Alkoholfreies Radler ohne Zucker: Inhaltsstoffe, Süßstoffe, Unverträglichkeiten und Herstellung
Alkoholfreies Radler ohne Zucker verbindet die spritzige Frische eines Biermischgetränks mit zuckerfreier Rezeptur. Spritzig-frisch, vitaminhaltig und isotonisch - dabei komplett alkoholfrei. Die perfekte Erfrischung nach dem Sport oder an warmen Sommertagen. Für alle, die auf Alkohol verzichten, aber nicht auf den unvergleichlichen Geschmack eines Bitburger Radlers.
Vor mehr als 20 Jahren durch Krombacher als ersten nationalen Anbieter eingeführt, ist Radler mit einem Anteil von rund 60 % heute das größte Segment der Biermischgetränke im deutschen Handel - und steht wie kein anderer Biermix für die ideale sommerliche Erfrischung. Mit der Einführung des national ersten Radler zuckerfrei zeigt sich Krombacher erneut als Vorreiter im deutschen Radler-Markt.
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„Bewusster Genuss und die Nachfrage nach zucker- und kalorienreduzierten Getränken nehmen in den vergangenen Jahren konstant zu.
Inhaltsstoffe und Nährwertangaben: Einordnung und Hinweise
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
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Süßungsmittel in zuckerfreiem Radler: Acesulfam-K und Sucralose
Acesulfam-K (E 950)
Die weißen Acesulfam-K Kristalle sind von intensiv süßem Geschmack, der auch beim Kochen und Backen stabil bleibt. Acesulfam-K ist etwa 200 mal süßer als Haushaltszucker (Saccharose), wird aber vom Körper nicht verstoffwechselt, sondern unverändert ausgeschieden. In der Lebensmittelindustrie wird Acesulfam-K vor allem in zuckerreduzierten Lebensmitteln einzeln oder in Kombination mit Aspartam (E 951) bzw. anderen Süßstoffen eingesetzt. Er ist zudem als Tafelsüße im Handel.
Widersprüchliche Studienergebnisse zur Förderung von Übergewicht durch Süßstoffe: einige belegen appetitanregende Wirkung, die meisten stützen diese Ergebnisse nicht. Weitere unabhängige Forschung ist erforderlich. Acesulfam-K wird vom Körper nicht verstoffwechselt, sondern unverändert ausgeschieden.
Sucralose (E 955)
Sucralose ist chemisch eng mit dem Haushaltszucker (Saccharose) verwandt, enthält im Unterschied zu diesem allerdings einige Chloratome im Molekül. Die weißen, leicht wasserlöslichen Kristalle haben eine Süßkraft, die etwa 600 mal stärker ist als die des Haushaltszuckers. Es wird insbesondere in nichtalkoholischen Getränken, Desserts oder Süßwaren eingesetzt.
Widersprüchliche Studienergebnisse zur Förderung von Übergewicht durch Süßstoffe: Einige belegen appetitanregende Wirkung. Weitere unabhängige Forschung ist erforderlich. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten. Sucralose wird vom Körper nicht verstoffwechselt, sondern unverändert ausgeschieden. Es ist in vergleichsweise hoher Konzentration im Abwasser nachweisbar, da es kaum entfernt werden kann. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten.
Kohlensäure/CO2 in alkoholfreiem Radler
Kohlenstoffdioxid: Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff mit der Summenformel CO2, ein unbrennbares, saures und farbloses Gas; es löst sich gut in Wasser: Hier wird es umgangssprachlich oft - besonders im Zusammenhang mit kohlenstoffdioxidhaltigen Getränken - fälschlicherweise auch „Kohlensäure“ genannt. CO2 kann giftig wirken; jedoch reichen die Konzentrationen und Mengen in der Luft oder durch die Aufnahme von beispielsweise Limonade hierfür bei weitem nicht aus.
