Hofer Schokolade: Eigenmarken, Hersteller und Sortiment
Schokolade ist für viele ein wahrer Gaumenschmaus. Und das nicht nur, wenn sie besonders teuer ist. Auch die Schokolade der Discounter-Eigenmarken ist gut, denn oftmals stecken bekannte Markenhersteller dahinter.
Welche Rolle spielen Eigenmarken bei Hofer (CHOCEUR)?
Über 90 Prozent der rund 1000 Produkte des Standardsortiments bei Hofer sind Eigenmarken. Zu den bekanntesten Eigenmarken zählen unter anderem die Bio-Produkte von Zurück zum Ursprung und „Natur aktiv“, die Schokolade von „Choceur“ sowie die Milchprodukte von „Milsani“.
Naschen mit gutem Gewissen lässt sich mit den zartschmelzenden Köstlichkeiten der HOFER Eigenmarke CHOCEUR, denn diese umfasst von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum fertigen Endprodukt eine zertifizierte Lieferkette: Ob Schokolade, Pralinen oder Riegel - bei sämtlichen CHOCEUR-Produkten stammen die verarbeiteten Kakaobohnen zu 100 % aus verantwortungsvollen Quellen, wie FAIRTRADE und Rainforest Alliance.
Durch die FAIRTRADE-Zertifizierung wird sichergestellt, dass die Ressourcen nachhaltig angebaut und fairer gehandelt werden.
Wer produziert die CHOCEUR- und Hofer-Schokolade?
Ein großer Teil des Schokoladen-Sortiments der Aldi-Eigenmarke (Choceur) wird von der eigentlich unbekannten Firma „WIHA GmbH“ produziert, wie die Markendetektive offenbarten. Der Name des Unternehmens lässt erstmal nichts vermuten, der Firmensitz verrät jedoch mehr. Denn die Firma gehört tatsächlich zur „Storck“-Gruppe und teilt sich auch die Adresse mit dem bekannten Hersteller.
Lesen Sie auch: Hofer Nougat-Stange: Details
Storck dürften viele Kunden kennen: Beliebte Produkte wie Toffifee, Merci-Schokolade oder Knoppers stammen von der „August Storck KG“.
Doch auch ein weiterer Hersteller hat beim Choceur-Sortiment seine Finger im Spiel - und das nicht nur für den Discounter Aldi. Die Firma „Stollwerck GmbH“ produziert neben Aldi auch für die Konkurrenten Lidl, Rewe und Kaufland. Zum Unternehmen „Stollwerck“ gehören bekannte Marken wie Sarotti, Alpia, Schwarze Herren und die Luxus-Marke Duc d’O. Die Firma produziert die meisten Produkte der Eigenmarke Choceur - aber auch Stollwerck ist als Hersteller an den Produkten beteiligt.
Hinter der Schokolade von Moser-Roth verbirgt sich ebenfalls die August Storck KG. Die Produkte sind stark im Aldi-Sortiment vertreten - die Markenrechte gehören seit 2002 zu Aldi.
Bean-to-Bar-Produktion in der HOFER Schokoladefabrik
Viele Tafelschokoladen von CHOCEUR werden mit „Bean to Bar“-Produktion in der seit 1986 bestehenden und, in Oberösterreich ansässigen HOFER Schokoladefabrik hergestellt. Das Besondere der „Bean to Bar“-Produktion? Die HOFER Schokoladefabrik ist einer der wenigen Standorte Österreichs, bei dem eine ganzheitliche Produktion von Schokolade möglich ist. Dadurch kann HOFER entscheidend auf die Qualität der Schokoladenprodukte einwirken.
Bevor die Kakaobohnen zu feinster zertifizierter Schokolade veredelt werden, werden sie sorgfältig gereinigt, schonend geröstet und stufenweise zu Kakaomasse zerkleinert. Diese wird mit weiteren Zutaten wie Zucker, Kakaobutter und Milchpulver vermischt und zwischen Walzen gemahlen.
Lesen Sie auch: Esterházy-Torte: Das klassische Rezept
)
Warum sind Eigenmarken-Schokoladen oft günstiger?
Die Eigenmarken unterscheiden sich immens im Preis - in der Regel sind diese nämlich deutlich billiger. Trotz der Preisunterschiede, ähnelt sich der Inhalt der Eigenmarken und Markenprodukte dafür oft sehr, wie „Chip“ berichtet. Oft sind sogar die Zutaten ähnlich oder identisch, wie auch regelmäßige Tests von Stiftung Warentest bestätigen - die Discounter-Artikel stehen den teuren Marken also in nichts nach.
Wie sind die günstigen Preise der Eigenmarken-Produkte möglich, wenn teilweise bekannte Hersteller wie Storck hinter der Schokolade stehen? Denn: Die Choceur-Produkte sind zwar billiger, aber sicherlich nicht minderwertiger als die Markenprodukte, immerhin stammen sie von demselben Produzenten. Der Preisunterschied liegt in der Regel nicht an den Zutaten oder der Qualität - sondern an ganz anderer Stelle. Die Eigenmarken werden von Discountern wie Aldi direkt beim Hersteller in großen Mengen bestellt - der Mengenrabatt ermöglicht dann die Sparpreise für die Kunden. Doch auch weniger Ausgaben für Werbung und eine simplere Verpackung machen sich für Verbraucher an der Kasse bemerkbar.
Welche Hersteller fertigen Schokolade für Discounter allgemein?
Die meisten Schokoladenprodukte für die Aldi-Eigenmarke "Choceur" werden von der Wiha GmbH hergestellt, einem Unternehmen unter der Schirmherrschaft der August Storck KG. Die August Storck KG produziert unter anderem "Merci", "Dickmann's" oder "Toffifee".
