Wawi Schokolade Burghaslach: Geschichte, Produkte und Entwicklung des Familienunternehmens
Das Familienunternehmen Wawi wurde 1957 von Walter Müller gegründet. Der Hauptsitz befindet sich seit Gründung im Rheinland-Pfälzischen Pirmasens in Deutschland. Walter Müller Sen. durch seine Risikobereitschaft sich in den 50er Jahren - trotz eines sicheren und sehr guten Anstellungsverhältnis bei der REWE als Einkaufsleiter für Süßwaren - selbstständig zu machen, wurde der Grundstein zum heutigen Unternehmen WAWI gelegt.
1957 eröffnete er die erste Hardy-Filiale, in welcher er Tafelschokolade der Marke Hardy verkaufte. Der Schokoladenhersteller Hardy gehörte damals einer Verwandten seiner Frau Ruth. Innerhalb kürzester Zeit folgten weitere Geschäfte in der gesamten Pfalz. Neben der Tafelware verkauften die Geschäfte an Weihnachten und Ostern Hohlfiguren, welche Walter Müller sen. von anderen Lieferanten bezog. Nach dem Motto „Aus der Not eine Tugend machen“, startete er im Jahr 1959 seine eigene Produktion von Hohlfiguren, da er am Markt nicht genügend Osterhasen bekommen konnte.
Bis 1982 habe das Unternehmen nur Osterhasen und Weihnachtsmänner produziert, heute dominierten die Markenprodukte wie Wawi-Schokoreis, Nappo oder Moritz Eiskonfekt und der Saisonanteil betrage weniger als 25 Prozent, sagte Müller. Kultmarken wie Moritz Eiskonfekt oder Nappo rufen Kindheitserinnerungen hervor - Anlass genug, um mehr über das Familienunternehmen zu erfahren. Entstanden ist der Name WAWI durch die Frau unseres Firmengründers Walter Müller. Sie gab ihm bei ihrem ersten Treffen den Kosenamen „WAWI“.
Generationenwechsel, Führung und Expansion
DR. Dr. Walter Müller hat im Jahr 1983 - zusammen mit seinem Bruder Jürgen Müller als - den Betrieb seines Vaters übernommen. Die beiden haben damals das Unternehmen vom Vater gekauft und sehr bald die Expansion vorangetrieben. War die Firma WAWI Anfang der 80er Jahre noch ein kleiner Betrieb mit Betriebsstätte in Pirmasens wurde Mitte des Jahrzehnts das Werk in Münchweiler gebaut. In den 90er Jahren eröffnete Dr. Walter Müller die Auslandsstandorte in China, Kanada & Australien, wo er stets mit lokalen Partnern zusammengearbeitet hat.
1994 entstand die erste Produktion in Xiamen (China). 1996 folgte Montreal (Kanada), 1998 weitere Standorte in Melbourne (Australien) und St. Petersburg (Russland). 2009 wurde die Fabrik in Satu Mare (Rumänien) eröffnet. Mitte der 1990er Jahre begann die Expansion des Unternehmens außerhalb Deutschlands. Die WAWI-Gruppe, zu der die WAWI-Euro GmbH gehört, hat im Geschäftsjahr 2012/2013 weltweit mit ca. 550 Mitarbeitern einen Absatz von über 15.000 Tonnen Schokoladenprodukte und Zuckerwaren mit neun Fabriken auf vier Kontinenten erzielt.
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Nachdem im Jahr 2004 sein Bruder das Unternehmen verlassen hat, leitete Dr. Walter Müller dieses als einziges Familienmitglied. Ihm war es wichtig, seine Nachfolge früh zu entscheiden und auch aktiv zu gestalten. Während seiner unternehmerischen Tätigkeit hat es Walter Müller geschafft, den Umsatz der Gruppe von vormals 2 Mio. € auf über 120. Mio. € mehr als zu versechzigfachen. Seit dem 1. März ist Richard Müller neuer Vorstand bei der Wawi Schokolade AG in Pirmasens. Damit beginnt der Generationswechsel zur 3. Generation bei dem 1957 gegründeten Familienunternehmen.
Richard Müller wird sich bei Wawi um die Bereiche Finanzen, Produktion, Personal und um die deutschen Tochterunternehmen kümmern. Der Bereich Einkauf, insbesondere von Rohstoffen, wird weiter von seinem Vater Dr. Walter Müller verantwortet. Nach 12 Jahren im Ausland und im Süden Deutschlands ist Richard Müller Anfang des Jahres 2018 in seine Heimat zurückgekehrt. Das Familienunternehmen in bereits 3. Generation leiten zu dürfen, erfüllt ihn mit ganz besonderem Stolz.
