Der ultimative Kakaopulver-Test: Welches ist das beste Kakaopulver der Welt?

Kakao ist ein vielseitiges Produkt, das seit Jahrtausenden konsumiert wird. Ob als warmes Getränk an kalten Tagen oder als Zutat in köstlichen Desserts, Kakao erfreut sich großer Beliebtheit. Doch welches Kakaopulver ist das beste? Dieser Artikel bietet einen umfassenden Überblick über verschiedene Kakaopulver, ihre Eigenschaften und worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Inhaltsverzeichnis

Kakaopulver Vergleich 2025
Die besten Kakaopulver im Überblick
Kakaopulver-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt
Nachhaltigkeit und faire Produktion von Kakao
Die Schokoladen-Scorecard 2025
Supermärkte im Test: Wer bietet nachhaltigen Kakao an?
Die bittere Kehrseite der Schokolade: Armut und Umweltzerstörung
Agroforstsysteme: Eine nachhaltige Anbaumethode
Ratgeberübersicht: Kakaopulver Test & Vergleich
Häufig gestellte Fragen zu Kakaopulver
Fazit: Welches Kakaopulver ist das beste?

Kakaopulver Vergleich 2025

Um Ihnen die Wahl des richtigen Kakaopulvers zu erleichtern, haben wir einen umfassenden Vergleich verschiedener Produkte zusammengestellt. Dabei berücksichtigen wir sowohl den Geschmack als auch die Qualität und Nachhaltigkeit.

Die besten Kakaopulver im Überblick

Die folgende Tabelle zeigt eine Auswahl der besten Kakaopulver, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind:

Platz	Modell	Preis	Typ	Hauptsächlich geeignet zum	Geschmacksnote	Lieferzeit
1	Ruf Bio Kakao	ca. 4 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	herb-kakaoig	Sofort lieferbar
2	Rawster Bio-Rohkakaopulver	ca. 39 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	schokoladig-süß	Sofort lieferbar
3	Alnatura Bio Kakao	ca. 3 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	schokoladig-süß	Sofort lieferbar
4	Deubauer Bio Kakao	ca. 21 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	schokoladig-süß	Bald verfügbar
5	Naturata Edelkakao	ca. 12 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	herb-kakaoig	Sofort lieferbar
6	Vom Achterhof Bio-Kakaopulver	ab 29,00 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	natürlich	Sofort lieferbar
7	Azafran Bio Kakao Pulver	ab 32,00 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	kräftig, herb	Sofort lieferbar
8	Kakao von Biotiva	ab 29,00 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	vielseitig	Sofort lieferbar
9	koawach klassik von Koawach	ab 14,00 €	Kakaopulver	Trinken	koffeinhaltig, vegan	Sofort lieferbar
10	Bio-Kakaopulver von Copaya	ab 25,00 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	zuckerfrei, herb	Sofort lieferbar
11	Kakao Premium Qualität von Bensdorp	ab 61,00 €	Kakaopulver	Backen, Trinken	-	Sofort lieferbar

Einzelbetrachtung einiger Kakaopulver

Ruf Bio Kakao

Der RUF Bio-Kakao bietet hochwertiges, zuckerfreies Kakao-Pulver in Bio-Qualität und ist ideal für die Zubereitung von Trink-Schokolade. Das vielseitige Produkt ist glutenfrei und vegan.

Rawster Bio-Rohkakaopulver

Das Rawster Bio-Rohkakaopulver eignet sich für alle, die gerne mit Kakaopulver backen. Es ist zuckerfrei und hat einen herben Schokoladengeschmack. Mit 100 Prozent Kakaoanteil ist es zudem sehr rein sowie besonders ergiebig.

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Deubauer Bio Kakao

Ob zum Verfeinern von Backwaren oder als Heißgetränk, Deubauer Bio-Kakao ist ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Der luftdichte Beutel enthält 500 g herb-kakaohaltiges Pulver. Es kann sowohl in Heißgetränken als auch beim Backen verwendet werden.

