Café Lauterbach Cottbus Torten Angebot: Vielfältigkeit, Tradition und individuelle Tortenkunst
Das Conditorei & Café Lauterbach in Cottbus ist weit mehr als ein klassisches Café - es steht für prämierte Feinbackwaren, exquisite Torten sowie hochwertige Kaffeespezialitäten. Seit seiner Gründung im Jahr 1900 hat sich das Café als Heimat feinster Backkunst etabliert und bietet heute eine umfangreiche Auswahl an Spezialitäten für jeden Geschmack.
Historie und Tradition
Die Geschichte des Hauses ist eng mit berühmten Namen wie Maria Groch und Max Lauterbach verbunden. Im Jahr 1819 begann Maria Groch in der Nähe der heutigen Manufaktur erstmals Baumkuchen zu backen. Max Lauterbach eröffnete 1900 die gleichnamige Conditorei & Café Lauterbach in Cottbus, bei der das Originalrezept von Maria Groch für den „Original Cottbuser Baumkuchen“ verwendet wurde. Dafür wurde er sogar Königlicher Hoflieferant.
2006 gründete die Familie Hajek die „Cottbuser Baumkuchen Manufaktur - Max Lauterbach“, um die Tradition der klassischen Baumkuchen mit höchsten handwerklichen Ansprüchen an einem neuen Standort fortzusetzen. 2022 erfolgte die Umbenennung in GROCH & ERBEN, um der Gründerin Maria Groch besondere Anerkennung zu zollen und zugleich frischen Wind in die Manufaktur zu bringen. Dabei wird weiterhin Wert auf traditionelle Handarbeit sowie die Verwendung nachhaltiger und ehrlicher Rohstoffe gelegt.
Vielfältiges kulinarisches Angebot
Das Café Lauterbach bietet nicht nur prämierte Torten, sondern auch ein vielfältiges Frühstück, eine wechselnde Spezialkarte mit nationalen und internationalen Spezialitäten sowie eine großzügige Tageskarte.
- Vielfältiges Frühstücksangebot, inklusive veganer Optionen
- Abwechslungsreiche Spezialkarte mit saisonalen und internationalen Gerichten
- Große Auswahl an Kaffeespezialitäten und Backwaren
Neu im Sortiment sind zahlreiche vegane und glutenfreie Optionen, wie etwa veganer Stollen oder das vegane Lauterbach-Frühstück. Diese Erweiterung des Angebots richtet sich bewusst an junge Gäste und solche mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.
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Individuelle und kreative Sondertorten
Ein besonderes Highlight sind die individuell gestalteten Sondertorten, die für unterschiedlichste Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern oder Taufen gefertigt werden. Die Konditoren der Meisterkonditorei entwerfen und backen Torten nach persönlichen Wünschen - von fruchtig über schokoladig bis klassisch - und erzielen damit einzigartige Geschmackserlebnisse.
Bestellvorgang und Besonderheiten
Für eine gelungene Planung empfiehlt das Café eine Bestellung der Sondertorten mindestens 7 Tage im Voraus. Großtorten, wie zum Beispiel Hochzeitstorten, sollten sogar 3 bis 4 Wochen vorher bestellt werden.
Das Angebot umfasst auch vegane, laktosefreie und glutenfreie Sondertorten, die auf Wunsch gefertigt werden. Die Preise starten bei ca. 55 € für kleinere Sondertorten und bei etwa 120 € für Hochzeitstorten.
Darüber hinaus bietet das Café einen Lieferservice innerhalb von Cottbus und Umgebung, der individuell bei der Bestellung besprochen wird. Besonders beliebt sind individuelle Motivtorten, die beispielsweise als Zahlentorten, Themen- oder Logotorten gestaltet werden können.
Typische Anlässe für Sondertorten
- Hochzeiten (klassisch, modern oder mehrstöckig)
- Geburtstage, inklusive Kinder- oder Zahlentorten
- Firmenfeiern und Jubiläen, auch mit Firmenlogo
- Taufen, Konfirmationen und Einschulungen
Moderne Führung mit Tradition
Seit Januar 2025 steht das Café Lauterbach unter neuer Leitung von Anett Redzepi und Martin Mucha. Beide verbinden moderne Gastronomiekonzepte mit den traditionellen Werten des Hauses. Anett Redzepi absolvierte ihre Ausbildung im Café, arbeitete viele Jahre dort und brachte mit ihrem Mann neue Impulse ein, die das Angebot erweiterten.
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So wurden neben bewährten Klassikern wie der Fürst-Pückler-Torte auch neue vegane Gerichte und Stollenvarianten eingeführt. Die Kunden schätzen diese Kombination aus altbewährter Qualität und modernem, vielfältigem Angebot, das „Tradition trifft Moderne“ in der Praxis zeigt.
Kontakt und Bestellung
Für individuelle Beratung und Bestellungen steht das Café Lauterbach telefonisch werktags von 9 bis 13 Uhr zur Verfügung. Die Konditoren beraten gern zu besonderen Wünschen, Zutaten oder Liefermöglichkeiten.
| Info | Details |
|---|---|
| Bestellzeitraum für Sondertorten | Mindestens 7 Tage im Voraus, Hochzeitstorten 3-4 Wochen |
| Preisspanne | Ab ca. 55 € für Sondertorten, ab 120 € für Hochzeitstorten |
| Vegane/Glutenfreie Optionen | Ja, nach Wunsch erhältlich |
| Lieferservice | Innerhalb Cottbus und Umgebung, gegen Aufpreis |
| Telefonische Erreichbarkeit | Mo-Fr 9-13 Uhr |
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