Standorte, Werke und Kapazitäten
War die Firma WAWI Anfang der 80er Jahre noch ein kleiner Betrieb mit Betriebsstätte in Pirmasens wurde Mitte des Jahrzehnts das Werk in Münchweiler gebaut. Die Wawi-Schokolade AG habe im vergangenen Geschäftsjahr in Münchweiler rund 8000 Tonnen Schokolade hergestellt (Vorjahr: 7000 Tonnen) und damit 70 Prozent des Umsatzes erzielt. Im kommenden Jahr sollen es dank eines Großkunden im Bereich Blockschokolade knapp 10.000 Tonnen werden. Das Werk ist ausgelastet, an drei Anlagen wird im Drei-Schicht-Betrieb gearbeitet, an einer Anlage im Zwei-Schicht-Betrieb.
Die Auslandstöchter in Rumänien, China, Australien und Kanada produzieren dagegen hauptsächlich Saisonartikel wie Hohlfiguren, Mischbeutel und Adventskalender. Auf den Kontinenten Amerika, Asien und Australien sei Wawi einziger Hersteller von Adventskalendern und konkurriere nur mit Importeuren, sagte Müller. „Es macht keinen Sinn, einen Adventskalender in einem gekühlten Container über 20.000 Kilometer nach Australien zu exportieren.“
Produkte und Markenportfolio
Seit Generationen machen die feinen Süßwaren von WAWI Kids und Erwachsene gleichermaßen glücklich. Zu Ihrem Sortiment zählen viele Kultmarken wie Nappo und Moritz Eiskonfekt. Unter der Marke WAWI ist ganz klar unser „Schoko-Reis Edelvollmilch“ das stärkste Produkt. Das Hauptprodukt ist Puffreis mit Vollmilchschokolade, der im Hauptwerk in Münchweiler an der Rodalb produziert wird.
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Kultmarken wie Moritz Eiskonfekt oder Nappo rufen Kindheitserinnerungen hervor. Ja, denn gerade Traditionsmarken stellen Werte dar, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. So freuen sich Erwachsene beim Genuss an den Kindheitserinnerungen und geben diese gerne an ihre Kinder oder Enkel weiter. Ich persönlich esse am liebsten den Klassiker Nappo, den ich schon als Kind geliebt und im Tante-Emma-Laden neben meinem Elternhaus gekauft habe.
In unserer Gläsernen Fabrik in Pirmasens bietet sich allen die Möglichkeit, die Produktion unserer liebevoll dekorierten Hohlfiguren vom Einschmelzen der Schokolade über das Einfüllen und Schleudern in den Formen bis hin zum Verzieren und Dekorieren von Hand mitzuerleben. Die WAWI Produkte werden ebenfalls weltweit vertrieben. Unsere Weihnachtsmänner und Osterhasen gibt es zum Beispiel auch in Australien und Südafrika. Moritz Eiskonfekt wird mittlerweile in ganz Europa, Nordamerika, China und im Nahen Osten genascht.
Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit
Um eine gleichbleibend hohe Qualität und Frische unserer Produkte garantieren zu können, hat natürlich eine sorgfältige Auswahl aller Zutaten höchste Priorität. So auch bei den Kakao-sorten, die für unsere Schokoladen in Frage kommen. Zum Beispiel werden für unsere extrahelle Edelvollmilch-Schokolade ausschließlich Edelkakaobohnen aus den besten Anbaugebieten, wie z.B.
Die WAWI Innovation GmbH gehört seit 2016 zur WAWI-Euro Gruppe und ist deren kreativer Partner. Es werden Artikel unter den Marken WAWI sowie Mount Momami vertrieben. Der Großteil der Artikel wird für verschiedene internationale Handelsunternehmen unter deren Eigenmarken hergestellt. Wir konzentrieren uns auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Kunden! Das Bewusstsein für Kunden- und Marktanforderungen prägen das Denken und Handeln der Mitarbeiter. Unsere marktgerechten Produktinnovationen erschließen eine Nische.
Innovation ist unser Hauptaugenmerk. Wir unterscheiden uns hinsichtlich der Produktdifferenz. Ständige Veränderung ist unser Credo. Aufgrund von Geschmack, Geruch, Aussehen und Verpackung müssen alle Artikel den hohen Qualitätsstandards von WAWI Innovation entsprechen. Wir sind uns unserer Verantwortung für Mutter Erde bewusst. Deshalb gehen wir wirtschaftlich mit Ressourcen um.
