Kühlschrank für Eiscreme: Kaufberatung und Praxiswissen
Beim Kauf eines Kühlschranks für Eiscreme oder eines speziellen Eislagerschranks spielen Energieverbrauch, Temperaturstabilität, Volumen, Bauform und Präsentationsmöglichkeiten eine zentrale Rolle. Kühlschränke und Kühl- und Gefrierkombinationen sind meist das ganze Jahr über in Betrieb. Bei Geräten mit hohem Stromverbrauch kann das richtig ins Geld gehen.
Wann lohnt sich ein neuer Kühlschrank?
Es wird Zeit, über einen neuen Kühlschrank nachzudenken, wenn der alte viel mehr Strom verbraucht als ein neues, sparsames Gerät. Um herauszufinden, ob eine "Trennung" besser wäre, müssen Sie den Stromverbrauch Ihres Kühlschranks berechnen. Dabei helfen Strommessgeräte, die Sie zwischen Gerät und Steckdose schalten können. Damit messen Sie den Stromverbrauch des Kühlschranks 7 Tage lang und rechnen den Stromverbrauch auf ein Jahr hoch. Diese Daten Ihres Altgeräts können Sie dann mit denen von neuen, energiesparenden Geräten vergleichen. Nehmen Sie einfach die Differenz zwischen den Stromverbräuchen mal dem Strompreis, also z.B. 35 Cent/kWh. Jetzt wissen Sie, wie viel mehr Sie der alte Kühlschrank kostet.
Energieeffizienz und Label
Das EU-Energielabel ist für jedes Modell eine verpflichtende Kennzeichnung und informiert auch im Internet über den Energieverbrauch. Die Energieeffizienzklassen befinden sich zwischen A und G. Der QR-Code führt zur europäischen Datenbank EPREL. Dort finden Sie zusätzliche Produktinformationen. Andere Symbole auf dem Label informieren über weitere Verbrauchswerte, die dabei helfen, verschiedene Geräte gut miteinander zu vergleichen:
- Die Milchtüte steht für das Kühlvolumen.
- Die Schneeflocke für das Gefriervolumen.
- Schallwellen aus einem Lautsprecher symbolisieren die Lautstärke: Je kleiner der Zahlenwert ist, desto besser. Besonders leise Geräte haben weniger als 38 Dezibel (dBA). Die neuen Geräusch-Emissionsklassen unter dem Lautsprecher dienen zur Orientierung: A ist besonders leise und D besonders laut.
Wenn Sie noch andere Kriterien außer dem Stromverbrauch berücksichtigen möchten, ist es ratsam, sich immer auch unabhängige Produkttests, wie beispielsweise von der Stiftung Warentest, anzuschauen.
Volumen, Größe und Einfluss auf Verbrauch
Beim Neukauf eines Kühlschranks und/oder einer Kühl-Gefrierkombination sollten Sie besonders auf die benötigte Größe achten. Denn der Stromverbrauch hängt von der Größe des Gerätes ab und davon, welche Temperatur eingestellt ist. 100 Liter mehr Volumen erhöhen den Verbrauch um 20 Prozent. Für Single- oder Zwei-Personen-Haushalte reichen in der Regel 100 bis 150 Liter Nutzinhalt. Leben mehr Personen im Haushalt, können Sie mit 50 Litern pro Person rechnen. Zur Orientierung: Ein sparsamer Klasse‑D‑Kühlschrank mit rund 150 l Volumen sollte nicht mehr als 90 Kilowattstunden (kWh) pro Jahr verbrauchen.
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Gerätetypen und ihre Vor- und Nachteile
Kühl- und Gefrierkombinationen
Kühl- und Gefrierkombinationen eignen sich für Haushalte, die Lebensmittel nicht nur kühlen möchten, sondern auch regelmäßig Tiefkühlprodukte aufbewahren und Essen einfrieren wollen. Der Kühl- und der Gefrierbereich sind bei diesen Geräten übereinander angeordnet. Sie benötigen daher wenig Stellfläche und sind billiger als zwei Einzelgeräte. Standardmodelle verfügen nur über einen Kühlkreislauf. Bei Kühl-Gefrierkombinationen mit zwei Regelkreisen können Sie bei längerer Abwesenheit, zum Beispiel im Urlaub, den Kühlteil einfach ausschalten, während der Gefrierteil weiter arbeitet. Die Kühl- und Gefriereinheiten können Sie bedarfsgerecht einstellen, was auch Energie sparen kann.