Die "Choceur Alpenmilch 100 Gramm"-Schokolade stammt von der Stollwerck GmbH. Die Stollwerck GmbH erzeugt auch Schokoladenware für die Eigenmarken von Aldi, Lidl, Rewe und Kaufland.
Eine weitere bekannte Schokoladenmarke, die bei Aldi stark vertreten ist, ist Moser-Roth. Hinter der Moser-Roth GmbH verbirgt sich die August Storck Verwaltungsgesellschaft mbH - also ebenfalls der bekannte Süßwarenhersteller August Storck KG.
Lesen Sie auch: Backfaule aufgepasst: Hofer Weihnachtskekse im Test
Bei anderen Discountern und Supermärkten sind ähnliche Strukturen zu beobachten: So stammen bei Lidl viele Schokoladenprodukte der Eigenmarke fin Carré vorwiegend von der Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG sowie von der Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG. Die Solent Übach-Palenberg GmbH & Co. KG produziert exklusiv für Lebensmittelhändler der Schwarz-Gruppe, also Kaufland und Lidl.
Die Stollwerck GmbH liefert unter anderem Tafeln und Riegel in Kunststoff- und Pappverpackungen an Penny, Rewe, Kaufland und weitere Händler. Die Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG (Krüger Group) produziert ebenfalls für Eigenmarken wie Ja! (Rewe), K Classic (Kaufland) und fin Carré (Lidl) und ist bekannt für Markenprodukte wie Trumpf, Aero und Schogetten.
Beispiele bekannter Zuordnungen
- Choceur (Hofer/Aldi): große Anteile hergestellt von WIHA GmbH (Zur Storck-Gruppe) und Stollwerck GmbH.
- Moser-Roth (Aldi): August Storck KG (Hersteller/Markenrechte seit 2002 im Sortiment von Aldi).
- fin Carré (Lidl): Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG, Solent Übach-Palenberg GmbH & Co. KG (Schwarz-Gruppe).
- Ja! (Rewe): Produkte von Stollwerck und Ludwig Schokolade (Krüger Group).
- K Classic (Kaufland): Ludwig Schokolade und Stollwerck als Hersteller.
Sortiment und Produkttypen bei CHOCEUR
Zartschmelzende Pralinen, crunchy Schokoriegel und feinste Schokoladenvariationen - Qualität steht bei CHOCEUR an erster Stelle. Unsere HOFER CHOCEUR Schokolade besticht dabei nicht nur durch ihre sorgfältige Herstellung, sondern durch ihren verführerischen Geruch und Geschmack.
Zu den beliebten Produkten der Choceur-Reihe zählen Nussknacker Schokolade, Milch-Mäuse und Riesen Schoko-Küsse. Die Nussknacker-Schokolade ist eines der beliebtesten Produkte aus dem Choceur-Sortiment.
Produkte der eigenen Marke wie Toffifee oder Knoppers sind in den Aldi-Filialen im Vergleich nur wenig vertreten.
Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanforderungen
Bei sämtlichen CHOCEUR-Produkten stammen die verarbeiteten Kakaobohnen zu 100 % aus verantwortungsvollen Quellen, wie FAIRTRADE und Rainforest Alliance. Durch die FAIRTRADE-Zertifizierung wird sichergestellt, dass die Ressourcen nachhaltig angebaut und fairer gehandelt werden.
Die Produkte der HOFER Eigenmarken durchlaufen eine zertifizierte Lieferkette von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum fertigen Endprodukt. Dadurch kann HOFER entscheidend auf die Qualität der Schokoladenprodukte einwirken.
Praktische Hinweise für Käufer
- Die Zutaten und Zusammensetzung der Produkte für die Eigenmarken können sich von denen der Markenprodukte unterscheiden.
- Viele Eigenmarken stammen von denselben Herstellern wie Markenprodukte; Tests zeigen oft ähnliche Qualität.
- Günstigere Preise resultieren aus Mengenrabatten, geringeren Werbeausgaben und einfacherer Verpackung.
- Aktionsartikel sind oft nur in begrenzter Stückzahl erhältlich; Abgabe nur in Haushaltsmengen und solange der Vorrat reicht.
Kurze Übersichtstabelle: Hersteller und zugeordnete Eigenmarken
| Hersteller | Bekannte Marken / Eigenmarken | Belieferte Händler |
|---|---|---|
| August Storck KG / WIHA GmbH | Merci, Toffifee, Knoppers; Choceur-Produkte | Hofer (Choceur), Aldi |
| Stollwerck GmbH | Sarotti, Alpia, Duc d’O; Tafeln und Riegel | Aldi, Lidl, Rewe, Kaufland, Penny |
| Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG (Krüger Group) | Trumpf, Aero, Schogetten; fin Carré, Ja! | Lidl, Rewe, Kaufland, Penny (einige Sorten) |
| Solent Übach-Palenberg GmbH & Co. KG | 100-g-Tafeln, Trauben Nuss | Exklusiv Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) |
Viele Tafelschokoladen von CHOCEUR werden mit „Bean to Bar“-Produktion in der seit 1986 bestehenden und, in Oberösterreich ansässigen HOFER Schokoladefabrik hergestellt. Das Besondere der „Bean to Bar“-Produktion? Die HOFER Schokoladefabrik ist einer der wenigen Standorte Österreichs, bei dem eine ganzheitliche Produktion von Schokolade möglich ist.
tags: #Hofer #Schokolade #Eigenmarken #Hersteller #und #Sortiment
