Corny Nuss-Nougat — Inhaltsstoffe und Produktinformationen
Eine leckere Nuss-Nougat-Note, dazu ein Hauch von Schokolade. Klingt gut? Schmeckt noch besser! Und das, obwohl der CORNY Nuss-Nougat ganz ohne Zuckerzusatz ist. Corny free Nuss-Nougat ist für alle, die sich bewusst ernähren und verwöhnen wollen. Der köstliche Riegel kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus und überzeugt mit einer unwiderstehlichen Auflage aus Nuss-Nougat-Creme.
Produktbeschreibung und Zielgruppe
Unterwegs, auf Arbeit, in der Schule - manchmal wird es einfach Zeit für einen Snack, der einem wieder ein bisschen Antrieb verpasst. Nuss- und Müsliriegel sind da eine ziemlich gute Möglichkeit, den Hunger bis zur nächsten großen Mahlzeit zu überbrücken. Vor allem bei Corny habt ihr eine große Auswahl verschiedenster Riegel. Da ist garantiert für jeden Geschmack das Passende dabei.
Corny Müsliriegel seit 1984: Hättet ihr gedacht, dass es Corny schon seit über 30 Jahren gibt? Im Jahr 1984 wurde nämlich der erste Corny-Riegel hergestellt, damit war er der erste Müsliriegel Deutschlands. Bis heute zählt er auch zu den beliebtesten. Kein Wunder also, dass in dieser langen Zeit eine Vielzahl an Variationen auf den Markt gebracht wurden. Derzeit gibt es 12 unterschiedliche Sorten mit jeweils verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wichtige Hinweise
- Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
- Enthält glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse.
- Dieses Produkt enthält Gluten. Dieses Produkt enthält Laktose.
- Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs.
- Kann andere Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.
Hauptzutaten (Auszüge aus Produktangaben)
Die Zusammensetzung verschiedener Corny Nuss-Nougat und ähnlicher Varianten wird in den Angaben folgendermaßen beschrieben:
- Süßungsmittel Maltitsirup / Maltit (z. B. Maltitsirup, Süßungsmittel Maltit)
- Vollkorngetreideflocken (Weizen-, Hafer-, Gersten-)
- VOLLKORNWEIZEN-Crispies (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZEXTRAKT)
- Vollmilchschokolade mit Süßungsmittel (Süßungsmittel Maltit, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Lecithine)
- Haselnussmark / HASELNUSSMARK, geröstete HASELNÜSSE
- Cornflakes (Mais, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT)
- Kokosfett, Glycerin (Stabilisator), Emulgatoren (Sonnenblumen-Lecithine, Lecithine)
- Fettarmes Kakaopulver, natürliches Kakao-Aroma
Beispielhafte Zutatenliste (aus Produktangaben)
Zutaten: Süßungsmittel Maltitsirup, VOLLKORNWEIZEN-Crispies (WEIZENVOLLKORNMEHL 22 %, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZEXTRAKT), Vollkorngetreideflocken 15 % (WEIZEN-, HAFER-, GERSTEN-), VOLLMILCHSCHOKOLADE mit Süßungsmittel 8 % (Süßungsmittel Maltit, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Lecithine), HASELNUSSMARK 5 %, Cornflakes (Mais, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT), Kokosfett, Stabilisator Glycerin, fettarmes Kakaopulver 1 %, Salz, natürliches Aroma, Emulgator Lecithine. Kann andere SCHALENFRÜCHTE und ERDNÜSSE enthalten.
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Süßungsmittel: Maltit (Maltitsirup)
Das aus Stärke hergestellte Maltit gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen. Es hat einen reinen Süßgeschmack und etwa 60 - 90 % der Süßkraft des Zuckers. Auch sein Energiegehalt ist mit etwa 2,4 kcal/g etwas geringer als der des Zuckers. Für die Verwertung reinen Maltits ist im menschlichen Stoffwechsel kein Insulin nötig. Das wasserlösliche Maltit hat einen reinen Süßgeschmack, der gut mit anderen Zuckeraustauschstoffen und Süßstoffen harmoniert. Weil es Wasser aus der Luft anzieht, verhindert es das Austrocknen von Lebensmitteln. Maltit wird darüber hinaus eingesetzt, um Lebensmittel weich zu halten. Maltit wird aus Maltose hergestellt, die aus Maisstärke gewonnen wird.