Im Handel werden viele Geräte mit No Frost-Technik angeboten. Sie verringert kontinuierlich die Luftfeuchtigkeit, indem sie die Feuchtigkeit durch Umwälzen der Luft verteilt und aus dem Innenraum herausfiltert. Dadurch wird verhindert, dass sich Eis an den Innenwänden bildet und Sie können sich somit das Abtauen sparen. Allerdings hat dieser „Service“ seinen Preis.
Kühlschränke ohne Gefrierfach
Der "Klassiker" sind Kühlschränke ohne Gefrierfach, die bei Temperaturen zwischen 0 °C und +10 °C kühlen. Diese Geräte gibt es in unterschiedlichen Größen. Sie benötigen von allen Kühlgeräten am wenigsten Energie, weil sie nichts gefrieren. Am besten stellen Sie diese Kühlschränke auf eine Temperatur von 7 °C ein. Jeder Grad weniger erhöht den Stromverbrauch um circa 6 Prozent.
Kühlschränke mit Gefrierfach und Sterne-Kennzeichnung
Tendieren Sie doch zu einem Kühlschrank mit Gefrierfach, achten Sie auf die Sterne-Kennzeichnung beim Eisfach, denn nur bei 4-Sternen kann das Gerät Ihre Lebensmittel richtig gut und lange einfrieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Tiefkühlprodukten bezieht sich immer auf -18 °C. Bei 1 bis 3 Sternen können nur bereits tiefgefrorene Sachen für kurze Zeit gelagert werden.
Tipps für optimale Lagerung von Lebensmitteln
Herkömmliche Kühlschränke arbeiten mit einer statischen Kühlung. Das heißt: Im Gerät herrschen verschiedene Temperaturzonen, die sich um bis zu 10 Grad unterscheiden können. Die kalte Luft sinkt ab, die warme steigt auf. Somit herrschen im obersten Fach sowie in den Türfächern die wärmsten Temperaturen. Das ist gut für Marmelade, geöffnete Dressings und Soßen, Butter, Backwaren und Getränke.
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- Die mittlere Kühlschrankebene eignet sich für Milchprodukte wie Joghurt, Sahne, Quark und Käse sowie selbst zubereitete Speisen. Auch Eier und frische Milch halten sich hier länger als in der Kühlschranktür.
- Auf der Glasplatte im unteren Teil des Kühlschranks ist es am kältesten. Das ist der ideale Ort für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst und Fisch.
- Darunter befinden sich die Boxen für Obst und Gemüse. Hier ist es etwas wärmer, da die Glasplatte darüber die Kälte abhält.
Praktische Tipps: Aufstellung, Nutzung, Wartung
- Bauform: Einbaulösung oder freistehend? Wenn Sie die Wahl haben, sollten sie ein Standgerät wählen. Es hält die Lagertemperatur tendenziell stabiler und arbeitet meist energiesparender.
- Standort: Kühl- und Gefrierkombinationen sollten an einem kühlen Platz stehen, dann ist auch der Stromverbrauch geringer. In der Sonne, dicht am Herd oder in der Nähe der Heizung ist kein guter Standort.
- Temperatur: Damit gekühlte Lebensmittel bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum frisch bleiben, reichen 7 °C im Kühlschrank aus. Messen Sie ab und zu die Temperatur nach.
- Einräumen: Besser Sie öffnen den Kühlschrank einmal zum Befüllen, als häufig die Tür auf und zu zu machen. Stellen Sie beim Einräumen die bereits vorhandenen Lebensmittel nach vorne.
- Inhalt: Ein Kühlschrank verbraucht umso weniger Energie, je voller er befüllt ist.
- Lagern: Je kühler die Lebensmittel in den Kühlschrank kommen, desto weniger Energie braucht das Gerät.
- Urlaub: Sind Sie längere Zeit nicht zu Hause, lohnt es sich, den leeren Kühlschrank auszuschalten. Neuere Modelle haben sogar eine Ferienschaltung, die Strom spart.
- Schließen: Es ist sinnvoll, hin und wieder die Türdichtungen zu kontrollieren. Sind diese undicht, sollten sie ausgetauscht werden.
Tipps speziell für das Gefrieren und Eiscreme
Zum Einfrieren braucht man ein 4-Sterne-Gefrierfach. Fächer mit weniger Sternen sind nur zur begrenzten Lagerung von Tiefkühlprodukten geeignet. Frieren Sie nicht zu viele Lebensmittel auf einmal ein. Der Gefrierprozess verlangsamt sich und dies kann zu einem Qualitätsverlust der Lebensmittel führen. Das Gefriervermögen gibt die Lebensmittelmenge an, die in 24 Stunden von 25 °C auf -18 °C heruntergekühlt werden kann. Es wird im Herstellerprospekt und in der Bedienungsanleitung des Gerätes angegeben.
