Das Torten-Angebot der Baumann Konditorei Koblenz: Vielfalt, Qualität und neue Konzepte
Wer an das Café Baumann denkt, hat meist die kunstvollen Torten, die Pralinentheke und die Einrichtung im Wiener Kaffeehaus-Stil im Sinn. Seit vielen Jahren (Jahrzehnten) ist ein Besuch im Cafe Baumann Bestandteil unseres Koblenz Aufenthaltes. Besucher werden mit traumhaften Torten, leckerem Kuchen, herzlichem Service und einem eleganten Ambiente empfangen - alles im historischen Charme, den das Café Baumann seit 1908 pflegt. Ein tolles Café! Sehr gemütliche Konditorei und die Bedienung war super nett und zuvorkommend.
Tradition trifft Innovation: Die Tortenvielfalt im Stammhaus
Das Café Baumann in der Löhrstraße 93 ist vor allem bekannt für seine traditionsreiche Konditorei und sein klassisches Kaffeehaus. Das Stammhaus soll auch in Zukunft unangetastet bleiben: „Wir sagen immer das hier ist unser Flagship, das bleibt bestehen. In seinem Wert, seiner Einzigartigkeit und in seinem Wiener Kaffeehaus-Stil.“ 4 Generationen können sich nicht irren. Die Konditorei- und Patisseriekunst wird hier täglich gepflegt und weiterentwickelt.
Kunstvolle Torten und spezielle Bestellungen
Ich bestelle hier sehr gerne Torten für anstehende Familienfeiern. Sie sind jedes Mal ein voller Erfolg und innerhalb kürzester Zeit bereits verzehrt worden. Bestellte Torte (mit Schokolade und Früchten) hat sehr gut geschmeckt und war auch optisch sehr schön! Viele verschiedene Kuchen und Torten in ordentlicher Handwerksqualität stehen zur Auswahl. Besonders beliebt: Die Käsesahnetorte ist mein persönlicher Renner.
Schönes Angebot an Kuchen und Torten. Bei einem Koblenz-Besuch ein Muss. Super leckeres Sonntagsfrühstücksbuffet mit allem was das Herz begehrt.
Preise und Kritikpunkte: Was Gäste sagen
Kuchen war ok aber nichts besonderes, Preis daher nicht nachvollziehbar. 4,80€ für ein "Stückchen" Schwarzwälder Kirsch finde ich schon sehr happig. Ein kleiner Kaffee Creme 2,80€. Völlig überzogene Preisgestaltung; ein (1!) Erdbeertörtchen 6,80€, für die Menge und Qualität eine Unverschämtheit sondergleichen! Die Damen an der Theke hätten einen Tick freundlicher, bzw. auskunftsfreudiger sein können.
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Erdbeertörtchen allerdings mit zu viel Zucker im innenliegenden Pudding, der wiederum schien mit künstlichem Vanillearoma versehen zu sein. Guter Käsekuchen. Kaffee Creme sehr klein. An viel befahrener Straße gelegen, nicht im besten Umgeld von Koblenz, außen daher eher unangenehm.
| Konditorei | Produkt | Preis pro Stück |
|---|---|---|
| Baumann Koblenz | Schwarzwälder Kirsch | 4,80€ |
| Niederegger Lübeck | Marzipantorte | 3,60 - 3,80€ |
| Dallmayr München | verschiedene Torten | 5,20€ |
| Heinemann Düsseldorf | Erdbeertorte | 4,40€ (größer) |
Ambiente, Service und der Wiener Stil
Die Einrichtung im Wiener Kaffeehaus-Stil lädt zum Plaudern, Genießen, Lesen, Feiern und Tafeln ein. Entspannen Sie sich bei einer Tasse erlesenen Kaffee und lassen Sie beim Genuss köstlicher Leckereien die Seele baumeln. Ihre wohlverdiente Auszeit vom Alltag versüßen wir Ihnen nicht nur nach allen Regeln der hohen Konditorei- und Patisseriekunst. Die Mitarbeiter/innen sind immer sehr freundlich und aufmerksam.
Bei der Begrüßung hört man den Satz: Ausgezeichnet. Wirklich tolle Kuchen, angenehmes altmodisches Interieur.
