtigen, botanischen und würzigen Nuancen von Licor 43. Genieß ihn pur, auf Eis oder gemischt mit Kaffee als köstliche Alternative zum Carajillo 43.
Grundprinzipien: Womit kann man Licor 43 Chocolate mischen?
Licor 43 ist ein spanischer Likör, der nicht weniger als 43 verschiedene Zutaten enthält. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Getränk zu trinken, einschließlich in Cocktails und Mixgetränken. Bei weitem das bekannteste Getränk zum Mischen mit Licor 43 ist Kaffee. Kaffee mit Licor 43 wird auch Spanish Coffee genannt. Für dieses Mixgetränk mischst du 50 ml Licor 43 mit 200 ml Kaffee. Neben Kaffee kannst du Licor 43 auch sehr gut mit (warmer) Schokoladenmilch mischen. Erhitze dazu 40 ml Licor 43 leicht und achte darauf, dass er nicht kocht. Auch dieses Getränk kannst du mit einem leckeren Klecks Schlagsahne abrunden.
Geeignete Mixer und Getränke
- Warmes oder kaltes Kaffeegetränk (z. B. Carajillo, Barraquito, Baristo-Varianten)
- Schokoladenmilch (warm oder heiß) - ideal mit Schlagsahne
- Säfte und Erfrischungsgetränke: Orangenlimonade, Cola, Sprite, Orangensaft, Apfelsaft
- Heißgetränke wie Hot Wine 43 (Glühwein-Variante mit Licor 43)
Rezepte mit Licor 43 Chocolate: Drinks und Desserts
1) Carajillo 43 (Spanish Coffee Variante)
Der Carajillo 43 ist ein beliebter spanischer Kaffee-Cocktail mit Licor 43 als Basis. Dies wird mit Espresso kombiniert. Ein beliebtes Getränk mit Licor 43 und Kaffee wird Spanish Coffee genannt. Für dieses Mixgetränk mischst du 50 ml Licor 43 mit 200 ml Kaffee.
2) Hot Wine 43 (winterlicher Punsch mit Licor 43)
Gegen die Kälte: Gläser bereitstellen und den Wein mit der Orangenlimonade in einem Topf erhitzen (nicht kochen!). Licor 43 Original, Brandy und die geschnittenen Früchte hinzufügen. Umrühren, in Gläser oder Tassen füllen, mit Orangenscheiben, Apfelscheiben, Zimtstangen und Anis garnieren - und anstoßen. Dieses Rezept reicht für zwei Gläser Hot Wine 43.
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3) Horchata Colada (exotisch-fruchtig)
Horchata Colada ist eine exotische Variante der klassischen Pina Colada, bei welcher der Kokosgeschmack durch den würzigen Geschmack von Likör 43 Horchata ergänzt wird. Ananassaft und Limettensaft sorgen für eine angenehme Säure und machen den Drink schön fruchtig.
4) Balón 43 und Split 43 (erfrischende Longdrinks)
Ein Balón 43 ist vielleicht der leckerste und frischeste Licor 43 Cocktail. Kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas oder ein Hurricane-Glas gießen, bis das Glas fast voll ist. Verziere das Getränk mit einer Orangenscheibe und gib eventuell ein Split-Eis in das Glas für das ultimative Sommererlebnis.
5) Key Lime Martini (tropisch, elegant)
Für ein bisschen Flair machst du einen Key Lime Martini. Dieses luxuriöse Getränk wird in einem Martiniglas serviert und die köstlichen, tropischen Aromen lassen dich fühlen, als ob du am Strand liegst. Alles in einem Cocktailshaker mit Eis zusammengeben. Etwa 15 Sekunden schütteln, bis der Shaker kalt wird.
Licor 43 Chocolate in Desserts und Backrezepten
Hey, Ihr wartet noch auf das versprochene Dessert oder? Da hab ich etwas für Euch. Bienmesabe ist eine traditionelle kanarische Mandelcreme, die flott gemacht ist. Für den Kaffee hat Licor 43 eine Kaffeeplantage auf den Kanarischen Inseln entdeckt. Für eine heiße weiße Schokoladenmilch die heiße Milch auf 2 Becher verteilen und mit Licor 43 Baristo aufgießen. Für dieses Dessert oder Backwerk lässt sich Licor 43 Chocolate hervorragend in Füllungen, Glasuren oder Teig einarbeiten, da er Schokolade und Vanillenoten kombiniert.
