Lindt Blätterkrokant: Herstellung und Inhaltsstoffe
Lindt Blätterkrokant ist eine exquisite Schokolade-Spezialität, die durch ihre zartknusprige Krokant-Textur und hochwertigen Zutaten überzeugt. Die Maîtres Chocolatiers von Lindt kreieren mit dieser feinen Komposition ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das vor allem zu besonderen Anlässen wie Ostern ein Highlight im bunten Osternest darstellt.
Herstellung von Lindt Blätterkrokant
Zartknuspriger Krokant in Gianduja-Haselnuss-Milch-Schokolade ist das charakteristische Merkmal von Lindt Blätterkrokant. Dekorieren Sie Ihren bunten Teller oder den geschmückten Tisch mit den köstlichen Spezialitäten von Lindt. Schmücken Sie Ihr buntes Osternest mit den köstlichen Schokolade-Spezialitäten von Lindt. Mit diesen zarten und feinen Kreationen unserer Maîtres Chocolatiers wird das Osternest zum besonderen Genuss.
Für die Herstellung wird eine hohe Qualität der Rohstoffe sichergestellt. Haselnüsse werden sorgfältig ausgewählt und fein gehackt, bevor sie geröstet und mit Zucker zu einem zarten Krokant verarbeitet werden. Dieser Krokant wird anschließend von einem Gianduja-Mantel umhüllt - einer Mischung aus Haselnuss und Milchschokolade.
Die Kombination aus dem knusprigen Krokantkern und der weichen, samtigen Schokoladenhülle macht das Produkt einzigartig. Die Herstellung erfolgt unter strengen Qualitätskontrollen und jeder Schritt wird mit Sorgfalt durchgeführt, um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren.
Inhaltsstoffe und Zutaten
Die Angaben für eine Portionsgröße von 100g lauten:
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- Zucker
- Haselnüsse (22% bis 24%)
- Magermilchpulver
- Kakaomasse
- Glukosesirup
- Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Milchzucker
- Emulgator (Sojalecithin)
- Aroma
- Salz
Kann Mandeln und andere Schalenfrüchte enthalten.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Bewertung einiger Inhaltsstoffe im Detail
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Haselnüsse sind Hauptbestandteil des Krokants und geben der Schokolade ihr charakteristisches Aroma. Magermilchpulver und Vollmilchpulver sorgen für die cremige Textur.
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Die Stoffe beeinflussen darüber hinaus den Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirken als Bestandteil der Gallenflüssigkeit an der Fettverdauung mit. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein.
Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. Die chemisch modifizierten Lecithine werden auf besondere technologische Anforderungen zugeschnitten und erweitern so das Anwendungsgebiet des Stoffes deutlich.
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Salz und Aroma dienen der Abrundung des Geschmacksprofils.
Besondere Hinweise zur Verträglichkeit
Glutenfreiheit
Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Laktose
Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne.
Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
Vegetarisch / vegan
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten.
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Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben.
Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren.
Verpackung und Nachhaltigkeit
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991. Diese gibt vor, dass Verkaufsverpackungen durch Hersteller und Handel kostenlos zurückgenommen werden müssen. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen.
Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus.
Zusätzliche Hinweise und Versand
- Wählen Sie den Standardversand und erhalten Sie Ihre Bestellung innerhalb 2-3 Werktagen.
- Die Kosten für den Standardversand betragen 4,99€.
- In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht.
- CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können.
Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet.
Übersicht der wichtigsten Zutaten
| Zutat | Funktion im Produkt |
|---|---|
| Zucker | Süße, Struktur des Krokants |
| Haselnüsse | Geschmack, Knusprigkeit |
| Magermilchpulver | Cremigkeit, Milchgeschmack |
| Kakaomasse | Aromatischer Kakaoanteil |
| Glukosesirup | Bindung, Konsistenz |
| Kakaobutter | Schmelzende Textur |
| Emulgator (Sojalecithin) | Stabilisierung, Texturverbesserung |
| Aroma & Salz | Geschmacksabrundung |
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
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