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Strategische Zukäufe und Beteiligungen
Außerdem konnte er die Gruppe in Deutschland durch die Übernahmen von Nappo & Moritz sowie MKM erfolgreich ausbauen. Im Geschäftsjahr 2016/17 sei der Umsatz um 17 Prozent gesteigert worden, auch dank der Umsätze der Schokoladen-Manufaktur MKM GmbH Burghaslach, an der Wawi seit 1. Juli 2016 einen Anteil von 65 Prozent hält. „Aber auch ohne den Sondereffekt durch MKM wäre unser Wachstum zweistellig gewesen“, sagte Müller.
Die WAWI-Schokolade AG mit Sitz in Pirmasens ist ein deutsches Unternehmen der Süßwarenbranche und ein Hersteller von Schokoladen-Adventskalendern. Die Kombination verschiedener Schokoladen mit hochwertigen Zutaten wie z. B. Die WAWI-Gruppe, zu der die WAWI-Euro GmbH gehört, hat im Geschäftsjahr 2012/2013 weltweit mit ca. 550 Mitarbeitern einen Absatz von über 15.000 Tonnen Schokoladenprodukte und Zuckerwaren mit neun Fabriken auf vier Kontinenten erzielt.
Burghaslach: Ausbau und neues Standbein
Die Schokoladenmanufaktur „Wawi“ mit Standort in Burghaslach will sich ein zweites Standbein aufbauen. Konkret geht es um High-Protein-Produkte wie Snacks, Aufstriche, Riegel und Pulver. Eine zentrale Rolle soll dabei das Werk in Burghaslach spielen. Die Wawi-Gruppe will den Standort in Burghaslach stärken und womöglich sogar weiter ausbauen.
Die WAWI Innovation GmbH schafft mit ihren marktgerechten Produktinnovationen Nischen und steht damit für die geplante Erweiterung des Portfolios. Aufgrund von Geschmack, Geruch, Aussehen und Verpackung müssen alle Artikel den hohen Qualitätsstandards von WAWI Innovation entsprechen.
Tabelle: Wichtige Eckdaten der WAWI-Gruppe (aus dem Material)
| Gegründet | Gründer | Hauptsitz | Hauptprodukte | Fabriken / Kontinente | Mitarbeiter (ca.) | Absatz / Produktion (Tonnen) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1957 | Walter Müller sen. | Pirmasens | Schoko-Reis, Nappo, Moritz Eiskonfekt, Hohlfiguren | 9 Fabriken auf 4 Kontinenten (u.a. China, Kanada, Australien, Rumänien) | ~500-550 | 15.000-16.000 (geschätzt), Münchweiler: bis zu 10.000 geplant |
Wirtschaftliche Entwicklung und Kennzahlen
Im vergangenen Geschäftsjahr setzte die AG über 100 Millionen Euro um. Während seiner unternehmerischen Tätigkeit hat es Walter Müller geschafft, den Umsatz der Gruppe von vormals 2 Mio. € auf über 120. Mio. € mehr als zu versechzigfachen. Weltweit stellt die Wawi-Gruppe in acht Fabriken auf vier Kontinenten mit rund 500 Mitarbeitern über 16.000 Tonnen Schokoladenprodukte und Zuckerwaren her.
Die Wawi-Schokolade AG habe im vergangenen Geschäftsjahr in Münchweiler rund 8000 Tonnen Schokolade hergestellt (Vorjahr: 7000 Tonnen) und damit 70 Prozent des Umsatzes erzielt. In diesem Jahr wird Wawi 60 Jahre alt. Bis 1982 habe das Unternehmen nur Osterhasen und Weihnachtsmänner produziert, heute dominierten die Markenprodukte wie Wawi-Schokoreis, Nappo oder Moritz Eiskonfekt und der Saisonanteil betrage weniger als 25 Prozent, sagte Müller.
Marktposition und Vertriebsstrategie
Die WAWI Produkte werden weltweit vertrieben. Moritz Eiskonfekt wird mittlerweile in ganz Europa, Nordamerika, China und im Nahen Osten genascht. Die WAWI-Produkte werden ebenfalls weltweit vertrieben. Unsere Weihnachtsmänner und Osterhasen gibt es zum Beispiel auch in Australien und Südafrika. Auf den Kontinenten Amerika, Asien und Australien sei Wawi einziger Hersteller von Adventskalendern und konkurriere nur mit Importeuren.
Der Großteil der Artikel wird für verschiedene internationale Handelsunternehmen unter deren Eigenmarken hergestellt. Wir konzentrieren uns auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Kunden! Das Bewusstsein für Kunden- und Marktanforderungen prägen das Denken und Handeln der Mitarbeiter.
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