Dubai Schokolade Sorten: Eine Reise des Geschmacks aus Deutschland in den Orient
Die "Dubai Style Schokolade - handmade in Germany" ist mehr als nur eine Süßigkeit; es ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen des Orients mit der deutschen Schokoladenkunst vereint. Diese Schokolade ist eine Hommage an die Qualität, Nachhaltigkeit und die Verwendung erlesener Zutaten. Von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel wird jeder Schritt des Prozesses in Bean-to-Bar-Manufakturen sorgfältig kontrolliert.
Bean-to-Bar: Qualität und Nachhaltigkeit im Fokus
Ein zentraler Bestandteil der Philosophie hinter der Dubai Style Schokolade ist der Bean-to-Bar-Ansatz. Dieser Ansatz ermöglicht es, höchste Qualität und Nachhaltigkeit in jeder Phase der Schokoladenherstellung zu gewährleisten. Die Kakaobohnen werden sorgfältig ausgewählt und direkt von Bauern bezogen, die nach ökologischen und fairen Anbaumethoden arbeiten.
Edel-Kakao: Die Grundlage für ein intensives Geschmackserlebnis
Die Schokolade wird aus Edel-Kakao gewonnen, der sich durch seinen reichen, komplexen Geschmack und seine besondere Aromatik auszeichnet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Massenkakao, der oft flach und eindimensional schmeckt, bringt Edel-Kakao eine Vielzahl von Geschmacksnuancen hervor - von fruchtigen, blumigen bis hin zu erdigen und nussigen Noten.
Exklusive Füllungen: Eine Hommage an den Orient
Die Dubai Style Schokolade gibt es in zwei exklusiven Füllungen, die jeweils eine Hommage an die besten Zutaten des Mittelmeerraums und des Orients sind: Pistaziencreme aus iranischen Pistazien und Haselnusscreme aus piemontesischen Haselnüssen.
Pistaziencreme aus iranischen Pistazien
Eine der Besonderheiten der Dubai Style Schokolade ist die Füllung aus Pistaziencreme. Der Iran ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Pistazien, die aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen einen besonders intensiven und nussigen Geschmack entwickeln. Die Pistaziencreme verleiht der Schokolade eine unvergleichliche nussige Note, die perfekt mit der dunklen oder Milchschokolade harmoniert. Coppeneur verwendet beispielsweise PISTAZIEN geröstet (26%) in seiner Dubai Schokolade. Lindt bietet ebenfalls eine Dubai Style Chocolade Weiß an, die mit ihrem einzigartigen Schmelz besonders die nussigen Noten der Pistazie hervorbringt.
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Haselnusscreme aus piemontesischen Haselnüssen
Die zweite Variante der Dubai Style Schokolade bietet eine Füllung aus piemontesischen Haselnüssen, die als die besten der Welt gelten. Die Haselnüsse, die für die Herstellung der Haselnusscreme verwendet werden, stammen aus der Kooperative Corilu, die sich auf den Anbau dieser hochwertigen Nuss spezialisiert hat. Für die Herstellung der Haselnusscreme werden die Nüsse schonend geröstet, um ihre Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Die daraus entstehende Creme ist besonders cremig und nussig, was der Schokolade einen intensiven, vollmundigen Geschmack verleiht.
Kadayif-Teigfäden: Eine orientalische Textur
Das Besondere an der Dubai Style Schokolade, handgemacht in Dortmund, ist nicht nur die hochwertige Füllung, sondern auch die Zugabe von Kadayif-Teigfäden, die aus der türkischen Küche stammen. Diese feinen, dünnen Fäden, auch bekannt als Engelshaar, werden in der orientalischen Küche traditionell für Süßspeisen wie Baklava verwendet. Durch die Kombination von Kadayif mit Pistazien- oder Haselnusscreme entsteht eine einzigartige Textur, die das Geschmackserlebnis noch vielfältiger macht. Coppeneur verwendet Teigfäden (14%) [WEIZENMEHL, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Salz] in seiner Dubai Schokolade.
Dunkle oder Milchschokolade: Für jeden Geschmack das Richtige
Die Dubai Style Schokolade ist sowohl in einer dunklen als auch in einer Milchschokoladenvariante erhältlich, sodass jeder genau die Schokolade finden kann, die seinem Geschmack am besten entspricht.
Dunkle Schokolade: Veganer Genuss mit 70% Kakaoanteil
Die dunkle Variante der Dubai Style Schokolade besteht aus 70% Edel-Kakao und ist vollständig vegan. Sie wird ohne den Einsatz tierischer Produkte hergestellt und ist somit nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch für alle, die auf eine bewusste Ernährung achten. Lindt bietet ebenfalls eine Dubai Style Chocolade Dunkel an, bei der die aromatische und intensive Note der 70 % Edelbitter-Schokolade ideal mit der süßen Füllung aus Kadayif und Pistazie harmoniert.
Milchschokolade: Zarte Süße und cremige Textur
Wer es lieber etwas milder mag, wird die Milchschokoladenvariante der Dubai Style Schokolade lieben. Diese Schokolade zeichnet sich durch eine zarte Süße und eine weiche, cremige Textur aus, die den Geschmack der Pistazien- oder Haselnusscreme wunderbar ergänzt.
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Handgemacht in Deutschland: Qualität und Sorgfalt
Jede Tafel der Dubai Style Schokolade wird von Hand in Dortmund gefertigt. Es wird großer Wert auf Sorgfalt und Präzision in jedem Schritt gelegt - von der Auswahl der besten Zutaten über die schonende Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Die handwerkliche Herstellung bringt eine besondere Note in jede Schokoladentafel, die man mit industriell gefertigten Produkten nicht vergleichen kann.
Dubai Style Schokolade: Das perfekte Geschenk
Die in Dortmund handgemachte Dubai Style Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Alltag, sondern auch ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe. Die sorgfältige Verpackung unterstreicht den exklusiven Charakter der Dubai Style Schokolade und macht sie zu einem idealen Präsent für besondere Momente.
Vielfalt im Handel: Coppeneur und Lindt
Die Dubai Schokolade ist auch bei HORNUNG erhältlich, aber nicht von einem beliebigen Hersteller, sondern von den Schokoladen-Profis der hochwertigen, deutschen Confiserie Coppeneur. Und da ist Qualität garantiert. Die unvergleichliche Pistazienfüllung und der crunchige Biss durch das berühmt gewordene Engelshaar (Kadayif) machen diese Schokolade zum unvergesslichen Geschmackserlebnis. Lindt bietet die in Deutschland produzierte Lindt Dubai Style Chocolade in verschiedenen Formaten exklusiv im Lindt Online Shop und in den Lindt Shops an.
Pralinenkugeln Dubai Style Vollmilch: Eine weitere Variation
Inspiriert vom Dubai-Schokoladen-Trend, präsentieren sich Pralinen im Dubai Style in einer handlichen 120g-Packung. Jede der 12 einzelnen Pralinenkugeln verbindet orientalische Raffinesse mit feinster heller Schokolade. Die zartschmelzende Pistaziencreme trifft auf knusprig geröstetes Kadayif - hauchdünne, goldbraune Teigfäden aus der orientalisch-balkanischen Küche, die für eine einzigartige Textur sorgen. Die harmonische Kombination aus cremiger Füllung und feiner Knusprigkeit macht jede Kugel zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das den Gaumen verführt und lange nachklingt.
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