100 Ideen für Desserts im Glas: Rezepte für jeden Anlass
Gerade im Sommer sind süße, kleine Desserts im Glas einfach perfekt. Ob als Mitbringsel zu einer Feier, als Dessertbuffet für Ihre Gartenparty oder einfach nur zum Löffeln für zu Hause. Sie sind vielseitig und schnell zubereitet. Entdecken Sie hier eine Vielzahl von Rezepten, von Klassikern bis zu neuen Kreationen, die jeden Gaumen verwöhnen.
Warum Desserts im Glas?
Desserts im Glas sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch praktische Vorteile. Sie lassen sich gut vorbereiten und in Gläsern unterschiedlicher Größen portionieren. Das macht sie ideal, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur eine kleine süße Freude für sich selbst zubereiten möchten. Zudem sind sie vielseitig und können an jede Jahreszeit und jeden Geschmack angepasst werden.
Beliebte Zutaten für schnelle Desserts
Für schnelle Desserts eignen sich einfache Zutaten, die oft schon im Vorrat vorhanden sind. Hier eine kleine Übersicht:
- Basics: Joghurt, Quark, Mascarpone, Schmand, Schlagsahne, Frischkäse, (Pflanzen-)Milch
- Süße: Zucker, Honig, Agavendicksaft, Datteln, Süßungsmittel (z.B. Xylit)
- Dessertsoßen: Karamellsoße, Schokoladensoße, Vanillesoße, Fruchtsoßen (z.B. Erdbeersoße), Kompott
- Toppings: Streusel, Nüsse, Kokosraspel, Kekse, Zwieback, Schokolade, Kakaonibs, Muffin- oder Kuchenbrösel, Knuspermüsli, Krokant, Baiser
- Frisches Obst: z.B. Apfel, Ananas, Birne, Banane, Grapefruit, Mango, Melone, Weintrauben, Orangen
- Dosenobst: Mandarinen, Kirschen, Pfirsiche, Fruchtcocktail
- Extras zum Verfeinern: Marmelade, Lemoncurd, Liköre, Gewürze, Kaffee- und Kakaopulver, Zitrusabrieb
- TK-Produkte: Eis, Beeren, Granatapfelkerne
Rezept-Ideen für Desserts im Glas
1. Erdbeer-Dessert mit Kinder Bueno
Eine zufällige, aber perfekte Kombination! Die Süße des Kinder Bueno harmoniert wunderbar mit der Säure frischer Erdbeeren.
2. Zitronen-Dessert mit Baiser
Ein süß-saures und erfrischendes Dessert, ideal für den Sommer.
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- Zutaten: Amarettini, Lemon Curd, Quark, Mascarpone, Johannisbeeren, Baiser
3. Eton Mess mit Himbeeren
Ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt.
- Zutaten: Baiser, Himbeeren, geschlagene Sahne
4. Schnelles Dessert im Glas mit Joghurt und Mandarinen
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und wenig Aufwand erfordert.
- Zutaten: Mandarinen (Abtropfgew.), Kalte Milch, Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack, Joghurt, Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung:
- Mandarinen abtropfen lassen und einige zum Verzieren zurückbehalten.
- Kalte Milch in einen Rührbecher geben, Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
- Paradiescreme, Joghurt und Mandarinen klecksweise und abwechselnd in Dessertgläser geben und nach Belieben leicht verstrudeln. Mit Pistazien bestreuen.
5. Quarkdessert mit Sauerkirschen und Knuspermüsli
Ein Dessert mit verschiedenen Schichten, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.
- Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Zimt, Magerquark, Frischkäse, Puderzucker, Sahne, Vanillezucker, Mandelblättchen, Schoko-Knusper-Müsli
Zubereitung:
- Sauerkirschen mit Zucker und Zimt mischen und in eine Glasschüssel geben.
- Magerquark, Frischkäse und Puderzucker verrühren und auf den Kirschen verteilen.
- Gehobelte Mandeln auf die zweite Schicht geben.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und über den Mandeln verteilen.
- Schoko-Knusper-Müsli als letzte Schicht auf die Sahne geben.
6. Tiramisu im Glas
Ein echter Dessert-Klassiker, der im Glas besonders hübsch aussieht.
7. Giotto-Creme im Glas
Eine fluffige Creme mit Nuss-Nougat-Geschmack, die in nur 15 Minuten zubereitet ist.
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8. Erdbeer-Tiramisu im Glas
Eine sommerliche Variante des italienischen Klassikers mit Löffelbiskuits, Orangensaft und Joghurt.
9. Cheesecake im Glas (ohne Backen)
Eine einfache und schnelle Variante des beliebten Käsekuchens.
10. Panna Cotta mit Beeren
Ein italienisches Dessert mit Vanillecreme und frischen Beeren.
Weitere Rezeptideen und Variationen
- Schnelle Desserts mit Quark: Quark mit frischem Obst, Marmelade oder Kompott verrühren. Für eine cremigere Konsistenz den Quark mit etwas Zucker aufschlagen.
- Schnelle Desserts mit Joghurt: Joghurt nach Belieben süßen, Beeren untermischen und mit Knuspermüsli bestreuen.
- Schnelle Desserts mit Pudding: Selbstgemachter oder gekaufter Pudding mit Kirschen, Keksbröseln oder Sahne verfeinern.
Tipps für die Zubereitung
- Knusprige Toppings wie Keksbrösel oder Knuspermüsli erst kurz vor dem Servieren auf das Dessert geben, da sie im Kühlschrank aufweichen.
- Cremes und Mousses mithilfe eines Spritzbeutels sauber in die Gläser verteilen. Alternativ kann ein Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke verwendet werden.
- Für ein schnelles, gesundes Dessert eine Banane im Gefrierschrank aufbewahren.
Schnelle Desserts zum Vorbereiten
Viele Desserts im Glas lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste oder andere Aufgaben.
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