Brauerei Hönig Tiefenellern: Bockbieranstich Termine und mehr
Die Brauerei Hönig in Tiefenellern ist ein traditionsreicher Ort fränkischer Gastfreundschaft und Braukunst. Seit über 270 Jahren und acht Generationen wird hier das Brauhandwerk betrieben. Eingebettet in das Wander-, Rad- und Naturparadies Fränkische Schweiz, lädt die Brauerei zum Einkehren, Wohlfühlen und Genießen ein.
Fränkische Gastfreundschaft und Brautradition
Die gemütliche Wirtsstube und der große Biergarten der Brauerei Hönig inmitten des Naturparks Fränkische Schweiz sind der ideale Ort, um bei einer deftigen Brotzeit und einem leckeren Bier zu verweilen. Der Biergarten liegt mitten im Grünen und bietet bei schönem Wetter ein traumhaftes Ambiente mit Blick in die wunderschöne Landschaft.
Die Brauerei Hönig legt großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Die original fränkische Küche verarbeitet hauptsächlich Produkte aus der Region oder aus eigener Herstellung. So liefert beispielsweise der örtliche Metzger das Fleisch direkt ins Gasthaus. Auch das Brot wird in der hauseigenen Backstube selbst gebacken, wobei zum Befeuern des Ofens Holz aus dem eigenen Wald verwendet wird.
Die Geschichte der Brauerei Hönig
Das Braurecht für die heutige Brauerei wurde im Jahr 1478 erstmals urkundlich belegt. Seitdem haben die Brauerei und der Gasthof eine lange und geschichtsträchtige Reise durch mehrere Jahrhunderte erlebt. Seit 1748 befindet sich der Betrieb im Besitz der Familie Hönig. Aus dem ehemaligen Gasthof "Zum Stern" entwickelte sich über Generationen hinweg eine lebendige Brau- und Wirtshaustradition, die bis heute gepflegt wird.
Bockbieranstich in Franken
Die Bockbiersaison ist in Franken ein besonderes Ereignis. Auch am letzten Oktoberwochenende laden verschiedene fränkische Brauereien zu ihren ersten Fässern Starkbier ein. In den kommenden Wochen und Monaten finden in ganz Franken etliche weitere Anstiche statt. Vor allem in Oberfranken wird der Bockbieranstich mit großer Freude zelebriert.
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Damit ein Bier Bockbier genannt werden darf, muss es eine Stammwürze von mindestens 16 Prozent enthalten. Beim Bockbieranstich wird traditionellerweise jedoch nicht nur Bier getrunken, sondern auch das Zusammensein mit Freunden gefeiert sowie gutes fränkisches Essen genossen.
Termine für Bockbieranstiche
Hier eine Übersicht einiger kommender Bockbieranstiche in Franken:
- 24. Monat unbekannt: Luitpoldstr.
- 24. Monat unbekannt: Steigerwaldstr.
- 24. Monat unbekannt: St.
- 24. Monat unbekannt: Schützenverein St.
- 25. Monat unbekannt: Ellertalstr.
- 25. Monat unbekannt: Geisfelder Str.
- 25. Monat unbekannt: Waldstr.
- 25. Monat unbekannt: Otterbachstr.
- 30. Monat unbekannt
- 31. Monat unbekannt
- 31. Monat unbekannt
- 31. Monat unbekannt
- 6. Monat unbekannt
- 6. Monat unbekannt
- 7. Monat unbekannt
- 7. Monat unbekannt
- 7. Monat unbekannt
- 8. Monat unbekannt
- 8. Monat unbekannt
- 8. Monat unbekannt
- 8. Monat unbekannt
- 8. Monat unbekannt
- 14. Monat unbekannt
- 14. Monat unbekannt
- 15. Monat unbekannt
- 15. Monat unbekannt
- 15. Monat unbekannt
- 19. Monat unbekannt
- 20. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
- 22. Monat unbekannt
- 27. Monat unbekannt
- 29. Monat unbekannt
- 29. Monat unbekannt
- 30. Monat unbekannt
- 3. Monat unbekannt
- 11. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
- 21. Monat unbekannt
Einige der oben aufgeführten Bockbieranstiche werden von Live-Musik begleitet, andere finden mit einem Weißwurst-Frühschoppen statt. Zudem werden auf vielen Veranstaltungen diverse Speisen und weitere Getränke angeboten, sodass alle Besucher auf den Bockbieranstichen etwas Passendes für sich finden sollten.
