Lakritzschokolade von EDEKA: Inhaltsstoffe und Wissenswertes

Lakritzschokolade erfreut sich wachsender Beliebtheit. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Lakritz und Schokolade, insbesondere im Kontext von EDEKA Produkten, und gibt Einblicke in Herkunft, Verwendung und gesundheitliche Aspekte.

Die EDEKA Raspel-Schokolade im Detail

Die EDEKA Raspel-Schokolade zum Backen (100g) basiert auf Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil von mindestens 60%, davon 40% Edelkakao. Edelkakao, der vor allem in Kolumbien, Ecuador, Peru, Trinidad & Tobago, Venezuela und in der Karibik angebaut wird, zeichnet sich durch seinen lang anhaltenden Kakaogeschmack und sein besonderes Aroma aus, das als fruchtig, blumig oder nussig beschrieben wird. Die Raspel-Schokolade ist ideal zum Verzieren von Torten und Kuchen geeignet und wird im Frischebeutel verpackt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Inhaltsstoffe der EDEKA Raspel-Schokolade:

Kakaomasse**
Zucker
Kakaobutter**
Emulgator: Lecithine

Hinweis: Die Inhaltsstoffe sind entsprechend der Verpackungsangabe wiedergegeben.

Lakritz: Die dunkle Süßigkeit

Die wichtigste Zutat für Lakritze ist Süßholz, eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1 Meter hoch wird. Bei der Herstellung von Lakritze werden die Inhaltsstoffe aus den Wurzeln extrahiert und eingedickt.

Weitere Zutaten von Lakritze können sein:

Zuckersirup
Mehl
Gelatine
Stärke
Agar
Anis
Fenchelöl
Pektin
Salmiak (in Deutschland auf maximal 2 Prozent begrenzt)

Herkunft und Geschichte des Süßholzes

Süßholz stammt aus der Mittelmeerregion sowie aus West-, Zentral- und Ostasien. Die Wurzel wurde bereits in alten chinesischen Kräuterbüchern erwähnt. Die ersten Lakritzsüßigkeiten wurden im Jahr 1760 von dem englischen Apotheker George Dunhill erfunden, der dem verdünnten Süßholzwurzelextrakt Zucker und andere Zutaten hinzufügte.

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Saison und Geschmack

Die Wurzeln des Süßholzes werden im Herbst geerntet. Lakritze ist das ganze Jahr über erhältlich. Die Geschmacksvariationen von Lakritze sind vielfältig und reichen von süß über würzig bis salzig. Experten erkennen sogar Geschmacksunterschiede zwischen Süßholzpflanzen aus Spanien, Italien, der Türkei und Frankreich.

Verwendung und gesundheitliche Aspekte

Lakritz wird unter Einhaltung bestimmter Maximalmengen als Süßigkeit genascht. Süßholz findet auch Verwendung in Tees, Likören oder anderen Spirituosen. Schwangere sollten Lakritze nur in Maßen verzehren, da das enthaltene Saponin blutdrucksteigernd wirken kann.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Lakritz-Süßigkeiten können kühl und trocken gelagert bis zu zwei Jahre haltbar sein. Eine angebrochene Packung sollte wieder gut verschlossen werden, um ein Austrocknen zu verhindern. Es ist wichtig, das Mindesthaltbarkeitsdatum zu beachten.

Nährwert

Lakritz liefert pro 100 g etwa 378 Kilokalorien.

Lakritzschokolade: Eine ungewöhnliche Kombination

Lakritzschokolade kombiniert die Aromen von Lakritz und Schokolade. Die genauen Inhaltsstoffe variieren je nach Hersteller und Produkt. In der Regel enthält Lakritzschokolade neben Schokolade auch Lakritzextrakt oder Lakritzstücke.

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Mögliche Inhaltsstoffe von Lakritzschokolade (beispielhaft):

Kakaomasse
Zucker
Kakaobutter
Vollmilchpulver
Lakritzextrakt
Glukosesirup
Salz
Anisöl
Emulgator (z.B. Sojalecithin)
Aroma

Hinweis: Die genauen Inhaltsstoffe sind der jeweiligen Produktverpackung zu entnehmen. Aufgrund der Vielfalt an Produkten und Herstellern ist eine allgemeingültige Aussage zu den Inhaltsstoffen von Lakritzschokolade nicht möglich.

EDEKA und seine Produkte

EDEKA bietet eine breite Palette an Schokoladenprodukten, darunter auch Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil. Die EDEKA Raspel-Schokolade ist ein Beispiel für ein Produkt, das sich durch hochwertige Zutaten und sorgfältige Verarbeitung auszeichnet.

Bestellung und Versand bei EDEKA

Bestellungen im EDEKA Online-Shop werden schnellstmöglich und in der Regel innerhalb eines Arbeitstages versendet. Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands bis zu einem Warenwert von 59,99 € pauschal 4,99 €. Ab einem Warenwert von 60 € entfallen die Versandkosten. Lieferungen erfolgen ausschließlich nach Deutschland, Österreich und Luxemburg.

Reklamation

Ab Erhalt der Ware hat man 14 Tage Zeit, um Mängel oder Probleme bei der Bestellung zu reklamieren. Das Standardsortiment ist in der Regel nicht nur im Online-Shop, sondern auch im Gummi Bären Land Fabrikverkauf erhältlich. Spezielle Angebote, wie z.B. Aktionsartikel mit kurzer Haltbarkeit, werden bei geringen Mengen auch nur im Fabrikverkauf angeboten.

Hinweis: Die angegebenen Preise enthalten die gesetzliche deutsche Mehrwertsteuer.

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