Coppenrath & Wiese Alt Böhmischer Apfel-Walnuss-Kuchen: Zutaten, Rezept und Zubereitungstipps

Ein Apfelkuchen, der schmeckt wie nach Großmutters Rezept gebacken. In lockerem Rührteig mit geriebenen Mandeln liegen frische Apfelspalten, gekrönt von karamellisierten Walnüssen. Traditionelle Rezepturen treffen auf angesagte Backtrends.

Kuchenliebe sind Kuchen von herrlich cremig bis schokoladig und fruchtig, alle fertiggebacken. Ob einen altböhmischen Pflaumenkuchen, einen trendigen New York Cheesecake oder einen fruchtigen Erdbeer-Cheesecake, in unserem Kuchenliebe-Sortiment findet jeder seinen Lieblingskuchen.

Altböhmischer Apfel-Walnuss-Kuchen mit Apfelspalten und karamellisierten Walnüssen, angeschnitten auf einer Servierplatte

Zutatenliste und Allergene

Lockerer Rührteig mit geriebenen Mandeln und saftigen Äpfeln, bestreut mit karamellisierten Walnüssen. Tiefgefroren.

Zutaten: Äpfel (44%), Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette (Palm, Kokos), pflanzliches Öl (Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Zucker, WEIZENMEHL, VOLLEI, Persipan (3%) (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), WEIZENSTÄRKE, MANDELN (2%), Wasser, WALNÜSSE karamellisiert (2%) (WALNÜSSE, Zucker, Glukose-Sirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume)), Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Calciumphosphate), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zimt, Speisesalz, Geliermittel (Pektine), Säureregulatoren (Natriumcitrate, Diphosphate). Kann weitere Schalenfrüchte (Nüsse) und Milch enthalten.

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,die Angaben zu Allergenen und den Nähr- und Brennwerten unserer Produkte werden auf dieser Seite laufend aktualisiert. Da unsere Produkte in der Tiefkühlung über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden können, stimmen die Daten auf der Verpackung nicht immer mit den aktuellen Angaben auf unserer Homepage überein.

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Lagerung und wichtige Hinweise

Lagerung: tiefgefroren, bei mind. - 18°C / Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zubereitung im Backofen

1. Verpackung, Folie und Backteller von der Unterseite des Kuchens entfernen.

2. Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene 30 Minuten erwärmen.

4. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Bereiten Sie den Kuchen im Backofen zu und servieren Sie ihn ofenwarm, so kann er sein volles Aroma entfalten und schmeckt besonders gut.

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Schritt-für-Schritt-Video: Auftauen und Ofenerwärmung des Apfel-Walnuss-Kuchens

Zubereitung in der Mikrowelle

1. Verpackung, Folie und Backteller von der Unterseite des Kuchens entfernen.

2. Kuchen auf eine mikrowellengeeignete Platte stellen.

3. Mit einer Mikrowellenhaube abdecken und bei 600 Watt ca. 10 Minuten erwärmen.

Servieren und Genuss

Den Kuchen am besten noch leicht warm genießen - da bleibt kein Krümel mehr übrig.

Ein Apfelkuchen, der schmeckt wie nach Großmutters Rezept gebacken.

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In lockerem Rührteig mit geriebenen Mandeln liegen frische Apfelspalten, gekrönt von karamellisierten Walnüssen.

Serviervorschlag: Ofenwarmer Apfel-Walnuss-Kuchen mit Vanillesauce und Kaffee

Apfel-Inspiration und Saisonhinweise

Apfelkuchen und Co - Jetzt sind sie alle reif! Grüne und rote pralle Äpfel, jetzt werden sie alle frisch geerntet und bereits zu Großmutters Zeiten zauberte man daraus die leckersten Apfelkuchen und Torten.

Apfelkuchen ist einer meiner liebsten Kuchen, er kommt so ziemlich bald nach dem Käsekuchen mit Baiserhaube oder den Zitronentartelettes. Gerade im Herbst passt ein Apfelkuchen immer auf die Kaffeetafel, aber natürlich kann man das ganze Jahr über leckere Äpfel essen und daraus einen Kuchen zaubern. Aber natürlich kann jeder die Äpfel verwenden, die er am liebsten mag.

Heißgeliebt ist unser original Apfelstrudel, ganz traditionell mit frischen Apfelstückchen und saftigen Rosinen gefüllt und von knusprigem Blätterteig umhüllt. Am besten genießt man ihn ofenwarm.

Weitere köstliche Varianten

Marzipan-Liebhaber kommen hier ganz auf Ihre Kosten. Äpfel aus dem Alten Land und Marzipan höchster Qualität, werden in einem zart knusprigen Blätterteig gehüllt. Unser Apfel-Marzipan Strudel - einfach besonders lecker!

Fruchtig, süß und saftig ist unser gedeckter Apfel-Blechkuchen mit feinen Apfelstücken, Sultanien und gehackten Mandeln und die Decke aus süßem Puderzucker nicht zuvergessen.

Ein Spät-Sommer ohne unseren Pflaumen-Kuchen ist wie ein Winter ohne einen Hot Chocolate Brownie Kuchen.

Bis spät in den Sommer kann man die wilden Beeren genießen. Dazu passend unser „Blaubeer Cheesecake“.

Infografik: Apfelsorten und ihre Eignung für Kuchen, Strudel und Cheesecake

Dekorationsideen für den Kaffeetisch

Heiße deine Gäste mit dieser herz-lichen Tischdekoration willkommen. Einfach mit Hilfe eines Plätzchenausstechers seitlich ein Herz in einen Apfel stechen und das ausgestochene Stück Apfel mit einem scharfen Messer herausheben.

Nutzt die Zeit der reifen Beeren für eure Tischdekoration.

Genießen Sie die letzten Sonnenstrahlen des Sommers und bringen Sie mit ein wenig mediterraner Dekoration einen Hauch Süden auf den Tisch. Rosmarin aus Ihrer Kräuterernte eignet sich perfekt um Stoffservietten aufzupeppen. Binden Sie einzelne Kräuterzweige mittels Paketschnur an aufgerollten Stoffservietten fest. Mit einer Klammer ein Stück Schleifenband und ein Namensschild am Apfelstil befestigen.

Rezept-Notizen und Küchentipps

Ca. 1 Pck. Äpfel schälen und entkernen und vierteln. Danach den Kuchen im Ofen auf ca. 160 Grad (Umluft) für 45 min.

Sobald es blubbert, die Walnüsse dazugeben.

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Kurzüberblick Zubereitungswege

Zubereitung	Schritte	Richtwert
Backofen	Verpackung entfernen; auf Backblech; mittlere Schiene; ruhen lassen	30 Minuten + 10 Minuten
Mikrowelle	Verpackung entfernen; auf mikrowellengeeignete Platte; abdecken	600 Watt, ca. 10 Minuten
Servierhinweis	Ofenwarm servieren für volles Aroma	so schmeckt er besonders gut

Saisonclip: Apfelernte, Sortenvielfalt und Serviertipps für Apfelkuchen

Produkt-Highlights im Überblick

Ein Apfelkuchen, der schmeckt wie nach Großmutters Rezept gebacken.
In lockerem Rührteig mit geriebenen Mandeln liegen frische Apfelspalten, gekrönt von karamellisierten Walnüssen.
Traditionelle Rezepturen treffen auf angesagte Backtrends.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Kann weitere Schalenfrüchte (Nüsse) und Milch enthalten.