KitKat Double Chocolat: Eine Analyse der Inhaltsstoffe

Die KitKat Double Chocolat ist eine beliebte Süßigkeit, die sich durch ihre Kombination aus knusprigen Waffeln, Kakaocreme und einer Marmorierung aus Milch- und dunkler Schokolade auszeichnet. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe dieser besonderen KitKat-Variante und bietet eine detaillierte Analyse.

Produktbeschreibung

Die KitKat Double Chocolat-Tafel (99 g) besteht aus mehreren kleinen Kammern, die jeweils zwei knusprige Waffeln und eine feine Kakaocreme enthalten. Das Besondere ist die Umhüllung mit einer Mischung aus Milchschokolade und dunkler Schokolade, die der Tafel ein marmoriertes Aussehen verleiht.

Inhaltsstoffe im Detail

Die Zutatenliste der KitKat Double Chocolat umfasst:

Zucker
Pflanzliche Fette (Palm, Shea)
Kakaomasse*
WEIZENMEHL
Kakaobutter*
MAGERMILCHPULVER
MOLKENERZEUGNIS
Glukosesirup
Fettarmer Kakao*
BUTTERREINFETT
Emulgator (Lecithine)
Backtriebmittel (Natriumcarbonate)
Natürliches Aroma

*Kakao: Rainforest Alliance-zertifiziert

Mögliche Allergene

Die KitKat Double Chocolat kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten.

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Nährwertangaben

Die Nährwertangaben sind auf der Verpackung der KitKat Double Chocolat zu finden.

Analyse der einzelnen Inhaltsstoffe

Zucker

Zucker ist ein wichtiger Bestandteil vieler Süßwaren und dient als Süßungsmittel und Geschmacksverstärker.

Pflanzliche Fette (Palm, Shea)

Pflanzliche Fette, insbesondere Palm- und Sheafett, werden verwendet, um der Schokolade eine cremige Textur und einen zarten Schmelz zu verleihen. Die Verwendung von Palmöl ist jedoch umstritten, da der Anbau oft mit Umweltproblemen verbunden ist.

Kakaomasse und Kakaobutter

Kakaomasse und Kakaobutter sind die Hauptbestandteile von Schokolade und verantwortlich für den typischen Schokoladengeschmack. Die KitKat Double Chocolat enthält sowohl Kakaomasse als auch Kakaobutter, was auf einen höheren Kakaoanteil hindeutet.

Weizenmehl

Weizenmehl ist ein Hauptbestandteil der Waffeln, die das Herzstück der KitKat bilden. Es sorgt für die knusprige Textur.

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Magermilchpulver und Molkenerzeugnis

Magermilchpulver und Molkenerzeugnis werden verwendet, um der Schokolade eine milchige Note zu verleihen und die Textur zu verbessern.

Glukosesirup

Glukosesirup ist ein weiterer Zuckerzusatz, der die Süße verstärkt und die Konsistenz beeinflusst.

Fettarmer Kakao

Fettarmer Kakao wird verwendet, um der Kakaocreme und der dunklen Schokolade eine intensivere Kakaonote zu verleihen.

Butterreinfett

Butterreinfett trägt zum Geschmack und zur Textur der Schokolade bei.

Emulgator (Lecithine)

Lecithine sind Emulgatoren, die dazu beitragen, die verschiedenen Inhaltsstoffe miteinander zu verbinden und eine homogene Masse zu bilden.

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Backtriebmittel (Natriumcarbonate)

Natriumcarbonate werden als Backtriebmittel verwendet, um die Waffeln locker und knusprig zu machen.

Natürliches Aroma

Natürliches Aroma wird verwendet, um den Geschmack der KitKat Double Chocolat zu verstärken.

Hinweise für Allergiker

Die KitKat Double Chocolat kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten. Allergiker sollten daher die Zutatenliste sorgfältig prüfen.

Zertifizierung

Der verwendete Kakao ist Rainforest Alliance-zertifiziert.

Datenschutz

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