Das Gerät sollte abgetaut werden, wenn Eisschichten die Kühlflächen bedecken und damit die Effizienz mindern. Eine 1 Zentimeter dicke Eisschicht erhöht den Stromverbrauch um 10 bis 15 Prozent.
Eislagerschränke und professionelle Lösungen für Speiseeis
Wir führen hochwertige Speiseeis-Lagerschränke für die optimale Lagerung von Eiscremes und Speiseeis über Nacht. Für die optimale Lagerung in einem Eislagerschrank erfolgt die Temperatur bei einem Bereich von -12 bis -30 Grad Celsius. Gekühlt wird mittels Umluft. Die Geräte sind wartungsfreundlich und durch schimmelresistente Magnetdichtungen, Umluftverdampfer und automatischer Abtauung komfortabel im Gebrauch.
Die optimale Temperatur von Eiscreme-Gefriergeräten sollte sein ≤ -18 °C (≤ -0,4 °F). Oberhalb dieser Temperatur kann Ihr Eis sofort schmelzen und der gesamte Produktschrank wird verdorben. Das bedeutet, dass Sie einen Verlust von Hunderten von Dollar erleiden müssen. Was noch schlimmer ist: Wenn Sie einen Gefrierschrank mit starken Temperaturschwankungen verwenden, werden Ihre Eiscreme häufig weicher und gefrieren dann.
Viele Anbieter von Glastür-Gefrierschränken sind es gewohnt, damit zu prahlen, wie lange sie schon in der Kälteindustrie tätig sind, wie leistungsfähig ihr Kühlsystem ist und wie ihre Produkte den Preis wert sind. Wir glauben nur an Daten. Aus diesem Grund hat sich PROCOOL auf das Testen und Anpassen von Tiefkühlkost konzentriert. Dies ist unser Kernwert. Als verantwortungsbewusster Hersteller von Eisdielen stellen wir unseren Kunden detaillierte Testberichte zur Verfügung, um eine konstante Temperatur von ≤ -18 °C (≤ -0,4 °F) zu gewährleisten. Daten werden nicht lügen.
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Anpassbare Temperaturen und Branding
Die Temperatur unserer Eiscreme-Gefriertruhe kann an Ihre speziellen Bedürfnisse angepasst werden. Zum Beispiel benötigen einige unserer Kunden eine Temperatur von nur -26 °C (-14,8 °F). Sie stellen es sich vor, wir bauen es. Eine kommerzielle Eiscreme-Gefriertruhe ist nicht nur eine Aufbewahrungsmaschine, sondern auch ein nützliches Werbemittel, um Ihre Marke zu fördern und Ihr Geschäft anzukurbeln. Dank unseres kreativen Designteams, unserer Markenlösungen haben positive Kommentare von erhalten 100+ Unternehmen. Möchten Sie sehen, wie Ihre Logos auf unseren Gefrierschränken für Eisdielen aussehen? Alle Modelldesigns und Muster sind für Sie vor der Bestellung KOSTENLOS.
Weitere Features für Gewerbe und Präsentation
Attraktive Branding-Aufkleber für mehr Impulsverkäufe. Pünktliche Lieferung, um Ihre Werbesaison zu erreichen. Nicht jeder Lieferant hat die FÄHIGKEIT, Ihre Promotion-Frist einzuhalten. Preis, Qualität und Lieferzeit sind die unmögliche Dreifaltigkeit im internationalen Einkauf. Wenn ein Anbieter von Eiscreme-Gefrierschränken erhebliche Produktkosten einspart, muss er wahrscheinlich auf Qualität oder Lieferzeit verzichten. Wir bieten angemessene Kosten bei pünktlicher Lieferung. Nicht jeder Lieferant hat das BEWUSSTSEIN, Ihre Promotion-Frist einzuhalten. Sie müssen die Eiscreme-Gefrierschränke mit einer Frist vor Ort haben. Oder Sie werden die Ereignisse für die Hochsaison verpassen und einen großen Verlust erleiden.
