Alpro Skyr Style Mango ohne Zucker – Nährwerte und Inhaltsstoffe
Der Alpro Skyr Style Mango ist eine cremige, pflanzliche Joghurtalternative mit fruchtigem Mangogeschmack. Dieser vegane und glutenfreie Protein-Kracher ist fettarm und eignet sich perfekt für eine bewusste Ernährung oder als sportliche Zwischenmahlzeit. Heute wird´s exotisch! Cremig und dabei sowas von fruchtig: Mit Mango wird unser pflanzlicher Protein-Kracher zu Deinem fettarmen Favoriten.
Kurzprofil und Haltbarkeit
6 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE. Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 6 Tage. Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 4 Tage.
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Nährwerte pro 100 g
Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. Nährwerte pro 100 g. 3 g davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g.
Zusammensetzung & Allergene
Enthält Soja. 100% pflanzlich. Gluten- und kuhmilcheiweißfrei. Dieses Produkt ist glutenfrei. Dieses Produkt ist laktosefrei. Dieses Produkt ist vegan. Dieses Produkt ist vegetarisch. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
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Zutaten (aus der Deklaration)
- Wasser
- geschälte SOJABOHNEN (13,9%)
- Zucker
- Mango (5,1%)
- Passionsfruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat (4,6%)
- Stabilisator (Pektine)
- Säureregulatoren (Natriumcitrate, Citronensäure)
- Calcium (Tricalciumphosphat)
- Meersalz
- Aromen
- Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure)
- Vitamine B2, B12, D2
- Joghurtkulturen (S. thermophilus, L. bulgaricus)
Weitere Hinweise zu einzelnen Zutaten
Pektin (E 440) ist eine der wichtigen Gerüstsubstanzen in den Zellwänden aller Landpflanzen. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es vor allem wegen seiner Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig fest zu machen, eingesetzt. Mit heißem Wasser wird Pektin aus den Schalen von Äpfeln oder Zitrusfrüchten sowie aus Zuckerrübenschnitzeln isoliert.
Als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels (Citronensäurezyklus) ist Citronensäure Bestandteil jeder lebenden Zelle. Der menschliche Stoffwechsel setzt täglich ein Kilogramm davon um. Citronensäure wird biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen, insbesondere des Schimmelpilzes Aspergillus niger hergestellt. Natriumcitrate sind Salze der Citronensäure (E 330), die als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle ist.
Calciumphosphate sind Abkömmlinge der Phosphorsäure (E 338). Wegen ihrer besonderen chemischen Eigenschaften werden Phosphate in der Lebensmittelindustrie in sehr verschiedenen Funktionen eingesetzt. Viele Menschen nehmen bereits deutlich mehr Phosphate auf, als empfohlen wird. Eine dauerhaft hohe Phosphatzufuhr kann die Gesundheit von Nieren, Knochen und Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen.
Ascorbinsäureester sind die Ester der Ascorbinsäure mit Palmitin- oder Stearinsäure (E 304). In der Lebensmittelindustrie ist nur Ascorbylpalmitat (E 304i) von Bedeutung. Ascorbinsäureester wirken in fetthaltigen Lebensmitteln antioxidativ und verstärken die Wirksamkeit anderer Antioxidantien.
Vitamine und Joghurtkulturen
Der Alpro Skyr Style Mango enthält Vitamine B2 (Riboflavin), B12 und D2. Riboflavin spielt in den Zellen eine wesentliche Rolle für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Riboflavin ist vor allem in Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern und Hefe enthalten, kann aber auch industriell hergestellt werden.
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Joghurtkulturen: Str. thermophilus, L. bulgaricus. Joghurtkulturen (S. thermophilus, L. bulgaricus) sind Bestandteil der Rezeptur.
Ernährungsinformationen, Eignung und Verbraucherhinweise
Dieser vegane und glutenfreie Protein-Kracher ist fettarm und eignet sich perfekt für eine bewusste Ernährung oder als sportliche Zwischenmahlzeit. Der Frischkäse aus Island ist gerade total im Trend, da er viel Eiweiß besitzt. Ich habe mich für die Mango Sorte entschieden. Geschmacklich war das Produkt super. Von der Konsistenz war er ähnlich einem dickflüssigem Joghurt. Leider erinnert er mich überhaupt nicht an Skyr, der sehr fest ist und mit Magerquark verglichen werden kann. Trotzdem kann ich das Produkt sehr empfehlen, dem zusätzlich Vitamin D und B untergegeben wurde.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Der zunehmende Einsatz in Getränken und „sauren“ Süßigkeiten führt immer häufiger zu Zahnschäden bei Kindern und Erwachsenen, weil der Zahnschmelz von der Säure angegriffen und hierdurch die Entstehung von Karies gefördert wird.
Label, Zertifikate und Kennzeichnungen
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Das V-Label wurde als Bildsymbol erstmals auf einem Kongress der Europäischen Vegetarier-Union (EVU) 1985 vorgestellt.
Die Kriterien für die Vergabe des V-Labels werden vom Labelgeber unter Einbezug unabhängiger Institutionen entwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Zu den Kriterien der veganen Variante des Labels gehört, dass die Produkte die folgenden Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe nicht enthalten: Es dürfen bei allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen und Enzyme) oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden, die tierischen Ursprungs sind.
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Qualitäts- und Informationshinweise
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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