Einfache Kuchen Rezepte mit Smarties: Backspaß für Groß und Klein

Smarties sorgen mit ihren bunten Farben nicht nur für strahlende Kinderaugen, sondern machen jeden Kuchen zum echten Geburtstagsklassiker. Ob einfacher Schokokuchen oder raffinierte Smarties-Torte mit Überraschungsfüllung - die Rezepte sind unkompliziert und bringen garantiert Spaß beim Backen!

Smarties-Kuchen: Der Klassiker für Geburtstage

Unser Rezept für Smarties-Kuchen solltest du dir unbedingt für den nächsten Geburtstag merken! Der Smarties-Kuchen ist dank einfachem Rührteig schnell gebacken und punktet mit extraviel Schokolade und leuchtend buntem Topping. Mit kleinen Geburtstagskerzen verziert, sorgt dieser saftige Schokokuchen garantiert für strahlende Augen beim Geburtstagskind.

Rezept für einen einfachen Schokokuchen mit Smarties

300 g Zartbitterkuvertüre
250 g weiche Butter + etwas zum Einfetten
3 Eier (Gr. M)
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
2 EL Backkakao
1 ½ gestr. TL Backpulver
1 TL Öl (zum Beispiel Sonnenblumenöl)
ca. 75 g Schokolinsen (große und kleine, z. B. Smarties®)

Zubereitung Schritt für Schritt

Zartbitterkuvertüre und Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen, damit der Boden bedeckt ist. Rand der Springform mit etwas Butter einfetten.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer weiten Schüssel mit den Schneebesen des Handmixers schaumig rühren. Die abgekühlte Schoko-Butter-Mischung dazu gießen und alles auf niedrigster Stufe verrühren. Mehl, Backkakao und Backpulver mischen, dazugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Kuchenteig in die vorbereitete Backform füllen, glattstreichen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Schokokuchen aus dem Backofen nehmen, kurz abkühlen lassen. Springformrand vorsichtig lösen. Mithilfe des Backpapiers auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen.
Für die Schokoglasur restliche Kuvertüre mit Öl über dem Wasserbad schmelzen, gut verrühren und kurz abkühlen lassen. Kuchen gleichmäßig mit Schokoglasur überziehen, sodass die Oberfläche komplett bedeckt ist. Schokolinsen auf dem noch feuchten Guss verteilen und trocknen lassen.

Kuchen mit Smarties dekorieren

Der Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier: Backe unser Smartieskuchen-Rezept nach - beim Anschneiden kommt eine Füllung aus bunten Schokolinsen zum Vorschein.

Smarties Pinata-Kuchen: Die Überraschung im Inneren

Kennst du auch schon Pinata-Kuchen mit Smarties-Füllung? Beim Anschneiden kommt eine bunte Füllung aus Schokolinsen zum Vorschein, die kleine und große Gäste begeistert.

Backofen auf 165 °C Umluft vorheizen.
Eier trennen, das Eiweiß unter Zugabe von Zucker weiß schlagen. Nach und nach das Eigelb hineinrühren.
Backpulver und Weizenmehl miteinander vermischen und durchsieben.
Biskuitböden vollständig auskühlen lassen und in sechs Scheiben schneiden.
Frischkäse und Mascarpone glattrühren, Puderzucker nach und nach unterrühren.
Den ersten Tortenboden dünn mit Frischkäsecreme bestreichen, zweiten Tortenboden aufsetzen und ebenfalls mit Frischkäsecreme bestreichen.
Die Smarties in das Loch füllen, erneut eine Schicht Creme auftragen und den letzten Tortenboden als Deckel oben aufsetzen.

Diese farbenfroh dekorierte Süßspeise aus lockeren Biskuitböden erfreut nicht nur den Gaumen, sondern gleichermaßen auch das Auge. Der kunterbunte Hingucker steht in gerade einmal einer Stunde auf dem Tisch.

