Amaranth-Riegel mit Honig: Nährwerte und gesundheitliche Aspekte

In der heutigen Zeit legen immer mehr Menschen Wert auf eine bewusste und gesunde Ernährung. Dabei rücken natürliche und nahrhafte Snacks in den Fokus, die nicht nur gut schmecken, sondern auch einen Mehrwert für den Körper bieten. Amaranth-Riegel mit Honig sind eine solche Option, die sich durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten auszeichnet.

Was ist Amaranth?

Amaranth ist ein sogenanntes Pseudogetreide, das ursprünglich aus Südamerika stammt und bereits von den Inkas und Azteken als wichtiges Nahrungsmittel geschätzt wurde. Es ist reich an hochwertigem Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalzium sowie an ungesättigten Fettsäuren. Zudem ist Amaranth glutenfrei und somit auch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.

Die Kombination mit Honig

Honig ist ein natürliches Süßungsmittel, das nicht nur Energie liefert, sondern auch wertvolle Enzyme, Antioxidantien und Mineralstoffe enthält. In Kombination mit Amaranth entsteht ein nahrhafter Riegel, der sowohl als schneller Energielieferant als auch als gesunder Snack für zwischendurch dienen kann.

Nährwerte im Detail: Amaranth Schokolette Zartbitter als Beispiel

Um die Nährwerte eines Amaranth-Riegels mit Honig genauer zu betrachten, analysieren wir die "Allos Amaranth Schokolette Zartbitter" als Beispiel. Dieser Riegel kombiniert gepoppten Amaranth, Honig und Zartbitterschokolade zu einem schmackhaften und gesunden Snack.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 2075 kJ / 497 kcal
Fett: 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 50 g
- davon Zucker: 33 g
Ballaststoffe: (Wert fehlt in der Originalangabe)
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 0,01 g

Zutaten:

Zartbitterschokolade* (57%) (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaopulver stark entölt)
Amaranth* gepoppt (23%)
Honig*

(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

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Allergiehinweise:

Spuren möglich: Erdnuss, Gluten, Milch, Nuss, Sesam, Soja

Analyse der Nährwerte:

Der Riegel liefert mit 497 kcal pro 100 g eine beachtliche Menge an Energie. Der Fettgehalt ist mit 27 g relativ hoch, wobei der Anteil an gesättigten Fettsäuren mit 16 g ebenfalls nicht unerheblich ist. Kohlenhydrate sind mit 50 g vertreten, wovon 33 g Zucker sind. Der Eiweißgehalt liegt bei 9,8 g, was für einen Snackriegel eine gute Menge darstellt. Der Salzgehalt ist mit 0,01 g sehr gering.

Bedeutung der einzelnen Zutaten:

Zartbitterschokolade: Sie enthält Kakao, der reich an Antioxidantien ist, und trägt zum Geschmack des Riegels bei.
Amaranth: Liefert hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe.
Honig: Süßt den Riegel auf natürliche Weise und liefert zusätzliche Nährstoffe.

Weitere Amaranth-Riegel-Varianten und ihre Besonderheiten

Neben der "Allos Amaranth Schokolette Zartbitter" gibt es noch weitere Varianten von Amaranth-Riegeln, die sich in ihren Zutaten und Nährwerten unterscheiden.

Allos Hafercrunch Riegel

Die Allos Hafercrunch Riegel sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich (Nuss, Schoko, Frucht) und zeichnen sich durch ihren hohen Haferflockenanteil aus. Sie werden mit 100 % Ökostrom aus der Region hergestellt und sind vegan sowie frei von Palmöl.

Hafercrunch Riegel Nuss: Enthält Haferflocken, Nüsse und ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen.
Hafercrunch Riegel Schoko: Enthält Haferflocken, Zartbitterschokolade und Kakaonibs.
Hafercrunch Riegel Frucht: Enthält Haferflocken, Trockenfrüchte und ist reich an Ballaststoffen.

Lubs Fruchtriegel

Die Lubs Fruchtriegel sind eine weitere Option für einen gesunden Snack. Sie basieren auf Datteln und Nüssen und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich (Aronia, Heidelbeer, Schoko Brownie, Cashew Dattel).

Lubs Fruchtriegel Aronia: Enthält Datteln, Mandeln, Sauerkirschen und Aroniasaftkonzentrat. Er ist glutenfrei und vegan.
Lubs Fruchtriegel Heidelbeer: Enthält Mandeln, Datteln, Heidelbeeren, Reismehl und Heidelbeersaftkonzentrat. Er ist ebenfalls glutenfrei und vegan.
Lubs Schoko Brownie Fruchtriegel: Enthält Datteln, Cashewkerne, Kakaopulver, Kakaomasse, Walnusskerne und Rohrohrzucker.
Lubs Cashew Dattel Fruchtriegel: Besteht zu 60% aus Datteln und zu 40% aus Cashewkernen.

Rosengarten Haselnuss Waffelriegel

Dieser Riegel kombiniert knusprige Waffeln und Haselnusscreme mit Vollmilchschokolade. Er ist zwar nicht explizit ein Amaranth-Riegel, wird aber hier erwähnt, um die Vielfalt an gesunden Snack-Optionen aufzuzeigen.

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Gesundheitsbezogene Aspekte von Amaranth-Riegeln mit Honig

Amaranth-Riegel mit Honig können eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, da sie verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten:

Energielieferant: Durch den hohen Kohlenhydratgehalt liefern sie schnell Energie, was besonders vor oder nach dem Sport oder bei körperlicher Anstrengung von Vorteil sein kann.
Nährstoffquelle: Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Antioxidantien.
Glutenfrei: Sie sind eine gute Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Natürliche Süße: Durch die Verwendung von Honig als Süßungsmittel wird auf raffinierten Zucker verzichtet.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Beim Kauf von Amaranth-Riegeln mit Honig sollte man auf folgende Aspekte achten:

Zutatenliste: Je kürzer die Zutatenliste und je natürlicher die Zutaten, desto besser.
Bio-Qualität: Produkte aus biologischem Anbau sind in der Regel schonender verarbeitet und enthalten weniger Schadstoffe.
Zuckergehalt: Achten Sie auf den Zuckergehalt und wählen Sie Riegel mit einem möglichst geringen Anteil an zugesetztem Zucker.
Allergiehinweise: Beachten Sie die Allergiehinweise, wenn Sie unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden.

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