Beste Ideen und Rezepte für Dessert im Glas: Ein köstlicher Überblick
Gerade im Sommer eignen sich süße, kleine Desserts aus dem Glas einfach perfekt. Ob als Mitbringsel auf eine Feier, als Dessert-Buffet für eure Gartenparty oder einfach nur so zum Löffeln für Zuhause - sie sind unwiderstehlich, super vielseitig und lassen sich bequem im Voraus zubereiten.
Ein Dessert im Glas vereint Geschmack und Eleganz in einer besonders schönen und praktischen Form. Unsere köstlichen Creme-Dessert Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige: von fruchtig und leicht bis hin zu sahnig und schokoladig.
Die 8 besten Rezepte für Dessert im Glas
- Solero Dessert im Glas
- Giotto-Creme
- Tiramisu im Glas
- Eton Mess mit Himbeeren
- Zitronen-Baiser-Dessert
- Schwarzwälder Kirsch Dessert
- Spaghettieis Dessert
- Dubai Schokolade Dessert
Solero Dessert im Glas: Fruchtig, leicht & vorbereitet in Minuten
Im Sommer hab ich weder Lust lange in der Küche zu stehen, noch den Backofen überhaupt anzufassen. Na, wer kennt’s? Durch die Früchte und die Joghurtcreme ist es schön leicht. Frische Pfirsiche, die mit Maracujasoße vermengt werden, bilden die Basis. Außerhalb der Saison kannst du übrigens auch Dosenpfirsiche verwenden. Eine leichte Sahnecreme mit Vanillejoghurt und Quark komplettiert das Dessert.
Zutaten & Zubereitung
- 2 Pfirsiche entkernen und fein würfeln
- Vanillesoße ohne Kochen mit Maracujasaft anrühren (400 ml Maracujasaft, 2 Pck. Vanillesoße)
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, Joghurt und Quark unterheben (250 g Sahne, 1 Pck Sahnesteif, 2 Pck. Bourbon Vanillezucker, 250 g Vanillejoghurt, 250 g Speisequark)
- Pfirsiche auf 4-6 Gläser verteilen, mit 1-2 EL Maracujsoße toppen.
- Sahnecreme in die Gläser geben und glattstreichen, restliche Maracujasoße darauf verteilen.
- Vor dem Servieren eventuell noch einmal 1-2 Stunden kaltstellen.
- Wer mag kann Eiswaffeln dazu servieren oder das Ganze mit Zitronenmelisse garnieren.
Die Maracujasoße fürs Solero Dessert machst du in grade mal einer Minute. Mein Trick: Vanillesoßenpulver ohne Kochen. Das kannst du einfach mit Saft anrühren und die Soße direkt aufs Dessert geben - ganz ohne Kühlzeit!
Du möchtest deinen Gästen ein Dessert im Glas servieren? Hier warten die besten Rezepte auf dich! Von Giotto-Creme bis hin zum Tiramisu - meine Rezepte sind einfach und schnell gemacht, aber vor allem der krönende Abschluss deines Menüs.
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Klassiker neu interpretiert: Tiramisu und Erdbeer-Dessert im Glas
Tiramisu ist ein echter Dessert-Klassiker, der immer gut ankommt. Besonders, wenn du den italienischen Nachtisch im Glas servierst. Dank Keks- und Creme-Schicht sieht er besonders hübsch aus - ganz ohne Aufwand oder extra Deko. Sommerliche Varianten entstehen, indem die Löffelbiskuits in Orangensaft getränkt und die Mascarpone-Creme mit Joghurt verfeinert wird.
Du liebst die Erdbeerzeit? Dann ist dieses Dessert im Glas für dich! Viel Freude beim Nachmachen und Genießen!
Erdbeer-Dessert mit Kinder Bueno
Ein Erdbeer-Dessert mit Kinder Bueno: Die Kombination ist rein zufällig entstanden und einfach PERFEKT! Ursprünglich wollte ich ja eine Torte damit machen.