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Tipps für den perfekten Biskuitboden

Biskuitteig ist die Basis zahlloser Kuchen- und Torten-Rezepte. Die locker aufgeschlagene Eier-Zucker-Masse hat eine wunderbar fluffig-luftige Krume, die auf der Zunge zergeht. Der Teig selbst ist empfindlich - du solltest stets zimmerwarme Zutaten verwenden und die fertige Teigmasse sofort nach der Zubereitung backen. Achte darauf, den Backofen während des Backens unbedingt geschlossen zu halten, da Zugluft den Biskuit zusammenfallen lässt. Der Biskuitteig ist optimal gar, wenn bei leichtem Druck auf die Oberfläche keine Druckstelle zurückbleibt.

Smartieskuchen-Variationen und Deko-Tipps

Ich muss zugeben, dass ich ausgefallene Deko für Torten oder Cupcakes liebe. Dazu gehören für mich auf jeden Fall Smarties und Gummibärchen. Damit wurden von meiner Mama früher immer liebevoll die Kuchen zum Geburtstag dekoriert. Extra-Tipp: Statt Schokolinsen kannst du auch kleingehackte Schokoriegel, Weingummi oder Bonbons auf dem Kuchen verteilen.

Schokoblechkuchen mit Smarties: Einfach und schnell

Die einfachsten Rezepte sind oft die besten. Dazu gehört definitiv auch ein einfacher Schokoblechkuchen - natürlich mit einer dicken Schicht Schokolade überzogen. Es gibt zwei Zutaten, die für mich in einem Schokokuchen nicht fehlen dürfen: Geschmolzene Schokolade und Espresso. Ein Schokoladenkuchen, der nicht nur Kakao, sondern auch geschmolzene Schokolade enthält, lässt alle Schokoholic-Herzen höherschlagen. Der herbe Kaffeegeschmack passt als Kontrast zur Süße perfekt und ist nach dem Backen nicht zu schmecken.

Zubereitung Schokoblechkuchen mit Smarties

Schokolade klein hacken und mit Butter in einem kleinen Topf auf niedriger Hitze schmelzen.
Eier, Zucker, Mehl, Kakao und Backpulver gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr im Teig zu sehen sind.
Unter ständigem Rühren die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung und Espresso in den Teig geben.
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glattstreichen.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 15 bis 20 Minuten backen. Am besten eine Stäbchenprobe machen.
Für den Schokoladenguss die Kuvertüre schmelzen, über dem Blechkuchen verteilen und glatt streichen.
Smarties auf dem noch feuchten Guss verteilen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	Eiweiß	Fett	Kohlenhydrate
386 kcal	6 g	23 g	39 g

Smartieskuchen Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kuchen oder Torte: Was ist der Unterschied?

Kuchen besteht klassischerweise aus nur einer Schicht. Belag oder Füllung werden üblicherweise mitgebacken und das Feingebäck gibt es auch in herzhaften Varianten. Im Gegensatz dazu ist eine Torte immer süß und besteht aus mehreren Schichten, die durch Cremefüllungen voneinander getrennt werden. Besonders beliebt sind Motivtorten und ausgefallene Smarties-Cakes.

Weitere bunte Backideen mit Smarties

Übrigens: Für noch mehr Schokolinsen-Genuss probiere unbedingt auch unsere soften Smarties Cookies - die bunten Kekse sind ebenfalls ein Hit auf jedem Partybuffet. Merke dir für den nächsten Kindergeburtstag außerdem auch unseren Pinata-Cake vor. Dieses gefüllte Feingebäck ähnelt unserer Smarties-Torte; die Böden werden aber zusätzlich mit Schokolade verfeinert. Weitere farbenfrohe Backideen findest du in unserer Motivtorten-Sammlung!

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Schluss mit Uniformität: Gestalte deinen Smartieskuchen individuell!

Je verrückter die Streusel, desto besser. Aber manchmal darf es auch ganz einfach sein und etwas old school - Smarties, Gummibärchen und Bonbons machen jeden Kuchen zum Highlight.

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