Kölln Müsli Schoko – Zusammensetzung und Inhaltsstoffe
Nicht zufällig machte Dr. Bircher-Benner den Hafer zur Grundlage für seine berühmte „Erfindung“: das Müsli. Denn Hafer ist mit seinem nussigen Geschmack das ideale Frühstücksgetreide.
Kölln Müslis basieren auf Köllnflocken und weisen dadurch immer einen nennenswerten Gehalt an Vollkorn-Hafer auf. Kölln Müslis basieren immer auf Köllnflocken und weisen dadurch immer einen nennenswerten Gehalt an Vollkorn-Hafer auf. Das Original! Kölln Müsli für Schoko-Freunde.
Woraus besteht das Kölln Schoko Hafer-Müsli?
Zutaten: Vollkorn-HAFERflocken (58 %), Zucker, Kakaomasse*, Vollkorn-HAFERmehl (4 %), Karamellsirup, WEIZENmehl, VollMILCHpulver, Kakaobutter*, gehackte HASELNUSSKERNE, fettarmes Kakaopulver*, SüßMOLKEnpulver, Maisstärke, GERSTEnmalzextrakt, Invertzuckersirup, Speisesalz, Emulgator Lecithine. Zutaten: Vollkorn-HAFERflocken (58 %), Zucker, Kakaomasse*, Vollkorn-HAFERmehl (4 %), Karamellsirup, WEIZENmehl, VollMILCHpulver, Kakaobutter*, gehackte HASELNUSSKERNE, fettarmes Kakaopulver*, SüßMOLKEnpulver, Maisstärke, GERSTEnmalzextrakt, Invertzuckersirup, Speisesalz, Emulgator Lecithine.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Besondere Zutaten und Anteile
- Vollkorn-HAFERflocken: 58 %
- Vollkorn-HAFERmehl: 4 %
- Schokolade: Anteil von 20 % Vollmilch- und Zartbitterschokolade (in Produktvarianten können 12 % Zartbitterschokolade und 8 % Vollmilchschokolade angegeben sein)
- Gehackte Haselnusskerne und Haselnusskrokant geben die schokoladige Note
Dieses Müsli enthält 30% weniger Zucker als herkömmliche Schoko-Müslis - bei 12 % Zartbitterschokolade und 8 % Vollmilchschokolade! Dafür hat Kölln die Zutaten sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt. Komponiert aus Blütenzarten Köllnflocken, Echten Kölln Kernigen, Kölln Vollkorn Haferfleks® Schoko und Haselnusskrokant erhält diese Müsli-Spezialität ihre besondere Note durch ihren Anteil von 20 % Vollmilch- und Zartbitterschokolade.
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Allergene, Unverträglichkeiten und Besonderheiten
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Erdnuss enthalten. Kann weitere Schalenfrüchte enthalten. Dieses Produkt enthält Gluten. Dieses Produkt enthält Laktose. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Dieses Produkt ist vegetarisch.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein.
Gluten & Zöliakie
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
Laktoseintoleranz
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
Funktion und Herkunft von Lecithin
Lecithin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Als natürlicher fettähnlicher Stoff gehört es zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Die Stoffe beeinflussen darüber hinaus den Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirken als Bestandteil der Gallenflüssigkeit an der Fettverdauung mit. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen.
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Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein. Kann aus Sojabohnen, Mais, Erdnüssen, Eigelb, Sonnenblumen- oder Rapsöl hergestellt sein. Daher Pflicht der Allergenkennzeichnung. Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. Die chemisch modifizierten Lecithine werden auf besondere technologische Anforderungen zugeschnitten und erweitern so das Anwendungsgebiet des Stoffes deutlich. So ist etwa Lysolecithin besonders hitzestabil, während andere Modifikationen die Emulgatoreigenschaften des Lecithins verbessern.
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Nährwertangaben und Portionierung
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | < 0,1 mg |
| Fluorid (food.mineral.label.fluoride) | < 0,1 mg |
Lagertipps und Verbrauchsempfehlung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Innenbeutel nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Nachhaltigkeit, Labels und Herstellerhinweise
UTZ Certified ist ein Nachhaltigkeitsprogramm und Label für Kaffee, Kakao und Tee. UTZ ist eines der verbreitetsten Label für nachhaltigen Kaffee, Tee und Kakao. Das Label fördert Nachhaltigkeit, indem es die sozialen, ökonomischen und ökologischen Bedingungen der Produzenten verbessert.
Das Label kann sowohl an Händler und Hersteller von Endprodukten als auch an Produzenten vergeben werden. Um das Label zu erhalten, müssen diese sich im UTZ Certified Good Inside Portal registrieren und einen Vertrag mit einer unabhängigen, von UTZ zugelassenen Zertifizierungsstelle abschließen. Händler und Hersteller müssen die Kriterien für die Lieferkette (Chain of Custody) und Produzenten die Kriterien des Verhaltenskodex (Code of Conduct) einhalten.
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Bei den Kriterien für die Lieferkette gilt insbesondere, dass nachvollziehbar ist, woher die Ware stammt. Außerdem muss es ein Kontrollsystem geben, mit dem die zertifizierten Händler und Hersteller belegen können, dass ihre Ware auch von entsprechenden Produzenten stammt. Bei Mischprodukten muss ein bestimmter Anteil von Rohstoffen zertifiziert sein, damit ein Produkt das Label tragen darf.
Der deutsche Absatzmarkt ist für UTZ CERTIFIED von großer Bedeutung. Für deutsche Verbraucher ist es allerdings schwer und zeitaufwändig, sich umfassend über den Standard zu informieren, da tiefergehende Informationen auf der Webseite verstreut und zudem nur auf Englisch erhältlich sind.
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf.
Hersteller und Produktgeschichte
Die Geschichte beginnt vor 200 Jahren: Ein tüchtiger junger Mann namens Peter Kölln errichtete am Hafen eine Hafermühle, um die Elmshorner Seefahrer mit Proviant zu versorgen. Ein Familienunternehmen ist es auch heute noch - und seit der Gründung hat man enormes Wissen über das besondere Getreide Hafer gesammelt.
Ende der 1970er Jahre nahmen wir das beliebte Frühstück „Köllnflocken mit Kakao und Milch“ auf - und erfanden so das Schoko Müsli. Mit dieser Erfahrung und einer großen Portion Leidenschaft entstanden allseits beliebte Klassiker wie Blütenzarte Köllnflocken, Kölln Schoko-Hafer Müsli und Kölln Knusprige Haferfleks. Kölln Schoko Hafer-Müsli - das Original! - lecker und vollwertig zugleich.
Tipps zur bewussten Ernährung
Zu einer bewussten Ernährung gehört auch der sorgsame Umgang mit Zucker. Dies fällt gleich viel leichter, wenn auch der Geschmack stimmt! Ernährungsexperten sind sich einig. Das allmorgendliche Frühstück ist wichtig, denn ein Auffüllen der „Reserven“ bildet jetzt die Grundlage für den Start in den Tag.
Ob gleich am Morgen oder zwischendurch, rein schokoladig oder in Kombination mit Früchten - Kölln bietet vielerlei Möglichkeiten für ein „Gute-Laune-Frühstück“.
Weitere Hinweise
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Erdnuss enthalten. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
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