Bei Tagesdosen über 30 bis 50 g bei Erwachsenen und 20 g bei Kindern können Durchfälle oder Blähungen auftreten. Bei Tagesdosen über 30 g können Durchfall und Blähungen auftreten. Daher der Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Fettbestandteile, Emulgatoren und Zusatzstoffe
Als Grundbaustein aller Fette kommt Glycerin in allen lebenden Zellen vor. Der chemisch zu den Alkoholen gehörende Stoff schmeckt leicht süß. Glycerin wird chemisch aus Propylen synthetisiert. Lecithin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Als natürlicher fettähnlicher Stoff gehört es zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Als Mehlbehandlungsmittel verbessert es die Knet- und Formeigenschaften von Teigen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck.
Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein. Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. Die chemisch modifizierten Lecithine werden auf besondere technologische Anforderungen zugeschnitten und erweitern so das Anwendungsgebiet des Stoffes deutlich.
Allergene & Unverträglichkeiten
- Enthält: Gluten (Weizen, Gerste), Laktose (Milchbestandteile), Milcheiweiß, Haselnüsse und ggf. andere Schalenfrüchte.
- Kann enthalten: Erdnüsse und andere Schalenfrüchte.
- Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs (Milchprodukte).
- Für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sind die Angaben relevant: Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt.
- Bei Laktose-Intoleranz können Symptome nach dem Genuss auftreten: Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall.
Qualität, Nachhaltigkeit und Zertifikate
Bei der Herstellung achtet Schwartau im Übrigen stark auf erstklassige Qualität. Das fängt bei der Auswahl der Zutaten an, geht über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Der verwendete Kakao beispielsweise ist auch UTZ-zertifiziert. Das heißt, dass Corny sich mit der Teilnahme am UTZ-Programm für einen umweltverträglichen, nachhaltigen und sozial verantwortlichen Anbau von Kakao einsetzt.
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Einige Angaben in Produktbeschreibungen verweisen zudem auf Rainforest Alliance Certified™-Zutaten. Die Rainforest Alliance ist eine unabhängige Umweltorganisation, die Standards für nachhaltige Landwirtschaft (Sustainable Agriculture Network, SAN) entwickelt hat. Um das Rainforest Alliance Certified-Zertifikat zu erhalten, müssen sich Betriebe prüfen lassen und jährlich kontrollieren lassen, ob die Grundprinzipien eingehalten werden.
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Nachhaltigkeitsbedenken: Palmöl
Folgender Inhaltsstoff kann aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt sein: Glycerin. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. Besonders der Orang-Utan, der weltweit nur in den Regenwäldern von Sumatra und Borneo vorkommt, ist in akuter Gefahr. Durch die Waldzerstörung wird so viel Kohlendioxid freigesetzt, dass Indonesien zum drittgrössten Treibhausgasemittenten geworden ist - nach den USA und China. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt. Leider ist der Anteil an wirklich nachhaltigem Palmöl auf dem Markt aber noch sehr klein.
Informationen zur Produktseite und Hinweise zur Vollständigkeit
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Nährwertangaben - Hinweise
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100 g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
| Bestandteil | Bemerkung |
|---|---|
| Süßungsmittel (Maltit) | Ersetzt Zucker, geringerer Energiegehalt, kann abführend wirken bei hohen Dosen |
| Vollkorngetreide & Crisps | Quelle für Ballaststoffe; enthalten Gluten |
| Milchschokolade & Milchbestandteile | Enthält Laktose und Milchproteine |
| Nüsse (Haselnüsse, evtl. andere) | Allergen; liefert Geschmack und Fett |
| Emulgatoren & Stabilisatoren (Lecithin, Glycerin) | Verbessern Textur, Haltbarkeit und Mischbarkeit von Fett/Wasser |
Praktische Empfehlungen
- Lesen Sie bei Unverträglichkeiten stets die Angaben auf der Verpackung: Nur die Etikettenangabe ist verbindlich.
- Wer auf Zucker verzichten möchte, findet mit Corny free Nuss-Nougat eine Alternative ohne Zuckerzusatz - dabei jedoch auf die Menge an Maltit achten.
- Bei Allergien gegen Nüsse, Milch oder Gluten ist Vorsicht geboten: das Produkt enthält entsprechende Allergene bzw. kann Spuren davon enthalten.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
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