Zitronencreme und Baiser: Sommerlich, frisch & knusprig
Zitronen sind einfach perfekt im Sommer. Die unterste Schicht besteht aus zerbröselten Amarettini. Danach schichten sich abwechselnd Lemon Curd, eine Creme aus Quark und Mascarpone und Johannisbeeren. On top gibts eine Ladung Baiser.
| Komponente | Details |
|---|---|
| Boden | Amarettini |
| Creme | Quark, Mascarpone |
| Frucht | Johannisbeeren |
| Topping | Baiser |
Eiweiß und Zucker werden über einem heißen aber nicht kochenden Wasserbad erhitzt und solange gerührt, bis sich die Zuckerkristalle gelöst haben. Danach die Masse auf höchster Stufe ca. mit einem Spritzbeutel auf den Desserts verteilen.
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Eton Mess im Glas: Britischer Klassiker neu serviert
Eton Mess mit Himbeeren aus dem Glas besteht aus feinem Baiser, Himbeeren und geschlagener Sahne. Schon seit ich klein bin gehört das zu meinen absoluten Lieblingen. Ich kenne es zwar nur geschichtet in einer großen Schüssel.
Mehr sommerliche Dessertideen im Glas
- Karamellcreme mit Schoko Cookies: Super-lecker mit feiner Vanille-Note.
- Schwarzwälder Kirsch Dessert: Cremige Mascarpone, süße Kirschen und schokoladige Brownies.
- Mandarinen-Quark-Dessert: Einfaches Rezept mit Quark und Mandarinen aus der Dose.
- Panna Cotta mit Erdbeerschicht: Mit geraspelter weißer Schokolade.
- Trauben-Keks-Schichtdessert: Schnelles, cremig-fruchtiges Schichtdessert in 15 Minuten servierbereit.
Dubai Schokolade Dessert: Orientalisch inspiriert & festlich
Mein Dubai Schokolade Dessert ist super einfach vorzubereiten und unglaublich lecker! Ein Traum aus Schokolade, Pistazien und Rosenaroma. Perfekt für besondere Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder ein gemütliches Dinner mit Freunden.
Zubereitungstipps:
- Fadennudeln rösten: Butter in einer Pfanne schmelzen und Fadennudeln darin rösten, bis sie goldbraun sind.
- Tahini und Pistaziencreme unterrühren und die Mischung beiseitestellen.
- Kuvertüre schmelzen und mit Sahne, Mascarpone, Zucker, Zitronensaft, Rosenwasser zu einer Creme schlagen.
- Schichten: Erst Fadennudeln, dann Creme, dann wieder Fadennudeln, obenauf geschmolzene Schokolade.
Spaghettieis Dessert im Glas: Schneller Klassiker
Mein Spaghettieis Dessert im Glas ist nicht nur total lecker, sondern auch super schnell gemacht. Es ist ein richtiges Blitzdessert und steht nach flotten 20 Minuten schon auf dem Tisch. Du kannst es das ganze Jahr über zubereiten, mit frischen und gefrorenen Erdbeeren.
- TK-Erdbeeren 2 Stunden vorher auftauen lassen.
- Vanillecreme aus Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker, Prise Salz anrühren und Sahne unterheben.
- Frische Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren, durch Sieb streichen, damit die Erdbeersamen im Sieb bleiben.
- In Gläser schichten, Erdbeersauce als Topping und weiße Schokolade als Raspel obenauf.
Bis zum Servieren kalt stellen. Ein Dessert, das so gut schmeckt, wie es aussieht!
Dekoration & Serviertipps für Desserts im Glas
Besondere Dekoration: Frische Beeren, gehackte Nüsse, feierliche Deko oder ein Hauch Kakaopulver verleihen dem Dessert im Glas den letzten Schliff. Die Deko bringen wir persönlich am liebsten erst direkt vor dem Servieren auf, damit sie schön frisch aussieht!