Geeignet für die Markenimagewerbung, die häufig von Eismarken in ihren Filialisten verwendet wird, z. Vertikal FBI-Beleuchtungssystem auf dem Türrahmen für eine gleichmäßige und nicht blockierte Beleuchtung jedes Regals. Stand-up-Werbetafel um den Gefrierschrank, um weitere Informationen hervorzuheben, z. B. 3-lagige und selbstschließende Glastür, um Ihre Stromrechnung zu sparen. Das Glastür Kühlschrankgriff ist für verschiedene Höhen und Farben erhältlich. Eiscreme-Gefrierkörbe werden bereitgestellt, um Störungen der inneren Produkte zu vermeiden. Mit sicherheitsgehärteten Flachglasdeckeln. Kein Kondensationsdesign für hervorragende Sichtbarkeit, das für die Präsentation von Eiscreme entwickelt wurde.
Auswahlkriterien für Gewerbekühlschränke
Da es so viele verschiedene Arten von Kühlschränken gibt, kann es schwierig sein, den richtigen zu finden. Um das Fassungsvermögen Ihres Gewerbekühlschranks zu verstehen, müssen Sie sich die Abmessungen und die Türkonfiguration ansehen. Die äußere Breite gibt Aufschluss über die Platzierung, die innere Kapazität hingegen über das tatsächliche Lagerpotenzial des Geräts. Kühlschränke sind mit verschiedenen Türausführungen erhältlich, z. B. in voller Größe, halber Größe, massiv oder aus Glas. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Kühlschranks die Raumaufteilung Ihrer Küche.
- Die Anzahl der Türen eines Kühlschranks bestimmt seine Lagerkapazität und Organisation. Eine, zwei oder drei Türen können sich darauf auswirken, wie einfach es ist, die Gegenstände im Inneren zu finden.
- Schwenktüren, die als Halbtüren ausgeführt sind, minimieren die Platzverschwendung und sparen Energie.
- Die Entscheidung zwischen Volltür- und Glastürkühlschränken hängt von der Isolierung und der Sichtbarkeit ab. Volltüren haben eine gute Isolierung, die Energie spart.
- Achten Sie bei der Prüfung der Türgriffe auf deren Haltbarkeit und Konstruktion. Selbstschließende Türen sind vor allem in kundenorientierten Einrichtungen nützlich.
- Digitale Thermostate regeln präzise die Temperatur Ihres Kühlschranks und sorgen dafür, dass die Waren unter optimalen Bedingungen gelagert werden.
- Verstellbare Einlegeböden sorgen für mehr Ordnung im Kühlschrank und bieten Platz für unterschiedlich große Gegenstände.
Warum Temperaturstabilität für Eiscreme so wichtig ist
Eine minderwertige Temperatur ruiniert den Geschmack Ihres Eises und dann Ihrer Marke und Ihres Geschäfts. Ist Ihre Gefriertruhe wirklich kalt genug? Ein gleichmäßiges Kühlsystem, ob manuell oder automatisch, spielt eine entscheidende Rolle für die Effizienz des Kühlschranks. Es verhindert auch die Bildung von Reif, der die Leistung und Langlebigkeit beeinträchtigen kann.
| Aspekt | Empfehlung |
|---|---|
| Optimale Eiscreme-Temperatur | ≤ -18 °C (ggf. -26 °C nach Bedarf) |
| Gefrierfach-Anforderung | 4-Sterne-Fach für Einfrieren |
| Volumen-Einfluss | +100 l ≈ +20% Verbrauch |
| Empfohlene Kühlschranktemperatur (Haushalt) | 7 °C (±1 °C) |
| Energieetikett | EU-Label A-G, QR-Code führt zu EPREL |
Vor der Auswahl des richtigen Kühlschranks sollten Sie zunächst wissen, welche Lebensmittel Sie lagern möchten. Außerdem ist es wichtig, die Umgebung zu berücksichtigen, in der der Kühlschrank verwendet werden soll. In öffentlich zugänglichen Räumen können Kühlschränke mit Glastüren neben der Funktionalität auch einen ästhetischen Reiz bieten. Die Größe des Kühlschranks hängt auch von der Menge der zu lagernden Lebensmittel ab. Die Auswahl des besten Gewerbekühlschranks für Ihr Unternehmen ist eine wichtige Entscheidung, die sich erheblich auf Ihre Betriebsabläufe auswirken kann. Indem Sie Faktoren wie Größe, Energieeffizienz, Temperaturregelung und Lagerkapazität berücksichtigen, können Sie sicherstellen, dass Sie einen Kühlschrank wählen, der Ihren speziellen Anforderungen entspricht und die Effizienz Ihres Unternehmens steigert.
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