Brownies mit Licor 43 Chocolate (Anleitung aus dem Material)
HALLO! Den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Backform (ca. …). Die klein gehackte Zartbitterschokolade (120 g) zusammen mit der Butter im Wasserbad zum Schmelzen bringen. In einer extra Schüssel die Eier mit dem weißen und braunen Zucker sehr schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Backkakao) mischen und zusammen mit der Schoko-Butter-Masse unter die schaumige Ei-Masse geben. Ein paar Schokosplitter zum Dekorieren aufheben; die restliche gehackte Zartbitterschokolade (80 g) in den Teig geben und verrühren. Nun den Teig in die vorbereitete Backform füllen. Die Brownies in den vorgeheizten Ofen geben und für 20 bis 25 Minuten backen.
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Zimtschnecken mit Licor 43 Glasur (Teig und Glasur)
Die lauwarme Milch mit der Hefe in einer Rührschüssel vermengen und einige Minuten stehenlassen. Zucker, Ei, Eigelb, Mehl und Salz hinzugeben und den Teig auf mittlerer Stufe kneten. Nach und nach die Butter zufügen und weitere acht Minuten kneten. Teig mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und eine Stunde bei Zimmertemperatur gehenlassen. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 40 x 25 cm ausrollen. Den Teig mit Butter bepinseln; an den Seiten 0,5 cm freilassen. Puderzucker mit Zimt mischen und über die Butter streuen. Nun den Teig fest aufrollen, beginnend an der langen Seite. Zuerst die Stücke ohne Füllung an der Seite abschneiden. Dann die Rolle in zwölf Stücke teilen. (Tipp: erst halbieren, dann nochmal halbieren und dann in drei gleich große Stücke teilen.) Die einzelnen Schnecken in eine Backform legen. Zugedeckt 30 Minuten ruhenlassen. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen und ca. … Für die Glasur alle Zutaten aufschlagen und dünn auf die lauwarmen Zimtschnecken auftragen.
Einfaches Servieren und Tipps
- Schenke Licor 43 Chocolate pur, auf Eis oder als Topping über Desserts.
- Schnell & chic: Entsprechend der Anzahl der Gäste jeweils ein kleines Glas mit einem Shot Licor 43 Chocolate befüllen und mit frischer Schlagsahne toppen.
- Beim Erhitzen: Licor 43 leicht erwärmen, aber nicht kochen, um Aroma zu erhalten.
- Mix-Verhältnisse: Typisches Maß für Kaffee-Mix ist 50 ml Licor 43 auf 200 ml Kaffee; bei Longdrinks variiert die Menge je nach Rezept.
Herkunft und Hersteller
Licor 43 Original ist weltweit der meistverkaufte Premiumlikör Spaniens und basiert auf einem geheimen, von Generation zu Generation überlieferten Rezept - bestehend aus vorwiegend exotischen Früchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch Vanille. Hersteller von Licor 43 ist die Zamora Company mit Sitz in Cartagena, Spanien. Zamora Company ist ein zu 100 Prozent in Familienbesitz befindliches spanisches Unternehmen, das hochwertige und international erfolgreichen Marken hervorgebracht hat. Mit einer Präsenz in mehr als 100 Ländern verfügt die Zamora Company über ein breites internationales Vertriebsnetz. In Deutschland wird die Marke seit Beginn 2017 von der Schwarze und Schlichte GmbH & Co. vertrieben.
Weitere Mix-Ideen kurz zusammengefasst
- Mix mit Kaffee: Carajillo, Barraquito, Baristo-Varianten.
- Mix mit Schokolade: heiße Schokoladenmilch mit Licor 43 Chocolate und Schlagsahne.
- Warm & würzig: Hot Wine 43 (Glühwein mit Licor 43).
- Erfrischend: Balón 43, Split 43 und Key Lime Martini für Sommer.
- Als Dessertzutat: in Brownies, Glasuren, Cremes wie Bienmesabe und Zimtschnecken-Glasuren.
Im Laufe der Zeit haben die Fans bewiesen, dass Licor 43 einzigartig, unvergleichlich und für seinen Geschmack sowie seine Vielseitigkeit anerkannt ist. Es gibt einige Liköre, die inzwischen rund um den Globus Kultstatus genießen. Man denke nur einmal an Chartreuse Kräuterlikör aus Frankreich. Aber auch ein spanischer Likör gehört zu den vielseitig einsetzbaren Legenden: Licor 43 Cuarenta y Tres mit 43 Zutaten und einer Erfolgsgeschichte von rund 100 Jahren.
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