Glutenfreie Lebkuchen kaufen online: Übersicht, Tipps und Anbieter
Nicht täglich in der Gruppe vorbeischauen können, möchten wir die verfügbaren glutenfreien Weihnachtsprodukte vorstellen und vergleichen. Viel Spaß mit den süßen Leckereien.
Warum glutenfreie Lebkuchen wichtig sind
Glutenfreie Lebkuchen genießen Menschen mit einer Unverträglichkeit auf Gluten stehen besonders in der Vorweihnachtszeit vor einer besonderen Herausforderung: Weihnachtliche Verführungen duften und leckeren Plätzchen und anderes Gebäck lädt zum Genießen ein - doch wer an Zöliakie leidet oder auf Weizenmehl verzichten will wird hier kaum Alternativen finden, die den besonderen Ernährungsanforderungen entsprechen und gut verträglich sind. Wenn Sie selbst oder ein Familienmitglied unter Zöliakie leiden, dann ist es wichtig, auch bei den Weihnachtsleckereien auf glutenfreie Lebkuchen zu achten. Diese Diät muss nun einmal konsequent durchgehalten werden, damit Sie keine Beschwerden bekommen.
Wann ist ein Lebkuchen glutenfrei?
Um einen Lebkuchen glutenfrei zu bekommen muss lediglich auf glutenhaltiges Mehl verzichtet werden. Das kann ganz einfach durch diese 3 Schritte erreicht werden:
- Verzichte auf Weizen- und anderes Mehl im Teig
- Verzichte auf Weizenmehl-Oblaten und ersetze z.B. durch eine Maismehl-Oblate
- Achte darauf das im Produktionsbetrieb kein glutenhaltiges Mehl verarbeitet wird
Elisenlebkuchen ohne Mehl - der leckere glutenfreie Lebkuchen
Normalerweise ist ein Lebkuchen bei Glutenunverträglichkeit mit Vorsicht zu genießen - je nach Rezeptur kann im Teig Weizenmehl oder Weizenprotein enthalten sein. Auch bei besonders hochwertigen Rezepturen ohne Mehl ist in der Regel eine Oblate auf Basis von Weizen enthalten. Eine Ausnahme stellt unser glutenfreier Elisenlebkuchen, der komplett ohne Mehl im Teig und ohne Weizenmehl-Oblate hergestellt wird und somit glutenfrei ist.
Um die gewohnte Konsistenz zu erhalten wird der Menge an Mandeln und Haselnüssen im Teig erhöht und letztlich auf eine Maismehl-Oblate gestrichen. Ein positiver Nebeneffekt der aufgrund von Verzicht auf Mehl kommt, ist der saftige und nussige Geschmack. Trotz angepasster Zutaten, die den Genuss auch bei Zöliakie erlaubt, werden hier keinerlei Abstriche hinsichtlich Qualität und Geschmack gemacht. Ein hoher Nussanteil und ein Rezept komplett ohne Roggen- oder Weizenmehl versprechen höchste Premiumqualität und dennoch gute Bekömmlichkeit.
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***Aber Achtung: in unserem Betrieb werden andere Gebäcke unter Anderem mit glutenhaltigem Mehl verarbeitet, daher empfehlen wir dieses Produkt nur an Life-Style bewusste, trotz hoher Hygiene Standards in der Produktion.
Angebot: Fertig kaufen oder selbst backen?
Entscheiden Sie selbst, was Ihnen lieber ist. Bei uns können Sie auch alle Zutaten finden, um glutenfreie Lebkuchen selbst zu Backen. Wenn Sie zu den begeisterten Bäckerinnen oder Bäckern gehören sollten, wird Ihnen das möglicherweise viel Freude machen. Wir haben viele fertige glutenfreie Lebkuchen für Sie in unserem Weihnachtssortiment dabei. Dazu gehören die leckeren Elisenlebkuchen, Bio-Lebkuchen oder original Nürnberger Lebkuchen in vielen Geschmacksrichtungen wie mit Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, Zuckerguss und mehr.
Glutenfreie Lebkuchen selbst backen
Um glutenfreie Lebkuchen zu backen, ist es lediglich erforderlich, das herkömmliche Mehl gegen eine glutenfreie Mehlsorte auszutauschen. Viele Mehle eignen sich gut zur Lebkuchen Herstellung. Dazu gehören Mehle wie Reismehl, Maismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke, Hirsemehl, Buchweizenmehl und mehr. Auch fertige Backmischungen können gut für die Lebkuchenbäckerei verwendet werden. Wenn Sie glutenfreie Lebkuchen gerne selbst backen möchten, finden Sie in unserem Shop auch gleich alle weiteren Zutaten, die Sie für die Lebkuchenbäckerei brauchen. Sie brauchen dann ja die passenden Oblaten, die ebenfalls glutenfrei sein müssen und weitere Zutaten zum Süßen, Dekorieren und mehr.
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Glutenfreie Lebkuchen fertig kaufen - Vorteile
Wer trotz Unverträglichkeit nicht auf diese weihnachtliche Spezialität verzichten möchte, findet in unserem Onlineshop eine große Auswahl an glutenfreier Original Nürnberger Lebkuchen. Herkömmliches Mehl wird bei deren Herstellung durch glutenfreies Mehl ausgetauscht. Alle anderen Zutaten bleiben dieselben. Sie können deshalb die schöne Vorweihnachts- und Weihnachtszeit genauso unbeschwert genießen wie jeder andere Mensch ohne Lebensmittelunverträglichkeit auch.