Allerdings gab es auch wiederholt Reservierungsprobleme: Zum wiederholten Male wurde unsere Reservierung vergessen. An der Kuchentheke eher schnippisch, wenn man sich sofort entscheiden kann, obwohl da Café gering besetzt war. Servicekraft hat außen den Tisch bei Bestellaufnahme nicht sauber gemacht, obwohl erkennbar Kuchentedte von den vorherigen Gästen auf dem Tisch klebten.
Das Personal trägt die Plastikvisiere, deren Wirkung bereits offiziell bestritten wurde. Leider trägt niemand des Personals effektive Masken, nur Platik-Visiere. Das bedeutet, dass den Mitarbeitenden die Gesundheit ihrer Kunden egal ist. Schade.
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Baumann geht neue Wege: Das Tagesbar-Konzept am Jesuitenplatz
Nun wagt das Koblenzer Familienunternehmen einen Schritt in eine neue Richtung: Mitten in der Altstadt, am Jesuitenplatz, soll ein zweiter Standort mit einem für die Stadt neuartigen Konzept entstehen. Betreiberin Melina Warnecke-Brühl erklärt: Am neuen Standort im ehemaligen Gebäude der Casero-Filiale am Jesuitenplatz wollen die Baumann-Inhaber im Herbst diesen Jahres eine Tagesbar eröffnen.
Eine Tagesbar ist eine Mischung aus Café, Bistro und Bar, die vom Vormittag bis in den frühen Abend geöffnet hat. Ursprünglich stammt die Idee dahinter aus der südeuropäischen Aperitivo-Kultur, ist jedoch bereits ein etabliertes Konzept in deutschen Metropolen wie Berlin oder München. In Koblenz gibt es bisher kaum Angebote, die einer klassischen Tagesbar entsprechen.
Das Konzept reagiert auf ein verändertes Konsumverhalten. „Unserer Meinung nach hat sich das Konsumverhalten der Leute in den letzten Jahren verändert“, bemerkt Warnecke-Brühl. Das Nachtleben verlagere sich mehr zum Day Drinking und kleiner Auszeiten am Tag. Das Ziel sei es, mit der neuen Filiale eine große Zielgruppe anzusprechen: „Wir sagen, wir holen jeden ab. Die Mama, die mit dem Kind morgens frühstücken kommen will, die beiden Geschäftsmänner, die schnell einen Aperol nachmittags trinken wollen.“
Modernes Frühstück und gesunde Genussvielfalt
Das gastronomische Angebot wird sich deutlich von der klassischen Filiale in der Löhrstraße unterscheiden. „Wir werden auf jeden Fall eine sehr zeitgemäße, gesunde, leckere Frühstückskarte etablieren“, kündigt die Café-Besitzerin an. Geplant sei es unter anderem Trends aus Großstädten aufzugreifen, wie beispielsweise die Möglichkeit, sein Frühstück mit zusätzlichen Proteinen, Vitamin C oder Kollagen zu toppen. Damit treffe man den Zeitgeist.
„Die Leute wollen es sich gut gehen lassen, das Produkt soll gut schmecken, aber wenn das Ganze noch einen Benefit für deine Gesundheit hat, entspricht das im Moment genau der Nachfrage“, meint die Inhaberin. Die Eröffnung ist für Herbst 2026 geplant.
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Damit Sie sich bei uns rundum wohl fühlen, geben wir täglich unser Bestes! Auf Sie wartet ein reichhaltiges, auf Ihre Wünsche zugeschnittenes, frisches Frühstücks-, Mittags-, Torten- und Kuchenangebot, herzlicher und aufmerksamer Service und ein elegantes Ambiente.
Kundenmeinungen und Fazit zum Baumann-Tortenangebot
Wir gehen bereits schon seit mehreren Jahren gerne dorthin. Wir sind auf Tipp von TripAdvisor ins Cafe Baumann. Ich war schon öfters in Koblenz, war mir aber nicht bewusst in welcher Straße das Café liegt. Das Café ist ein wenig ab vom Schuss und liegt an einer viel befahrenen Straße zum Bahnhof.
Viele loben die individuellen Frühstücksoptionen: Jedes Frühstück kann ganz individuell zusammengestellt werden. Der Kaffee ist exzellent. Lecker Kuchen?
Es gab früher in Essen das Café Overbeck, und ich fühlte mich sehr an diese Atmosphäre, die dort herrschte im Café Baumann erinnert.
Limonade sah gut aus, leider viel zu süß. Dennoch bleibt unbestritten: Traumhafte Torten.
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