Tupperware Lebkuchen Rezept: Geschüttelt, nicht gerührt – der schnellste Weihnachtslebkuchen
Dieses Tupperware Lebkuchen Rezept ist ein echter Klassiker für die Adventszeit: Alle nassen Zutaten in den Mix-Max geben und gut schütteln. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel mit Deckel geben und gut schütteln. Den Deckel öffnen und die flüssigen Zutaten dazugeben. Erneut kräftig schütteln. Eventuell noch einmal mit einem Teigschaber durchrühren.
Mehl, Zucker, kandierte gehackte Früchte, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver in eine große Rührschüssel geben. Gut verschließen und KRÄFTIG SCHÜTTELN!!! Anschließend die Milch, die flüssige Butter, den Honig und die Eier in einer anderen Schüssel zusammenschütteln. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen in die große Rührschüssel geben, verschließen und gut durchschütteln.
Zutaten und Alternativen
Rezeptautor:in Zutaten 350 gMehl300 gZucker150 gFrüchtekandierte, können weggelassen werden1 Pck.Backpulver100 gHaselnüsseoder Mandeln, gemahlen3 TLLebkuchengewürz1 ELVanillezucker250 mlMilch150 gButterzerlassen4Ei(er) evtl.Puderzucker evtl.KuchenglasurSchokoguss
Zutaten für 4 PersonenMehl350 GrammZucker300 GrammFrüchte kandiert, gehackt150 GrammHaselnüsse gemahlen100 GrammLebkuchengewürz3 TLNelkenpulver1 TLVanillezucker1 ELBackpulver1 PäckchenMilch250 mlButter zerlassen150 GrammHonig2 ELEier4 Stück
Rezeptautor:in Zutaten 350 gMehl300 gZucker150 gFrüchtekandierte, gehackte100 gHaselnüssegemahlene3 TLLebkuchengewürz1 TLNelke(n)gemahlene1 ELVanillezucker1 Pck.Backpulver250 mlMilch150 gButterflüssige2 ELHonig4Ei(er)
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Rezeptautor:in Zutaten 350 gMehl300 gZucker150 gFrüchtegehackte, kandierte (nach Geschmack) kann man auch weglassen100 gHaselnüssegemahlene3 TLLebkuchengewürz1 TLNelke(n)gemahlen1 ELVanillezucker1 Pck.Backpulver250 mlMilch150 gButterflüssige2 ELHonig4Ei(er)
Nützliche Anpassungen aus der Praxis
- Habe ihn allerdings ohne kandierte Früchte gemacht, weil viele das ja nicht mögen.
- Und 50 g weniger Zucker habe ich verwendet,was dem Geschmack auch keinen Abbruch getan hat.
- Statt 150 g kandierte Früchte verwende ich 75 g klein gehacktes Citronat und 75 g gehackte Mandeln.
- Diesen Lebkuchen geschüttelt gibt es bei uns jedes Jahr zur Weihnachtszeit mit einem Haselnussschokoguss und ein paar Mandeln drauf.
Schütteltechnik mit Tupperware
Zuerst die trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel (Hefeteigschüssel von Tupperware) geben, verschließen und kräftig schütteln. Danach die flüssigen Zutaten in einer anderen Rührschüssel kräftig schütteln. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kräftig durchschütteln. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein Backblech streichen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Mehl, Zucker, Früchte, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver in eine große Rührschüssel geben, verschließen und kräftig schütteln. Milch, Butter, Honig, Eier in eine mittlere Rührschüssel geben, verschließen, kräftig schütteln. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben, verschließen, gut durchschütteln. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Backen, Formen und Glasieren
Den Teig auf ein Blech streichen und ca. 20 Minuten bei 200°C Umluft backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Schokoguss verzieren.
Nach dem Backen mit Glasur bestreichen und noch warm in Quadrate, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.
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Zitronenglasur: 250 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft und 2 EL Wasser verrühren. Schmeckt super lecker!
ich habe den Lebkuchen jetzt mal in Muffinförmchen gebacken, super Idee!
Schokoguss, Nüsse und Deko
- evtl.Puderzucker evtl.KuchenglasurSchokoguss
- Diesen Lebkuchen geschüttelt gibt es bei uns jedes Jahr zur Weihnachtszeit mit einem Haselnussschokoguss und ein paar Mandeln drauf.
Bewertungen und Hinweise
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen von 5 Sternen(35 Bewertungen)
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von Sternen von 5 Sternen(35 Bewertungen)
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen von 5 Sternen(33 Bewertungen)
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Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von Sternen von 5 Sternen(33 Bewertungen)
Zusätzliche Rezeptnotizen
- bin beim stöbern durch den Chefkoch auf dieses "bekannte" Rezept gestoßen.
- . . und natürlich sehr lecker !
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- QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden
Kompakte Schrittfolge
- Alle nassen Zutaten in den Mix-Max geben und gut schütteln. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel mit Deckel geben und gut schütteln. Den Deckel öffnen und die flüssigen Zutaten dazugeben. Erneut kräftig schütteln. Eventuell noch einmal mit einem Teigschaber durchrühren.
- Einmal mit den Teigschaber kräftig durchrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.
- Bei 200°C ca. 20 Min. backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Schokoguss verzieren.
Tabellarische Zutatenübersicht
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 350 g |
| Zucker | 300 g |
| Früchte kandiert, gehackt | 150 g |
| Haselnüsse (gemahlen) | 100 g |
| Lebkuchengewürz | 3 TL |
| Nelkenpulver | 1 TL |
| Vanillezucker | 1 EL |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Milch | 250 ml |
| Butter (zerlassen) | 150 g |
| Honig | 2 EL |
| Eier | 4 Stück |
Alternative Zubereitungsschritte
1Mehl, Zucker, Früchte, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver in eine große Rührschüssel geben, verschließen und kräftig schütteln. 2Milch, Butter, Honig, Eier in eine mittlere Rührschüssel geben, verschließen, kräftig schütteln. 3Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben, verschließen, gut durchschütteln. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.4Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Alle trockenen Zutaten einschließlich Backpulver in eine große Rührschüssel geben und verschließen und alles kräftig durchschütteln.Dann die Milch, die flüssige Butter, den Honig und die Eier auch in einer geschlossenen Rührschüssel kräftig schütteln.Dann werden die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten gegeben. Alles verschließen und wieder durchschütteln. Mit dem Teigschaber nochmals alles verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.Bei 200° ca. 20 Min. backen.
Serviervorschläge
- Nach dem Backen mit Glasur bestreichen und noch warm in Quadrate, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.
- ich habe den Lebkuchen jetzt mal in Muffinförmchen gebacken, super Idee!
- Diesen Lebkuchen geschüttelt gibt es bei uns jedes Jahr zur Weihnachtszeit mit einem Haselnussschokoguss und ein paar Mandeln drauf.
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