In diesem Jahr findet der traditionelle Bockbieranstich in Tiefenellern am 17. Monat unbekannt statt.
Die Biere der Brauerei Hönig
Die Biere der Brauerei Hönig werden nach dem bayerischen Reinheitsgebot, traditionell und fränkisch gebraut. Sie sind naturbelassen, unfiltriert und werden mindestens 6 Wochen gelagert. Die verwendeten Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, wobei besonders auf eine einwandfreie Qualität geachtet wird. Der Hopfen stammt aus Spalt und der Hallertau, die Braugerste von Landwirten aus der Region. Die Hefe stammt aus der eigenen Reinzucht und das Wasser aus der nahegelegenen Quelle.
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Das Hönig-Bräu-Bockbier umfasst 7,2 Volumenprozent Alkohol, gebraut aus regionalen Rohstoffen wie Hopfen aus Spalt und der Hallertau sowie eigener Hefereinzucht. Mit seiner kräftigen Malzbasis und ausgewogenen Aroma steht es laut Angaben des Brauereibetriebs für unverfälschten Biergenuss aus der Fränkischen Toskana. Das Bockbier der Brauerei Hönig hat den 3. Platz im Landkreis Bamberg belegt.
Die Fränkische Toskana
Die Brauerei Hönig liegt inmitten der Fränkischen Toskana, einer Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Das Land der Burgen, Höhlen und Genüsse lädt ein zu traumhaften Naturerlebnissen, spannenden Ausflugsmöglichkeiten und echtem fränkischen Biergenuss in all seinen Variationen.
Östlich von der kleinen Ortschaft Tiefenellern liegt der Eulenstein. Der Fels ist auch bekannt als die Eulenwand und thront über das malerische Ellertal in der Fränkischen Toskana.
Litzendorf befindet sich inmitten der Fränkischen Toskana. Hier öffnet sich auch das Tor zur Fränkischen Schweiz. Die UNESCO-Weltkulturerbestadt Bamberg ist ca. 9 km oder 10 Fahrminuten entfernt. Für alle Freizeitaktivitäten der ideale Ausgangspunkt.
Weitere Informationen
- Gasthof Öffnungszeiten: Mo. - Fr.: 15:00 - 22:00 Uhr, Donnerstag: Ruhetag, Sa., So.
- Hofverkauf Öffnungszeiten: Mo.
Bitte beachten Sie, dass die Brauerei Reh keine Gaststätte hat.
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Unterkünfte in der Umgebung
In der Umgebung von Tiefenellern gibt es zahlreiche gemütliche Ferienwohnungen:
- Ferienwohnung in Tiefenellern: Gemütliche und schöne Ferienwohnung für 2 bis 5 Personen. Die Wohnung liegt im Verkehrsberuhigten Wohngebiet ohne Durchgangsverkehr. Separater Eingang. Überdachter Freisitz. PKW-Stellplatz.
- Ferienwohnung "Fränkisch Wohnen Bei Mela" in Litzendorf: Eine ausgezeichnete Wahl für einen stressfreien Urlaub. 1 Häuschen und 2 Ferienwohnungen im sehr gepflegten Landhausstil mit Garten/Balkone.
- Ferienwohnung in Litzendorf: Moderne Ferienwohnung mit 51qm in einem Einfamilienhaus im hellem Dachgeschoss gelegen, ist für eine Belegung bis zu 6 Personen geeignet. Die gesamte Ausstattung ist neu und modern. Alle Wohnräume sind mit Eiche massiv Holzböden ausgestattet.
- Ferienwohnung im Herzen von Tiefenellern: Liebevoll und gemütlich eingerichtete Nichtraucher-Ferienwohnung im Dachgeschoß. Sie verfügt über drei schöne Schlafzimmer, ein Wohnzimmer, eine Wohnküche und ein geräumiges Badezimmer.
- Ferienappartements in Litzendorf: Zwei gemütliche moderne Ferienappartements (nach baubiologischen Aspekten) für je 4 Personen (2 Erwachsene + 2 Kinder). Die nach Westen ausgerichteten Balkone versprechen die schönsten Sonnenuntergänge.
- Ferienwohnung in Pödeldorf: Einem Ortsteil der Gemeinde Litzendorf.
- Ferienwohnung in Schammelsdorf: Helle, 105m² große Ferienwohnung im Ortsteil Schammelsdorf, 8 km von der Weltkulturerbestadt Bamberg entfernt. Die Wohnung im 1. und 2.
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