Franziskaner Alkoholfrei: Nährwerte und Zuckergehalt im Detail
Franziskaner Alkoholfrei ist ein naturtrübes Weissbier mit vollmundig-würzigem Geschmack und steht für die stilvolle sowie geschmackvolle Alternative zur alkoholfreien Auszeit. Dank seines typisch fruchtig-würzigen und spritzigen Franziskaner Weissbier Aromas ist der vollwertige Biergenuss garantiert. Aber wie steht es um die Nährwerte und den Zuckergehalt dieses beliebten Getränks?
Produktbeschreibung und Herstellerangaben
Franziskaner Weissbier Hefeweizen alkoholfrei wird in Deutschland von der Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH hergestellt. Es kommt in 0,5 Liter Glas-Flaschen und ist sowohl für den privaten als auch gewerblichen Großabnehmer verfügbar.
- Artikelbezeichnung: Alkoholfreies Weizenbier
- Herstellungsland: Deutschland
- Hersteller: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, Marsstraße 46-48, 80335 München
- Alkoholgehalt: 0,3 % Vol.
- Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Allergene: Enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).
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Nährwerte pro 100ml
| Brennwert | 90 kJ (21 kcal) |
|---|---|
| Fett | <0,1g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1g) |
| Kohlenhydrate | 4,4 g (davon Zucker 1,84 g) |
| Eiweiß | 0,55 g |
| Salz | 1,9 g |
Zuckergehalt im Vergleich
Franziskaner Alkoholfrei enthält 1,84 g Zucker pro 100ml. Bei einer 0,5-Liter-Flasche sind dies knapp 9,2 g Zucker. Da ein Zuckerwürfel rund 3 g Zucker hat, entspricht dies etwa drei Würfelzuckern pro Flasche. Im Vergleich zu anderen alkoholfreien Bieren, wie dem Bitburger, fällt auf, dass Franziskaner Alkoholfrei eine moderate Menge an Zucker enthält. Bei manchen Konkurrenzprodukten kann der Zuckergehalt sogar bis zu 14 Stück Würfelzucker pro Liter betragen.
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Kalorien, Kohlenhydrate und isotonische Eigenschaften
Mit 21 kcal pro 100ml weist Franziskaner Alkoholfrei einen moderaten Kaloriengehalt auf. Damit ist es ein idealer Durstlöscher für jede Gelegenheit, besonders nach dem Training - das Verhältnis von Nährstoffen zu Flüssigkeit entspricht dem des menschlichen Blutes, wodurch Mineralien und Elektrolyte nach dem Training besonders schnell aufgenommen werden können. Das Bier enthält außerdem Kohlenhydrate (4,4 g pro 100ml), die nach sportlichen Aktivitäten helfen können, die Energieversorgung zu stabilisieren.
Ist Franziskaner Alkoholfrei wirklich alkoholfrei?
In Deutschland darf ein Bier als „alkoholfrei“ bezeichnet werden, wenn der Restalkoholgehalt unter 0,5 % Vol. liegt. Franziskaner Alkoholfrei liegt mit einem Alkoholgehalt von 0,3 % Vol. deutlich unterhalb dieses Wertes. Der geringe Restalkoholgehalt wird vom Körper so schnell abgebaut, dass selbst bei größeren Mengen kein relevanter Blutalkoholspiegel erreicht wird.
Herstellung und Tradition
Alkoholfreies Bier wird zunächst wie ein ganz normales Bier gebraut. Danach muss der Alkohol in einem zusätzlichen technischen Schritt entzogen werden, beispielsweise durch Dialyse oder Vakuumrektifikation. Obwohl das erste alkoholfreie Bier in Deutschland bereits Anfang der 1970er-Jahre in der DDR entwickelt wurde, setzte der breite Markttrend erst nach 2010 ein, was am deutlich aufwendigeren Herstellungsverfahren liegt.
Geschmack und sensorische Eigenschaften
Das alkoholfreie Weißbier strahlt im Glas mit seinen bernsteinfarbenen Tönen dem Konsumenten entgegen. Hinzu gesellt sich der standhafte Schaum, der mit gleichmäßig großen verteilten Bläschen ausgestattet ist. Biskuit und Banane sind Emporkömmlinge in der Nase und am Gaumen. Franziskaner Alkoholfrei überzeugt durch ein aromatisches, würziges Flavour mit einer Spur nach frischem Brot.
Alkoholfreies Bier als Alternativgetränk
Ein weiteres Argument für Alkoholfreies Bier wie Franziskaner ist seine Funktion als Sportgetränk. Weißbier wird besonders im Umfeld der Ausdauersportarten beworben, da es, wie erwähnt, isotonisch ist und reich an Polyphenolen. Es schmeckt „voller“ als andere Bierarten. Von flüssigen Kalorienbomben wie Limonaden und sonstigen Softdrinks sollte man generell die Finger lassen, weshalb Franziskaner Alkoholfrei eine attraktive Wahl ist. Trinken ist in erster Linie notwendig, um unseren Körper hydriert zu halten und ihn gut zu „durchspülen“. Wer den ganzen Tag nicht nur Wasser trinken möchte, kann mit alkoholfreiem Bier Abwechslung schaffen, deren Nährwerte kontrollierbar sind.
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Nährwertvergleich mit anderen Sorten
Unabhängig des Kalorien- und Kohlenhydratgehaltes sind besonders das „König Ludwig Weizen alkoholfrei“ und das "Distelhäuser Hefe-Weizen Alkoholfrei" erwähnenswert. Beide enthalten keinen Zucker und haben mit 0,63 g bzw. 0,7 g einen nennenswerten Eiweißgehalt. Ein Maßkrug (1 Liter) kommt somit dort auf 7,0 g Eiweiß. Eine Liste alkoholfreier Biere mit ihren Nährwerten steht im „Liste_Alkoholfreier_Biere_A-Z.pdf“ (139,5 Kb) zur Verfügung.
Praktische Tipps und Alltag
Menschen, die beim Abnehmen auf Kalorien achten, merken schnell, wie wichtig die Kontrolle über das, was sie trinken und essen, ist. Es loht sich also, gerade bei den flüssigen Lebensmitteln auf die Nährwerte zu schauen. Der Genuss alkoholfreien Bieres wie Franziskaner kann dabei helfen, sich bewusst mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Die Möglichkeit, das Bier online zu bestellen und entweder nach Hause oder ins Büro liefern zu lassen, erleichtert die Auswahl und Zugänglichkeit.
Zusammenfassung der wichtigsten Fakten
- Franziskaner Alkoholfrei enthält 1,84 g Zucker pro 100 ml, was bei einer Flasche von 0,5 Liter etwa drei Würfelzuckern entspricht.
- Es ist isotonisch, vitaminhaltig und eignet sich besonders als Sportgetränk.
- Mit 21 kcal pro 100 ml und 4,4 g Kohlenhydraten ist das Getränk kalorienbewusst.
- Geeignet für Menschen, die auf glutenhaltiges Getreide achten, da Gersten- und Weizenmalz enthalten sind.
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