Wo online kaufen: Shops und Hersteller
Im Internet ist das Angebot nochmal deutlich größer und man kann jederzeit bestellen. Online findet ihr bereits jetzt bei den großen Onlineshops in Deutschland Glutenfrei Geniessen und Un-verträglich ein besonders breites Angebot an unterschiedlichen Herstellern und glutenfreien Weihnachtsprodukten. Auch in den Onlineshops wie der Hammermühle und Schär findet ihr glutenfreie Produkte der deren Marken. Alnavit bietet auch eine Vielfalt an weihnachtlichen Produkten.
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Das Angebot an fertigen glutenfreien Weihnachtsprodukten ist mittlerweile sehr groß und auch in vielen Supermärkten sind die Produkte der großen Hersteller verfügbar. In unserer Gruppe werden immer wieder Fotos aus verschiedenen Supermärkten wie Edeka und REWE gepostet. Im Internet ist das Angebot nochmal deutlich größer und man kann jederzeit bestellen.
Beliebte Marken und Besonderheiten
- Schär Lebkuchen sind sehr beliebt und in vielen Geschäften verfügbar.
- Eine Besonderheit sind die Lebkuchen in verschiedenen Formen von Coppenrath. In einer Packung befinden sich 3 Lebkuchen in Herz, Brezel und Sternform.
- Mittlerweile gibt es eine große Anzahl an glutenfreien Lebkuchen. Es gibt verschiedene Arten und Zutaten.
- Unsere persönlichen Favoriten sind die handgemachten glutenfreien Lebkuchen der Lebküchnerei Woitinek aus Nürnberg. Diese gibt es von Oktober bis Dezember, entweder über den Onlineshop oder direkt im Fabrikverkauf.
- Alnavit, Hammermühle, Glutenfrei Geniessen und Un-verträglich führen ein besonders breites Angebot an unterschiedlichen Herstellern und glutenfreien Weihnachtsprodukten.
Für Gastgeber: glutenfreie Lebkuchen für Gäste mit Zöliakie
Die Advents- und Weihnachtszeit ist eine Zeit, in der häufig Besuch vorbeikommt. Wenn Sie in dieser Zeit Gäste erwarten sollten, die unter Zöliakie leiden, ist das überhaupt kein Problem. Schauen Sie sich doch einmal in unserem Angebot für glutenfreie Lebkuchen um. Sie finden dort sicherlich genau das Richtige für eine Kaffeetafel, zu der auch Gäste mit Zöliakie kommen. So können Sie glutenfreie Lebkuchen an einem Adventssonntag oder zu Weihnachten, Ihren Gästen anbieten. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Leckereien für die Weihnachtszeit an.
Qualität, Zutaten und Kennzeichnung
Bezüglich der Zutaten haben wir euch die Produkte direkt verlinkt, da sich die Zutaten von Jahr zu Jahr ändern können. Die Links sind teilweise Affiliate Links. Als Lebkuchen-Profi führen wir ein breites Sortiment an Elisenlebkuchen ohne Mehl für jeden Geschmack, die Sie in verschiedenen Sorten und Verpackungsgrößen direkt bei uns online kaufen können. Unser Topseller ist die 3-Fach sortierte 400g Packung mit 5 Elisenlebkuchen ohne Mehl zu je 80g. Bei höheren Abnahmemengen gewähren wir attraktive Mengen-Rabatte, die Sie auf den jeweiligen Produktseiten finden können.
Hinweis zur Produktion
Als Lebkuchen-Profi führen wir ein breites Sortiment an Elisenlebkuchen ohne Mehl für jeden Geschmack, die Sie in verschiedenen Sorten und Verpackungsgrößen direkt bei uns online kaufen können. ***Aber Achtung: in unserem Betrieb werden andere Gebäcke unter Anderem mit glutenhaltigem Mehl verarbeitet, daher empfehlen wir dieses Produkt nur an Life-Style bewusste, trotz hoher Hygiene Standards in der Produktion.
Praktische Tipps beim Onlinekauf
- Schaut auf die Produktbeschreibung und Zutatenliste, da sich Rezepturen ändern können.
- Achtet auf Hinweise zur Verarbeitung im Betrieb, wenn Kreuzkontamination möglich ist.
- Wenn ihr höhere Mengen benötigt, prüft Staffelpreise oder Mengenrabatte.
- Probiert unterschiedliche Sorten (z. B. mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade, Zuckerguss oder natur) - der Geschmack ist subjektiv.
Zusammenstellung: Online- und Offline-Verfügbarkeit
In unserer Gruppe werden immer wieder Fotos aus verschiedenen Supermärkten wie Edeka und REWE gepostet. Online findet ihr bereits jetzt bei den großen Onlineshops in Deutschland Glutenfrei Geniessen und Un-verträglich ein besonders breites Angebot an unterschiedlichen Herstellern und glutenfreien Weihnachtsprodukten. Auch in den Onlineshops wie der Hammermühle und Schär findet ihr glutenfreie Produkte der deren Marken.
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| Bezugsquelle | Besonderheiten |
|---|---|
| Glutenfrei Geniessen | Breites Sortiment verschiedener Hersteller |
| Un-verträglich | Große Auswahl an glutenfreien Weihnachtsprodukten |
| Schär, Hammermühle, Alnavit | Markeneigene Produkte, oft in Supermärkten und Onlineshops |
| Lebküchnerei Woitinek | Handgemachte glutenfreie Lebkuchen, Oktober bis Dezember |
| Coppenrath | Lebkuchen in Herz, Brezel und Sternform (3 Stück/Packung) |
Service und Beratung
Wir helfen Ihnen gerne weiter. Probieren Sie auch einmal die frisch gebackenen Lebkuchen und Stollen in unserem Shop!
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