Dr. Oetker Schoko Streusel — Inhaltsstoffe und Verwendung
Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Allgemeine Kennzeichnung und rechtliche Hinweise
Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Allergene und Verträglichkeiten
Dieses Produkt ist glutenfrei. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist.
Inhaltsstoffe (angaben für eine Portionsgrösse von 100g und Hinweise)
Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
| Aspekt | Hinweis |
|---|---|
| Gluten | Dieses Produkt ist glutenfrei. |
| Laktose | Dieses Produkt enthält Laktose. |
| Tierische Bestandteile | Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Dieses Produkt ist vegetarisch. |
| Gentechnik | Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig nach den genannten EU-Verordnungen. |
| Verfügbarkeit Rezeptur | Produkte können mit alter oder neuer Rezeptur verfügbar sein; Angaben auf Verpackung sind maßgeblich. |
Rezept: Schoko Streuselkuchen mit Dr. Oetker Produkten
Schoko Streuselkuchen Zubereitung: 40 Min. Gelingt leicht etwa 12 Stück. Für die Springform (Ø 26 cm) Backpapier. Zutaten für die Springform (Ø 26 cm): etwas Fett.
Zutaten Streuselteig
- 150 g Weizenmehl
- 20 g Dr. Oetker Kakao
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
- 100 g weiche Butter oder Margarine
- 1 EL Wasser eventuell
Zutaten Rührteig
- 75 g weiche Margarine oder Butter
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 1 Pr. Salz
- 3 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)
- 1 Ei (Größe M)
- 150 g Weizenmehl
- 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- etwa 4 EL Milch
Außerdem: 200 g Aprikosenkonfitüre.
Schritt-für-Schritt Zubereitung
- Vorbereiten: Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C. Heißluft: etwa 160 °C.
- Streuselteig zubereiten: Mehl mit Kakao in eine Rührschüssel geben, mit Zucker und Bourbon Vanille-Zucker mischen und Butter oder Margarine hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten.
- Rührteig zubereiten: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Das Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Gustin mischen und in 2 Portionen abwechselnd mit der Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in der Springform glatt streichen. Den Teig mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. Streusel auf den Teig geben.
Tipps zur Verwendung und Hinweise
Wie backe ich einen Schoko Streuselkuchen? 1 Vorbereiten Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heißluft: etwa 160 °C. 2 Streuselteig zubereiten Mehl mit Kakao in eine Rührschüssel geben, mit Zucker und Bourbon Vanille-Zucker mischen und Butter oder Margarine hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. 3 Rührteig zubereiten Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren.
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Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis.
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