Naturata Edelkakao

Der Naturata Bio Edelkakao aus Lateinamerika ist beeindruckend, da er mit zwei Packungen im Lieferumfang aufwartet. Zudem überzeugt er mit seinem Engagement in Fair-Trade-Projekten, die den Bauern vor Ort zugutekommen.

Vom Achterhof Bio-Kakaopulver

Das Vom Achterhof Bio-Kakaopulver besticht durch seinen hohen Kakao-Anteil von 100 %. Ohne Zucker und Zusatzstoffe ist es eine gesunde Wahl für Kakao-Liebhaber. Besonders beeindruckend ist die schonende und langsame Trocknung, die dem Kakaopulver ein einzigartiges Aroma verleiht.

Azafran Bio Kakao Pulver

Das Azafran Bio-Kakao-Pulver überzeugt mit einem unerwartet kräftigen und herben Kakao-Geschmack. Es löst sich problemlos in Milch auf, was sich als äußerst vorteilhaft erweist. Zusätzlich punktet das Produkt damit, dass es frei von zugesetzten Aromen ist und somit ein reines Naturprodukt darstellt.

Kakao von Biotiva

Das Biotiva Kakaopulver ist ideal zum Backen und als Getränk, laut unserem Vergleich. Zudem enthält es keinen Zucker und wir sind erfreut darüber, dass es fair gehandelt wird. Das Kakaopulver wird positiv bewertet, da es sich vielseitig einsetzen lässt und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Produkten bietet.

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koawach klassik von Koawach

Die klassische Kakaopulvervariation von Koawach überrascht mit einem Koffeingehalt von 31 mg pro 100 ml. Besonders positiv ist, dass das Produkt in Bio-Qualität erhältlich ist und sowohl vegan als auch laktosefrei ist.

Bio-Kakaopulver von Copaya

Die kalt gepressten Kakaobohnen von Copaya bieten ein zuckerfreies und zusatzstofffreies Kakaopulver mit einem hohen Magnesiumgehalt. Die schonende Verarbeitung sorgt für einen natürlichen, herben Geschmack.

Kakao Premium Qualität von Bensdorp

Der Bensdorp Kakao Premium Qualität ist eine preiswerte Option, die im 10er-Vorratspack angeboten wird.

Kakaopulver-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt

Beim Kauf von Kakaopulver gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Auswahl helfen:

Art des Kakaopulvers: Es gibt verschiedene Arten von Kakaopulver, darunter schwach entöltes, stark entöltes und alkalisiertes Kakaopulver. Schwach entöltes Kakaopulver ist aromatischer, während stark entöltes Kakaopulver sich besser in Flüssigkeiten auflöst. Alkalisiertes Kakaopulver hat einen milderen Geschmack.
Kakaoanteil: Je höher der Kakaoanteil, desto herber der Geschmack. Backkakao kann bis zu 100% Kakaopulver enthalten.
Zusatzstoffe: Achten Sie auf Zusatzstoffe wie Zucker, Aromen oder Konservierungsstoffe. Wenn Sie ein reines Kakaopulver suchen, wählen Sie ein Produkt ohne Zusätze.
Bio-Qualität: Bio-Kakaopulver wird ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut.
Fairtrade: Fairtrade-zertifiziertes Kakaopulver stellt sicher, dass die Kakaobauern fair bezahlt werden und unter menschenwürdigen Bedingungen arbeiten.
Verwendungszweck: Überlegen Sie, wofür Sie das Kakaopulver verwenden möchten. Backkakao eignet sich gut zum Backen, während Trinkschokoladenpulver speziell für die Zubereitung von Getränken entwickelt wurde.
Allergene: Achten Sie auf mögliche Allergene, insbesondere wenn Sie oder Ihre Familie Allergien haben.

Nachhaltigkeit und faire Produktion von Kakao

Beim Kauf von Kakaopulver sollten Sie auch die Nachhaltigkeit und faire Produktion berücksichtigen. Kakaoanbau kann negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Lebensbedingungen der Kakaobauern haben.

