Lidl Joghurt mit Streusel: Inhaltsstoffe und Wissenswertes

Joghurt ist ein vielseitiges und beliebtes Lebensmittel, das sich sowohl zum Frühstück als auch als cremiger Snack zwischendurch eignet. Lidl bietet unter seiner Eigenmarke Milbona eine breite Palette an Joghurtprodukten an, darunter auch Varianten mit Streuseln. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Joghurt mit Streuseln und gibt einen Überblick über verschiedene Joghurtarten und ihre Eigenschaften.

Joghurt: Herstellung und Unterschiede

Joghurt entsteht, wenn Milch mit Milchsäurebakterien versetzt und warmgehalten wird. Die Bakterien wandeln den Milchzucker in Säure um, wodurch die Milch eindickt und der typische Geschmack entsteht. Es gibt verschiedene Joghurtarten, die sich in ihrer Herstellung und ihren Eigenschaften unterscheiden:

Normaler Joghurt: Hat einen höheren Wassergehalt und ist flüssiger.
Griechischer Joghurt: Wird nach der Fermentation abgeseiht, wodurch ein Teil der Molke entfernt wird. Dadurch ist er cremiger, fester und enthält mehr Eiweiß als normaler Joghurt.
Skyr: Wird ähnlich wie Joghurt hergestellt, aber stärker gefiltert, wodurch er besonders proteinreich und fettarm ist. Er hat eine dickere, quarkähnliche Konsistenz und einen mild-säuerlichen Geschmack.
Probiotischer Joghurt: Enthält spezielle lebende Bakterienkulturen, die sich positiv auf die Darmflora auswirken können und die Verdauung unterstützen.

Milbona: Die Molkereimarke von Lidl

Milbona ist die Lidl-Eigenmarke für Milch und Milchprodukte. Das Sortiment ist vielfältig und abwechslungsreich und umfasst neben Joghurt auch Frischkäse, Quark, Käse, Milch und andere Milchprodukte. Milbona bietet Produkte für jeden Geschmack und Bedarf, von Naturjoghurt über griechischen Joghurt bis hin zu Trinkjoghurt in verschiedenen Sorten wie Erdbeer, Pfirsich-Maracuja, Multifrucht oder Stracciatella.

Lidl Joghurt mit Streusel: Ein süßer Genuss

Lidl Joghurt mit Streusel kombiniert den cremigen Geschmack von Joghurt mit dem knusprigen Biss von Streuseln. Diese Variante ist besonders bei Kindern und Naschkatzen beliebt.

Inhaltsstoffe

Die genauen Inhaltsstoffe von Lidl Joghurt mit Streusel können je nach Sorte variieren. In der Regel enthält er jedoch folgende Bestandteile:

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Joghurt: Die Basis bildet Joghurt, der aus Milch und Milchsäurebakterien hergestellt wird.
Zucker: Für die Süße wird Zucker zugesetzt.
Streusel: Die Streusel bestehen meist aus Zucker, Getreideprodukten (z.B. Weizenmehl), pflanzlichen Fetten und Farbstoffen.
Aromen: Um den Geschmack zu intensivieren, können Aromen zugesetzt werden.
Farbstoffe: Farbstoffe sorgen für eine ansprechende Optik der Streusel.

Kritikpunkte

Ein Kritikpunkt an Joghurt mit Streuseln ist der hohe Zuckergehalt. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Daher sollte Joghurt mit Streuseln nur in Maßen genossen werden.

Alternativen

Wer auf den Zuckergehalt achten möchte, kann auf Naturjoghurt mit frischen Früchten oder selbstgemachten Streuseln ausweichen. Auch andere Joghurtvarianten wie griechischer Joghurt oder Skyr sind eine gute Alternative, da sie weniger Zucker und mehr Eiweiß enthalten.

Weitere Milchprodukte bei Lidl

Neben Joghurt bietet Lidl unter der Marke Milbona eine Vielzahl weiterer Milchprodukte an:

Quark: Magerquark, Kräuterquark und Bio-Quark sind beliebte Varianten.
Käse: Von Frischkäse über Gouda bis hin zu Parmigiano Reggiano ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Milch: Frische Bio-Vollmilch und haltbare Milch sind erhältlich.
Desserts: Sahnepudding, Milchreis und Buttermilch sind süße Alternativen.

Backmischungen bei Lidl

Wer gerne backt, findet bei Lidl auch eine große Auswahl an Backmischungen. Diese enthalten bereits die meisten benötigten Zutaten in der richtigen Menge und sparen so Zeit und Nerven. Es gibt Backmischungen für Kuchen, Muffins, Brownies, Pizzateig und vieles mehr. Auch vegane Backmischungen sind erhältlich.

Müsli bei Lidl

Für ein knuspriges Frühstück bietet Lidl verschiedene Müslisorten an, darunter auch das beliebte Kölln Knusper Klassik. Dieses Müsli zeichnet sich durch seine feine Vanille-Note aus und kann mit Beeren, Bananen und Nüssen ergänzt werden.

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Tierwohl bei Milbona

Lidl legt Wert auf Tierwohl und arbeitet mit seinen Lieferanten zusammen, um die Haltung, Behandlung und Fütterung der Tiere zu verbessern. Ziel ist es, mittelfristig keine Lidl Milch mehr aus ganzjähriger Anbindehaltung zu beziehen und die Standards branchenweit zu optimieren. In Deutschland wurde die Bio-Milch auf Bioland Milch umgestellt.

Carotine in Lebensmitteln

Carotine sind natürliche Farbstoffe, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen und haben eine zellschützende Wirkung als Antioxidantien. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin, das die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln ist.

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