Eistee mit Teebeuteln ohne Zucker zubereiten
Keine Lust auf Wasser, aber auf zuckerhaltige Getränke willst du nicht zurückgreifen? Dann probiere doch mal meinen selbst gemachten Zitronen-Eistee aus. Ganz ohne Zucker und mit wenig Aufwand. Eistee ohne Zucker selber machen ist einfacher als du denkst - und mit TEABALLS gelingt er in unter zwei Minuten.
Warum selbstgemachter Eistee ohne Zucker besser ist
Supermarkt-Eistees sind oft mit Zitronensäure, Aromen und Zucker angereichert. Ein handelsüblicher Eistee aus dem Supermarkt enthält im Schnitt 6 bis 8 Gramm Zucker pro 100 ml. Bei einer 500-ml-Flasche sind das bis zu 40 Gramm Zucker - mehr als in einer Dose Cola. Die Verbraucherzentrale hat die Zutaten von 54 Eistees verglichen. Das Ergebnis: Fast alle enthalten Koffein, Zusatzstoffe und in einem Glas Eistee stecken bis zu sieben Würfel Zucker.
Selbstgemachter Eistee ohne Zucker bietet: ✅ 0 Kalorien ✅ Keine Süssstoffe oder künstliche Aromen ✅ Echte Pflanzenextrakte aus 100% Naturstoffen ✅ Fertig in unter 2 Minuten ✅ Intensiver Geschmack ohne Kompromisse. Eistee selber machen ist darum die bessere Wahl“, empfiehlt Sina Peters, Diplom Oecotrophologin und WW Expertin für Programm und Wissenschaft.
Worauf du bei Teesorten achten solltest
Welcher Tee eignet sich für Eistee? Der klassische Eistee wird auf Basis von Schwarztee zubereitet und enthält somit auch Koffein. Aber auch Früchtetee, Kräutertee, Rooibos oder Matcha sind eine tolle Basis, wenn du Eistee selber machen möchtest. Insbesondere wenn Kinder den Eistee trinken, solltest du auf koffeinfreien Tee zurückgreifen.
Grüner Tee enthält natürliche Antioxidantien und Koffein - ideal als zuckerfreie Alternative zu Energy-Drinks. Hibiskustee eignet sich dafür besonders: Er ist von Natur aus tiefrot, koffeinfrei und angenehm säuerlich, sodass das Getränk ganz ohne Farbstoff und ohne Zucker auskommt. Früchtetee ist von Natur aus intensiv und fruchtig aromatisiert. Hibiskus zum Beispiel bringt Zitronensäure mit, die eine leichte Spritzigkeit erzeugt und den Tee ohne Zucker interessant macht.
Lesen Sie auch: Rezept: Zuckerfreier Ingwer-Eistee
Grundregeln für gelungenen Eistee ohne Zucker
- Stark aufgießen: Wer Eistee mit Eis serviert oder Wasser zum Abkühlen hinzufügt, verdünnt den Tee.
- Richtig abkühlen: Nie heißen Tee in den Kühlschrank stellen. Erst auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann Eiswürfel hinzufügen oder kalt stellen.
- Ziehzeit beachten: Wenn man schwarzen Tee zu lange ziehen lässt, wird er schnell bitter. Lass ihn darum nur 3-5 Minuten ziehen.
- Kalt aufsetzen: Kaltaufguss bedeutet: kein heißes Wasser, keine Bitterstoffe, keine Eile. Teeblätter direkt in eine Glaskaraffe geben, mit kaltem Wasser auffüllen, Deckel drauf, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Frisch trinken: Selbstgemachter Eistee ohne Konservierungsstoffe hält im Kühlschrank maximal 2 bis 3 Tage.
Welche Eistees enthalten am wenigsten Zucker?
Am wenigsten Zucker enthalten: Hibiskus-Eistee (0 g Zucker), Earl-Grey-Eistee ohne Süßungsmittel (0 g Zucker), Grüntee-Eistee natur (0 g Zucker), Wildberry-Eistee zuckerfrei (0 g Zucker). All diese Varianten lassen sich mit TEABALLS in Sekunden zubereiten.
Fünf Rezepte: Eistee ohne Zucker mit Teebeuteln
1. Hibiskus-Eistee (der Sommer-Klassiker)
Zutaten: 2-3 TEABALLS Hibiskus, 400 ml kaltes Wasser, Eiswürfel, optional frische Minze. Zubereitung: TEABALLS direkt ins kalte Wasser geben, kurz umrühren, Eis hinzufügen. Fertig in 60 Sekunden. Leuchtend roter Eistee mit fruchtigem Geschmack - ganz ohne Zucker.
2. Earl Grey Eistee mit Zitrone
Zutaten: 2 TEABALLS Earl Grey, 400 ml Wasser, Saft einer halben Zitrone, Eiswürfel. Die Zitrone verstärkt den Bergamotte-Geschmack - ohne einen Tropfen Zucker.
3. Wildberry-Eistee mit Minze
Zutaten: 2-3 TEABALLS Wildberry, 500 ml Wasser, 4-5 Minzblätter, Eiswürfel. Für eine prickelnde Variante: Wasser halb durch Mineralwasser ersetzen. Zuckerfreies Erfrischungsgetränk mit Fruchtgeschmack.