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Entwaldung: Kakaoanbau ist eine der Hauptursachen für Entwaldung in Westafrika. Achten Sie auf Kakaopulver, das aus nachhaltigem Anbau stammt und keine Entwaldung verursacht.
Kinderarbeit: In Westafrika arbeiten viele Kinder auf Kakaoplantagen. Achten Sie auf Kakaopulver, das frei von Kinderarbeit ist.
Armut: Viele Kakaobauern leben unter dem Existenzminimum. Achten Sie auf Kakaopulver, das fair gehandelt wird und den Kakaobauern ein existenzsicherndes Einkommen ermöglicht.

Die Schokoladen-Scorecard 2025

Die Schokoladen-Scorecard bewertet jährlich die größten Schokoladenhersteller unter Gesichtspunkten der Umweltfreundlichkeit und fairen Produktion. Die einzelnen Kriterien, nach denen die Schokoladen-Scorecard die Unternehmen beurteilt und in einer Rangliste sortiert, sind Transparenz, Einkommen, Kinderarbeit, Entwaldung, Pestizideinsatz und Anbau im Agroforstsystem.

Die besten Hersteller 2025

Auf den vorderen fünf Plätzen der Punkte-Karte für nachhaltige Schokolade landen in diesem Jahr bei den mittleren bis großen Herstellern Tony's Chocolonely aus den Niederlanden, HALBA aus der Schweiz, Cemoi aus Frankreich, Ritter Sport aus Deutschland und Nestlé aus der Schweiz. Bei den kleinen Herstellern landet Beyond Good auf Platz eins.

Supermärkte im Test: Wer bietet nachhaltigen Kakao an?

Auch Supermarktketten wurden bewertet. Die ersten drei Plätze belegen dabei Coop, MIGROS und Aldi Süd!

Die bittere Kehrseite der Schokolade: Armut und Umweltzerstörung

Kakao ist ein wertvoller Rohstoff. Sein Anbau gehört zu den größten Verursachern von Entwaldung weltweit und befeuert damit den Klimawandel. Dazu kommen ein enormer Wasserverbrauch und der Einsatz hochgefährlicher Pestizide. Obwohl die Schokoladenindustrie hohe Gewinne einstreicht, leben außerdem viele Kakaobäuer:innen unter dem Existenzminimum.

Agroforstsysteme: Eine nachhaltige Anbaumethode

Eine Alternative zu Monokulturen sind Agroforstsysteme. In Agroforstsystemen werden Landwirtschaft und Forstwirtschaft kombiniert, wachsen also Bäume neben Acker- und Gemüsepflanzen. Im Fall des Kakaos bedeutet Agroforstwirtschaft, dass die Kakaobäume gemeinsam mit anderen Bäumen und Nutzpflanzen angebaut werden. Monokulturen werden vermieden und der Pflanzenmix fördert die Widerstandsfähigkeit und Produktivität.

Ratgeberübersicht: Kakaopulver Test & Vergleich

Wie erkenne ich gute Kakaopulver?
Was für unterschiedliche Kakaopulver gibt es?
Welches Kakaopulver passt zu mir?
Welche Kakaopulver sind laut Tests am besten?
Was kosten Kakaopulver?
Wie lautet das Fazit für Kakaopulver?

Häufig gestellte Fragen zu Kakaopulver

Was ist der Unterschied zwischen Kakao und heißer Schokolade? Kakao wird aus gemahlenen Kakaobohnen hergestellt, während heiße Schokolade eine zubereitete Form von Kakao ist, bei der Kakaopulver mit Milch oder Wasser vermischt und dann erhitzt wird.
Ist Kakao gesund? Im Prinzip ist Kakao gesund, vor allem fürs Herz. Kakao enthält natürlich vorkommende Antioxidantien und Mineralien wie Magnesium und Eisen.
Welche Kakaopulver sind für Veganer geeignet? Vegane Trinkschokolade oder einen veganen Trink Kakao zuzubereiten verwendet man am besten pure Kakaomasse oder pures Kakaopulver.

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