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Gläser wählen: Verwendet am besten durchsichtige Gläser, damit die Schichten gut zur Geltung kommen. Wenn ihr ganz kleine Gläser wählt, könnt ihr diese in die Mitte des Tisches zur Selbstbedienung stellen. Schichten aufbauen: Achtet auf ein Zusammenspiel von Creme, Früchten und Knusprigem.
Praktische Vorteile der Desserts im Glas
Desserts im Glas sind der Hit für jede Gelegenheit. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind zudem unglaublich praktisch. Sie lassen sich bequem im Voraus zubereiten, kühl lagern und einfach transportieren. Praktischer Vorteil: Viele Desserts können Sie bequem bereits am Vortag vorbereiten und direkt im Glas anrichten. Luftdicht verschlossen oder abgedeckt lassen sich die Gläser wunderbar kühlen und transportieren.
Kreative Variationen & Inspiration
Noch kreativer wird es, wenn Sie einfach nachsehen, was Ihr Kühlschrank und Ihre Vorratskammer hergeben. Bunte Kombinationen aus Pralinen, Windbeuteln, zerbröselten Baisers, Müsli oder Nussmischungen sind ideal für improvisierte Desserts. Schichten Sie diese mit Pudding, Sahne, Schokomousse oder Fruchtcremes und toppen Sie das Ganze mit Saucen oder Konfitüren. Ergänzen Sie frisches Obst, Krokant oder Löffelbiskuits, um Ihrem Dessert einen herrlichen Kontrast zu verleihen.
Alle Zutaten können Sie so wählen, dass Ihr Dessert im Glas vegan, laktosefrei, glutenfrei oder ganz individuell wird - ganz nach Ihrem Geschmack. Für Kinder gibt es ebenfalls tolle, farbenfrohe Varianten: Pudding mit bunten Streuseln und Kekskrümeln ist immer ein Highlight für die Kleinen. Extra Freude bringen Gummibärchen als Dekoration - ideal für den Kindergeburtstag!
Ob Schraubgläser, Weckgläser oder klassische Dessertgläser - mit einer Schleife drum herum sieht jedes Glas richtig festlich aus. Noch besser: essbare Dekoration macht ihr Dessert zum doppelten Genuss.
Anlässe & Saison: Dessertgläser für jede Feier
Desserts im Glas sind optimal für Feierlichkeiten wie Hochzeiten oder Geburtstage. Sie lassen sich elegant auf Buffets präsentieren und sind besonders praktisch für Partys - Ihre Gäste können ihren Nachtisch bequem im Stehen genießen. An Weihnachten sorgen Sterne, Rosmarinzweige oder ein Weihnachtsplätzchen für eine festliche Note. Zu Ostern wirken bunte Schokoladeneier oder Marzipan-Karotten besonders charmant. Zum Geburtstag machen bunte Streusel, kleine Kerzen oder ein personifiziertes Fähnchen das Glas zum Highlight. Und fürs Sommerfest verwenden wir für einen maritimen Look gern selbstgemachte Korallenhippen.
Tipps & Tricks für die Zubereitung
- Viele Desserts im Glas lassen sich bereits am Vortag zubereiten. Die einzelnen Schichten können schon vorher ins Glas gegeben werden - so verbinden sich die Aromen harmonisch.
- Kurz vor dem Servieren kommt nur noch die frische Deko dazu und schon steht ein köstlicher Nachtisch bereit.
- Mit etwas Kreativität und wenig Aufwand lassen sich Desserts im Glas perfekt an jeden Anlass anpassen!
- Für Kinder einfach den Amaretto durch Orangensaft ersetzen.
- Du kennst noch weitere Zubereitungstipps, die hier fehlen und die für meine Leser interessant wären? Dann schreibe mir doch einen Kommentar!
Ein himmlisches Dessert bildet den krönenden Abschluss jedes Menüs. Die Vielfalt und kreative Präsentation machen Desserts im Glas zum Lieblingsstück für jede Saison.
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