Ovo Crunchy Cookie Cups: Kekse mit Ovomaltine Crunchy Cream – knusprig, cremig, unwiderstehlich

Cookie Monster aufgepasst! Lust auf mal etwas andere Cookies? Probiere jetzt das Ovo Crunchy Cookie Cups Rezept ... leckere Ovo Crunchy Cream umhüllt von knusprigem Cookieteig. Die Ovo Crunchy Cookie Cups garantieren einen laaangen Knuspergenuss.

Ovomaltine als Kakao? Die Crunchy-Creme aufs Brot? Oder eben in den Keksteig. Super lecker und knusprig! Mich erinnert Ovomaltine immer an die Skiurlaube als Kind. Da kannte ich nur den Kakao und der schmeckt anders als andere Kakaos, lecker, nicht so süß, malzig, hhhmm….

Ovo Crunchy Cookie Cups auf einem Backgitter mit aufgebrochenem Keks, der cremige Füllung zeigt

Zutaten und Vorbereitung

Ein kleines Backblech oder einen Teller mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Das Mehl mit dem Salz und Backpulver vermischen und vorsichtig mit einem Teigschaberunter die Masse rühren.

Füllung und Formgebung

Eine Teigkugel flach drücken. Eine gefrorene Kugel Ovomaltine Crunchy Cream darauf legen, mit dem Teig gut umschliessen und wieder zu einer Kugel rollen. Die Kugel anschliessend in eins der Muffinförmchen legen. Achtung: die Teigkugeln nicht andrücken.

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Schritt-für-Schritt-Video: Teigkugeln füllen, formen und in Muffinform setzen

Backen und Abkühlen

Anschliessend die OVO Cookie Cups etwa 15 Minuten lang in der Muffinform abkühlen lassen.

Backtipps für perfekte Konsistenz

Die Halbkugeln nicht zu nahe nebeneinander legen und nicht flach drücken.
Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
Anschliessend während 8-10 Minuten im Ofen backen.

Alternative: Ovomaltine Crunchy-Cookies (soft und fudgy)

Habt ihr Lust auf richtig softe Schoko-Cookies wie von Subway? Dann solltet ihr unbedingt dieses Rezept für diese Ovomaltine Crunchy-Cookies ausprobieren - super schokoladig & richtig schön fudgy.

Die zimmerwarme Butter mit den verschiedenen Rohrzucker und Vanillezucker während etwa 2 Minuten gut schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz, den Haferflocken und dem Ovomaltine Pulver vermischen. Schokolade und Schokoladestreusel einrühren.

Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die Halbkugeln nicht zu nahe nebeneinander legen und nicht flach drücken. Anschliessend während 8-10 Minuten im Ofen backen.

Cookie-Teigkugeln auf Backblech, daneben Glas Ovomaltine Crunchy Cream und Schokostreusel

Schneller Blätterteig-Snack mit Ovomaltine

Die Schneckchen sind einfach perfekt, denn du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und deinen Lieblingsaufstrich verwenden. Ich habe diesmal Crunchy Ovomaltine genommen.

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Backofen auf 220°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig entrollen und auf eine Lage die Ovomaltine Creme streichen. Optional ein paar Ovomaltine Kekse fein zerhacken und darüber streuen.
Dann die zweite Lage Blätterteig darüber geben und leicht andrücken.
Schneide den Teig mit einem scharfen Messer in 2,5 cm breite Streifen (von der kurzen Seite)
Teigstreifen eindrehen und dann zu Spiralen formen.
Lege sie mit einem Abstand von ca. 5 cm auf das Backblech und bestreiche sie mit Milch.
Optional: Mit ein paar zerkleinerten Ovomaltine-Keksen bestreuen.
Im Ofen 10-12 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und ggf.

Herz-Kekse mit Ovomaltine

Die weiche Butter mit dem Zucker mixen, dann das Ei dazufügen und das Mehl, den Vanillezucker und die Ovomaltine zuerst mit dem Mixer dann mit den Händen zu einem Teig verkneten. Dann ausrollen, ich habe Frischhaltefolie zur Hilfe genommen, man braucht dann nicht so viel Mehl und die Kekse werden schön knusprig. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten, je nach Größe eurer Herzchen o.ä.

Ausgestochene Herz-Kekse aus Ovomaltine-Teig auf bemehlter Arbeitsfläche

Hefeschnecken mit Ovomaltine Crunchy Cream

Ich dachte an eine Hefeschnecke aus weichem fluffigen Hefeteig zusammen mit dem crunchigen Gefühl der Ovomaltine-Creme.

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und in die Mitte eine Mulde eindrücken.
Die Milch lauwarm erhitzen, Hefe und 1 TL Zucker darin auflösen und in die Mulde gießen.
Übrigen Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz, Butter und Eigelb hinzufügen und den Teig 3-4 Minuten mit den Knethacken des Handrührgeräts bearbeiten, bis er sich vom Schüsselrand löst, glänzt und Blasen wirft.
Das Butterschmalz in einer ofenfesten Form schmelzen.
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Mit der Ovomaltine Crunchy Cream bestreichen.
Das Rechteck in 10-12 Streifen schneiden und diese zu Schnecken aufrollen.
Jede Schnecke im flüssigen Butterschmalz wenden und aufrecht nebeneinander in die Form geben.
Den Backofen auf 180º vorheizen. Die Schneckennudeln im Backofen (Mitte, Umluft 160º) etwa 45 Minuten backen.
Dann herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestauben.

Timelapse: Hefeteig kneten, mit Ovomaltine bestreichen, aufrollen und backen

Praktische Hinweise und Varianten

Wenn der Teig nicht zum Roh-Naschen gedacht ist, sondern Cookies daraus gebacken werden sollen, dann das Mehl nicht rösten und mit dem Mehl ½ Päckchen Backpulver unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen.
Ggf. Kekse für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen.
Ofen vorheizen. Butter, Zucker und Ei cremig rühren. Kekse für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen.

Warum Ovomaltine hier so gut passt

Alles habe ich dann nach und nach kritisch probiert und war von vielen Sachen so begeistert, dass ihr nun auch in den Genuss kommen sollt! Am Liebsten mag ich die Crunchy-Creme von Ovomaltine. Damit habe ich zuerst ein wenig in der Küche experimentiert.

Nahaufnahme: Löffel Ovomaltine Crunchy Cream, daneben Haferflocken und Mehl

Backzeiten, Temperaturen und Mengenüberblick

Schritt	Temperatur	Zeit
Cookie Cups backen	175-180 °C Umluft	8-10 Min. Backen, 15 Min. in Form abkühlen
Crunchy-Cookies	175 °C Umluft	8-10 Min.
Blätterteig-Schnecken	220 °C Umluft	10-12 Min.
Hefeschnecken	180 °C (160 °C Umluft)	ca. 45 Min.