Bob der Baumeister Kuchen backen Rezept: Schritt-für-Schritt vom Rühren bis zur Deko

Die Teigzutaten zu einem cremigen Teig verrühren. Zucker, Mehl, Öl, Fanta, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem cremigen Teig verrühren. Eine 26er Springform einfetten. 2/3 des Teiges in die Springform einfüllen. Die Mandarinen und die Schokostreusel auf dem Teig verteilen. Die Mandarinen und Schokostreusel auf dem Teig verteilen und den Rest des Teiges darüber verteilen.

In den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180°C - 200°C ca. 30 Min. backen. Im Ofen bei 180-200 Grad C ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen - evtl. mit Alufolie abdecken und noch einmal ca. 10 - 30 Min. weiterbacken (bis der Kuchen gar ist, das ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich, deshalb zwischendurch eine Stäbchenprobe machen). Am besten nach den 30 Minuten eine Garprobe machen und ggf. mit Alufolie abdecken und nochmals 10-20 Minuten weiterbacken. Danach den Boden abkühlen lassen. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen.

Schritt-für-Schritt-Infografik: Teig rühren, Springform füllen, Mandarinen und Streusel, Backzeiten, Stäbchenprobe

Unterseite dekorieren: Bob der Baumeister auftragen

Wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist, herumdrehen, den Springformboden vorsichtig lösen und diese UNTERSEITE wie folgt bearbeiten: Wenn der Kuchen abgekühlt ist, diesen herumdrehen, den Springformboden vorsichtig lösen und die Unterseite weiter bearbeiten. Diese "Unterseite" wie folgt bearbeiten: Puderzucker mit etwas Wasser anrühren. Zunächst Puderzucker mit etwas Wasser anrühren. Ca. 4 TL von diesem Zuckerguss abnehmen und mit gelber ( und evtl. einer klitzekleinen Menge roter) Speisefarbe gelb färben und den Helm auftragen. Von dieser Masse ca. 4 TL abnehmen und mit gelber Lebensmittelfarbe färben. Damit dann den Helm im oberen Bereich auftragen.

Die Zuckerguss-Masse mit etwas roter Speisefarbe rosa färben und die GESICHTSFARBE auftragen. Den Zuckerguß mit etwas roter Lebensmittelfarbe rosa färben und damit das Gesicht auftragen. Die Zuckergussmasse mit etwas roter Speisefarbe rosa färben und die Gesichtsfarbe auftragen. Für die "Ohren" werden seitlich am Kuchen mit einem spitzen Messer zwei Ritze eingeschnitten und hierein dei beiden Kekse gesteckt. Die beiden runden Kekse als Ohren in die Seiten des Kuchen stecken (vorher mit dem Messer den Kuchen anritzen). Einen an jede Seite versteht sich. Die beiden runden Kekse als Ohren in die Seiten des Kuchens stecken (vorher mit dem Messer den Kuchen anritzen). Die Ohren werden auch mit rosa Zuckerguß bestrichen. Die Ohren auch mit der rosafarbenen Zuckerguss bestreichen. Die Ohren auch mit der rosafarbenden Masse bestreichen.

Videoanleitung: Zuckerguss färben, Helm und Gesicht auftragen, Keksohren einsetzen

Feine Konturen und Finish

Jetzt wird die dunkle Schokokouvertüre geschmolzen und in eine Spritztüte mit Lochaufsatz gefüllt. Dunkle Schokokuvertüre schmelzen und in eine Spritztüte mit kleinem Lochaufsatz füllen. Dunkle Kuvertüre schmelzen und in eine Spritztüte füllen. Die Konturen des Helmes, Auge, Nase und Mund auftragen. Alles trocknen lassen. Trocknen lassen und danach genießen! Ich wünsche Euch viel Spass beim Nachbacken und beim Wegfuttern !