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Mit basischen Metalloxiden oder -hydroxiden bildet es zwei Arten von Salzen, die Carbonate und Hydrogencarbonate genannt werden. Unter ausreichender Sauerstoffzufuhr entsteht CO2 sowohl bei der Verbrennung kohlenstoffhaltiger Substanzen als auch im Organismus von Lebewesen als Produkt der Zellatmung. Pflanzen, Algen sowie manche Bakterien und Archaeen wandeln CO2 durch Fixierung in Biomasse um.
Ernährungs- und Verträglichkeitsprofile
Gluten
Dieses Produkt enthält Gluten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Laktose
Dieses Produkt ist laktosefrei. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln.
Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Vegan und vegetarisch
Dieses Produkt ist vegan. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Lebensmittel und Kosmetika, die Inhaltsstoffe aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig enthalten. Veganismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher als eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren.
Herstellung: Wie entsteht alkoholfreies, zuckerfreies Radler?
Ab 14. März erweitert die Krombacher Brauerei ihr erfolgreiches Sortiment um gleich zwei starke Radler-Neuheiten: Krombacher Radler zuckerfrei und Krombacher NaturRadler. Die Neuprodukte setzen trendsichere Impulse im Markt und unterstreichen einmal mehr die Innovationskompetenz der Nr.
Mit 60 % naturtrüber Zitronenlimonade und 40 % Krombacher Pils steht die Neuheit für deutlich mehr limonadige Fruchtigkeit im Radler-Segment. Das natürliche Biermischgetränk mit 2,0 % Alkohol enthält naturtrüben Zitronensaft und ist mit Orange und Apfel verfeinert. Als besonders fruchtige Erfrischung punktet ab März das neue Krombacher NaturRadler.
Aufmerksamkeit für die neue Sorte schafft ein erfrischender Kommunikationsmix: Neben gezielten Digital- und Funkmaßnahmen sorgen umfangreiche Aktivierungen am POS für zuckerfreie Präsenz auf der Fläche. Kommunikativ wird die Krombacher Neuheit mit einer reichweitenstarken Out-of-Home-, Digital- und Social Media-Kampagne in Szene gesetzt. Sortenspezifische POS-Werbemittel und passende Aktivierungen sorgen für Aufmerksamkeit im Handel.
Gesundheitliche Einordnung von Alkohol und Zucker
Das ist vielleicht nicht die Antwort, die man hören möchte, aber es gibt keine sichere Menge für den Alkoholkonsum. Natürlich gibt es auch risikoärmeren Alkoholkonsum, aber die WHO legt keine gesonderten Grenzwerte fest, denn es ist erwiesen, dass die ideale Situation für die Gesundheit darin besteht, überhaupt nicht zu trinken. Alkohol steht in engem Zusammenhang mit etwa 60 verschiedenen Diagnosen, und bei fast allen besteht eine enge Dosis-Wirkungs-Beziehung, d. h. je mehr Sie trinken, desto höher ist Ihr Krankheitsrisiko.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Transparenz, Datenquellen und Klima-/Scores
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen.
Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
Wenn das Produkt für Dich wichtig ist, dann stimme mit ab. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern. Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet.
Zusammenfassung der Kerndaten (100 g Basis)
| Kategorie | Einordnung/Angabe |
|---|---|
| Portionsgröße | Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. |
| Zuckerzusatz | zuckerfrei, Süßung über Acesulfam-K und/oder Sucralose möglich |
| Alkohol | 0,0% (alkoholfrei; ideal ist, überhaupt nicht zu trinken) |
| Gluten | Dieses Produkt enthält Gluten. |
| Laktose | Dieses Produkt ist laktosefrei. |
| Vegan/Vegetarisch | Dieses Produkt ist vegan. Dieses Produkt ist vegetarisch. |
| CO2 | Kohlendioxid sorgt für Spritzigkeit; in Wasser gelöst, umgangssprachlich „Kohlensäure“. |
| Hinweis Datenlage | Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. |
Praktische Hinweise für Auswahl und Nutzung
- Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
- Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen oder sind die Angaben unvollständig bzw. veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
- Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
- Vom häufigen Verzehr ist abzuraten.
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