4. Grüntee-Eistee mit Zitrone (japanische Art)
Zutaten: 2 TEABALLS Grüntee, 500 ml Wasser, Zitronenscheibe, Ingwerscheibe optional. Grüntee enthält natürliche Antioxidantien und Koffein - ideal als zuckerfreie Alternative zu Energy-Drinks.
Lesen Sie auch: Erfrischender Bio-Eistee
5. Pfirsich-Eistee - der Favourite für Kinder
Zutaten: 2 TEABALLS Pfirsich, 400 ml Wasser, Eiswürfel, Pfirsichscheibe zur Deko. Süß im Geschmack, aber komplett zuckerfrei - dank reiner Pflanzenextrakte. Perfekt für Kinder.
Weitere zuckerfreie Rezeptideen
Himbeer-Minze: Gießen Sie das kochende Wasser auf die frische Minze. Lassen Sie den Tee fünf Minuten ziehen und sieben Sie anschließend die Minze raus. Geben Sie die Himbeeren dazu. Abkühlen lassen, vor dem Servieren die Himbeeren raussieben.
Rooibos mit Rosmarin und Orange: Gießen Sie das kochende Wasser über die Teebeutel und den Rosmarin. Tee abkühlen lassen und erst dann den Rosmarin entfernen. Orangen pressen und den Saft dem kalten Tee hinzugeben.
Pfirsich-Zitrone: Pfirsiche in Würfel und eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Gießen Sie jetzt die Früchte und den Tee mit dem kochenden Wasser auf. Nach 5 Minuten die Teebeutel und die Zitronen entfernen, die Pfirsiche weitere 10 Minuten ziehen lassen. Dann den Saft einer halben Zitrone hinzufügen, die Pfirsiche pürieren und das Ganze durch ein Sieb passieren. Anschließend den Tee mit Eiswürfeln runterkühlen, damit er nicht bitter wird.
Grundrezept Eistee (variabel)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Schwarzer Tee (4 Teebeutel oder 4-8 TL) | 1 Liter Wasser |
| Eiswürfel | nach Belieben |
| Früchte / Kräuter | nach Geschmack |
Den losen schwarzen Tee oder die Teebeutel in eine Kanne geben und mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen. Je nach gewünschter Intensität 3-5 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein Sieb in eine hitzebeständige Karaffe abgießen. Ausreichend Eiswürfel hinzugeben und abkühlen lassen. Tee anschließend 2 Stunden kalt stellen. Nun kannst du mit Zitronen, Pfirsich oder anderem Obst den Tee geschmacklich verfeinern.
Lesen Sie auch: Erfrischendes Eistee-Getränk für den Sommer
Süßen ohne Haushaltszucker
Wenn du deinen Eistee selber machst, kannst du bestimmen, wie viel Zucker in deinen Tee kommt. Außerdem kannst du mit Alternativen wie Honig, Agavendicksaft oder auch Kokosblütenzucker variieren. Ich verwende für Getränke tatsächlich gerne etwas Flüssigsüßstoff. Ich weiß aber, dass es mehr als umstritten ist. Daher kann ich auch Erythrit empfehlen. Ja, du kannst auch komplett auf Pfefferminze, Kräuter oder grünen Tee setzen. Ja, du kannst auch Pfirsich oder andere Früchte oder Beeren wie Erdbeeren nutzen.
Tipps für Kinder und koffeinfreie Varianten
Unser Eistee für Kinder ist komplett koffeinfrei und damit perfekt für kleine Schlürfer geeignet. Wenn du den Tee für den Eistee kalt aufgießt und ihn einfach ein paar Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lässt, wird er besonders mild und fruchtig - ganz ohne bittere Noten. Dann mit frischem Pfirsich, Apfelsaft und ein paar Minzblättern verfeinern - fertig ist der kinderliebe Sommerdrink!
Wie wird Eistee nicht bitter und wie lange hält er?
Wenn man schwarzen Tee zu lange ziehen lässt, wird er schnell bitter. Lass ihn darum nur 3-5 Minuten ziehen und nimm für den intensiven Geschmack lieber einen Teelöffel Tee mehr. Kühle ihn dann möglichst schnell ab, z. B. mit Eiswürfeln. Selbstgemachter Eistee hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Größere Mengen kannst du in verschließbare Flaschen füllen und einfrieren. Achte jedoch darauf, dass du die Flaschen nur zu etwa zwei Drittel füllst, da sich die Flüssigkeit ausdehnt, wenn sie gefriert.
Praktische Vorbereitung und Servierideen
Mach es dir leichter und bereite gleich mehrere Liter Tee auf einmal zu. Die lassen sich im Kühlschrank ohne Probleme mehrere Tage aufbewahren. Und wie wird der Eistee nun wirklich stilecht? Na klar, mit einer ordentlichen Portion Eiswürfel. Bei einer sommerlichen Grill- oder Gartenparty darf natürlich ein passender Krug oder eine Karaffe nicht fehlen, in der man seinen selbstgemachten Eistee für die Gäste so richtig in Szene setzt. Stilvoll und elegant wirken welche aus Glas.
Ein absoluter Game-Changer für alle, die sich bewusst ernähren und gesund trinken wollen, dabei aber nicht auf den Geschmack von Eistee verzichten möchten.
tags: #Eistee #mit #Teebeuteln #ohne #Zucker #zubereiten