Lesen Sie auch: Bob der Baumeister Adventskalender Infos

Zutaten und Mengen

Zutaten für 6 Personen

Bereich	Zutat	Menge
DER TEIG	Zucker	1 Becher
DER TEIG	Mehl	2 Becher
DER TEIG	Öl	½ Becher
DER TEIG	Orangenlimonade (Fanta)	½ Becher
DER TEIG	Eier	2
DER TEIG	Vanillezucker	1 Päckchen
DER TEIG	Backpulver	½ Päckchen
DER TEIG	Mandarinen (abgetropft)	1 kl. Dose
DER TEIG	Schokostreusel	etwas
Die Dekoration	Puderzucker	¾ Päckchen
Die Dekoration	Wasser	etwas
Die Dekoration	Rote und gelbe Lebensmittelfarbe	etwas
Die Dekoration	Kekse (rund)	2
Die Dekoration	Schokoladenkourvertüre	etwas
Form	Fett für die Form	etwas

Zutaten 1 BecherZucker 2 BecherMehl 0.5 BecherÖl 0.5 BecherOrangenlimonade(Fanta), alternativ Sprite 2Ei(er) 1 Pck.Vanillezucker 0.5 Pck.Backpulver 1 kl. Dose/nMandarine(n)abgetropfte Schokostreusel 0.75 Pkt.Puderzucker etwasWasser Lebensmittelfarberote Lebensmittelfarbegelbe Kuvertüre 2Keks(e)runde Fettfür die Form.

Dekoschema: Helm gelb, Gesicht rosa, Konturen in dunkler Kuvertüre, Kekse als Ohren

Alternative Zubereitungswege und Tipps

1. Die Teigzutaten der Bob der Baumeister-Torte werden zu einem cremigen Teig verrührt. Anschließend 2/3 des Teiges in eine gefettete 26 cm-Springform geben. Die Mandarinen und Schokostreusel auf dem Teig verteilen und den Rest des Teiges darüber verteilen. Im Ofen bei 180-200 Grad C ca. 30 Minuten backen. Am besten nach den 30 Minuten eine Garprobe machen2. und ggf. mit Alufolie abdecken und nochmals 10-20 Minuten weiterbacken. Danach den Boden abkühlen lassen.

Zuerst für den Tortenboden die Zutaten gut verrühren und in eine gefettete Springform geben und ca. 15-20 min. bei 180° backen. Tortenboden mit einen Faden in der Mitte teilen (Geht am besten wenn der Tortenboden noch etwas warm ist) man kann aber auch einen 2. Teig machen mit den gleichen Zutaten. Danach vollständig auskühlen lassen.

Alle Zutaten der Füllung in eine gut verschließbare Schüssel geben und mehrmals kräftig schütteln bis alle Zutaten sich verteilt haben. Die fertige Füllung auf dem untersten Boden verteilen. Und den anderen Boden als Deckel oben drauflegen. Die 2 runden Kekse seitlich zwischen die Böden in die Füllung stecken für die Ohren.

Lesen Sie auch: Schnelles Kuchenrezept: 1-Becher-Kuchen

Den Puderzucker mit dem Saft solange langsam vermengen bis es eine feste Maße wird,sie tropft dann sehr langsam und zäh von einem Löffel. Nun den Zuckerguß in 2 Hälften teilen und einmal mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben und zum Anderen mit sehr wenig roter Lebensmittelfarbe, damit es eine hautfarbene bis rosa Färbung ergibt.

Variante mit Füllung: Schnittzeichnung zweier Böden, Füllung, seitliche Kekse

Bewertungen und Hinweise

Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen von 5 Sternen(13 Bewertungen). Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von Sternen von 5 Sternen(13 Bewertungen). Für dieses Rezept liegen uns keine Nährwertangaben vor.

Komplette, komprimierte Arbeitsabfolge

Zucker, Mehl, Öl, Orangenlimo, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem cremigen Teig verrühren.
⅔ des Teiges in eine gefettete 26er Springform geben, Mandarinen und Schokostreusel darauf verteilen und nun den Rest des Teiges daraufgeben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C-200°C ca. 30 Min. backen (Stäbchenprobe). Stäbchenprobe machen - evtl. mit Alufolie abdecken und noch einmal ca. 10 - 30 Min. weiterbacken.
Kuchen auskühlen lassen. Kuchen herumdrehen und den Springformboden lösen.
Puderzucker mit Wasser anrühren. 4 TL von diesem Zuckerguss abnehmen, mit gelber Speisefarbe färben und den Helm auftragen.
Die restliche Zuckergussmasse mit etwas roter Speisefarbe rosa färben und die Gesichtsfarbe auftragen.
Die beiden runden Kekse als Ohren in die Seiten des Kuchens stecken. Die Ohren auch rosa färben.
Dunkle Kuvertüre schmelzen, in eine Spritztüte füllen und die Konturen des Helmes, Auge, Nase und Mund auftragen. Alles trocknen lassen.

QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden. Ein Foto wird nachgereicht.