Kinderriegel-Torte: Ein Rezept für Schokoladenliebhaber
Diese Kinderriegel-Torte ist ein wahrer Genuss für alle, die Schokolade lieben. Sie ist perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Die Kombination aus fluffigen Schoko-Böden, cremiger Frischkäse-Sahne-Füllung und jeder Menge Kinderschokolade macht diese Torte zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Einleitung
Die Kinderriegel-Torte ist ein Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Die Torte ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben verziert werden. Ob mit Kinderschokolade, Schoko-Bons oder anderen Süßigkeiten - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
Die Zutaten für die Kinderriegel-Torte sind leicht zu finden und in jedem Supermarkt erhältlich. Für den Teig benötigen Sie Butter, Zucker, Vanillinzucker, Kinderschokolade, Eier, Mehl, Kakaopulver und Backpulver. Für die Füllung benötigen Sie Sahne, Kinderschokolade, Nutella und gehackte Kinderschokolade. Für die Dekoration können Sie Kinderschokolade, Sahne und Schokoriegel verwenden.
Für den Teig:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 150 g Kinderschokolade
- 2 Eier (oder 4 Eier getrennt)
- 150 g Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 1 TL gestrichenes Backpulver
Für die Füllung:
- 4 Becher Sahne à 200 ml
- 250 g Kinderschokolade
- 6 EL Nutella
- 100 g gehackte Kinderschokolade
- 4 Päckchen Vanillinzucker
- 4 Päckchen Sahnesteif
Für die Dekoration:
- 100 g Kinderschokolade
- 5 EL Sahne
- 8 Kinderschokoriegel
- 1 Überraschungsei
Zubereitung
Die Zubereitung der Kinderriegel-Torte ist einfach und unkompliziert. Zuerst wird der Teig zubereitet, dann die Füllung und schließlich die Torte dekoriert.
Teig zubereiten:
- 150 g Kinderschokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelbe (falls die Eier getrennt werden), Eier und die abgekühlte Schokolade verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Eiweiße (falls die Eier getrennt werden) steif schlagen und unterheben.
- Den Teig in zwei Hälften teilen und nacheinander in einer Springform bei 180 °C ca. 40 - 45 Minuten backen.
Füllung zubereiten:
- Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen.
- 250 g geschmolzene Kinderschokolade unterrühren.
- Gehackte Kinderschokolade unterheben.
Torte zusammensetzen:
- Die Böden mit Nutella bestreichen.
- Die Schokosahne auf den unteren Boden geben.
- Den zweiten Boden mit der Nutellaseite nach unten auflegen.
- 5 EL Sahne in die geschmolzene Kinderschokolade geben und auf die Oberseite der Torte streichen.
- Die Torte nach Belieben mit Kinderschokolade, Sahnetuffs, Schokoraspeln und einem Überraschungsei verzieren.
Variationen und Tipps
Es gibt viele Möglichkeiten, die Kinderriegel-Torte zu variieren. So kann man beispielsweise den Teig mit Schokostückchen oder Nüssen verfeinern. Auch bei der Füllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann beispielsweise Erdbeeren, Himbeeren oder andere Früchte hinzufügen.
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Tipps für die perfekte Torte:
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
- Achten Sie darauf, dass die Butter für den Teig Zimmertemperatur hat.
- Schlagen Sie die Sahne nicht zu lange, sonst wird sie butterig.
- Verzieren Sie die Torte nach Ihren eigenen Vorstellungen.
- Kühlen Sie die Torte vor dem Servieren gut durch.
Prinzessinnentorte mit Kinderriegelfüllung
Für einen Kindergeburtstag lässt sich die Kinderriegel-Torte auch als Prinzessinnentorte gestalten. Hierfür wird die Torte mit einer Vanille-Buttercreme eingestrichen und mit Fondant-Dekorationen verziert.
Buttercreme zubereiten:
- Sehr weiche Butter mit der Küchenmaschine mindestens 10 Minuten fluffig weiß aufschlagen.
- Gezuckerte Kondensmilch in einem dünnen Strahl einfließen lassen.
- 2-3 Tropfen Colour Mill Farbe Lavender hinzufügen, um die Buttercreme weiß zu bekommen.
- Die Creme auf niedrigster Stufe so lange aufschlagen lassen, bis sie schön geschmeidig ist und die Luftblasen herausgearbeitet sind.
Torte einstreichen:
- Die Krümel mit der Buttercreme binden und die Schicht durchkühlen lassen.
- Eine weitere Schicht der Creme auf die Torte geben und mit einem Teigschaber glattziehen.
- Die Torte erneut so lange kühlen, bis keine Buttercreme mehr am Finger ist, wenn man die Torte berührt.
- Kleine Löcher und Unebenheiten mit weiterer Buttercreme ausbessern und den Teigschaber erwärmen.
- Mit der warmen Kante des Teigschabers die Buttercreme glattziehen.
Dekoration:
Die Dekoration der Prinzessinnentorte kann aus Fondant-Kronen, Blumen und einem Diadem bestehen. Die Prinzessinnenfiguren werden auf Papier gedruckt und mit Fondant-Kleidern beklebt.
Kinderriegel-Torte ohne Backen
Für alle, die keine Zeit oder Lust zum Backen haben, gibt es auch eine Variante der Kinderriegel-Torte ohne Backen. Hierfür wird ein Haferkeksboden hergestellt und mit einer Cheesecake-Creme und einer Kinderschokoladen-Ganache belegt.
Haferkeksboden zubereiten:
- Haferkekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter und Salz vermengen.
- Die Masse in eine Tortenform geben und festdrücken.
Cheesecake-Creme zubereiten:
- Kinderschokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker kurz aufschlagen.
- Die geschmolzene Kinderschokolade zügig unter die Creme rühren.
- Schlagsahne cremig schlagen und unter die Cheesecake-Creme geben.
Ganache zubereiten:
- Sahne erhitzen und vom Herd ziehen.
- Kinderschokolade hineingeben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Torte zusammensetzen:
- Die Cheesecake-Creme auf dem Keksboden verteilen und glattstreichen.
- Die Torte für 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
- Die Torte mit der Ganache überziehen und erneut für 1 Stunde kühl stellen.
- Sahne steif schlagen und Tupfen auf die Torte spritzen.
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