Vanille Sahne Pudding im Kühlregal: Ein Test und Überblick
Der Blick ins Kühlregal offenbart eine Vielfalt an süßen Verführungen, darunter auch der allseits beliebte Vanille Sahne Pudding. Dieser Artikel nimmt Sie mit auf eine Erkundungstour durch die Welt des Vanille Sahne Puddings im Kühlregal, beleuchtet neue Produkte, gibt Einblicke in Tests und wagt einen Blick auf vegane Alternativen.
Neue Puddingkreationen im Kühlregal
Die Puddinglandschaft ist ständig in Bewegung. So präsentierte Weihenstephan im Oktober 2021 eine neue Pudding-mit-Sahne-Kreation in vier verschiedenen Sorten. Neben den Klassikern Schoko und Vanille locken auch die Varianten Double Choc und Double Coffee mit raffinierten Geschmackskombinationen. Die Besonderheit: Ein cremiges und luftig-lockeres Sahnehäubchen ziert jede Sorte.
Weihenstephan Pudding mit Sahne im Test
Der Vanillepudding von Weihenstephan überzeugt im Test durch seinen cremigen, samtig-vanilligen Geschmack, der nicht zu süß ist. Das Pudding-Sahne-Verhältnis wird als ideal beschrieben und der Pudding wird als echter Seelenwärmer empfunden. Auch die Schokoladenvariante punktet mit ihrer nicht zu süßen und supercremigen Textur. Die Double-Sorten bieten durch das spezielle Sahne-Topping eine willkommene Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse. Ein weiterer Pluspunkt: Die transparenten Becher geben den Blick auf den Inhalt frei.
Vegane Sahne Pudding Alternativen
Vegane Desserts liegen im Trend. Ehrmann Veo Vegan Pudding bietet eine pflanzliche Alternative im 175g-Becher für 1.29€ in den Geschmacksrichtungen Vanille, Schoko und Karamell. Die veganen Sahne Desserts basieren auf Kokosmilch und Kichererbsen. Das Sahne-Topping ist locker-leicht und zergeht im Mund, schmeckt jedoch süßer, nicht so vollmundig und ein wenig „wässrig“. Der vegane Vanille Pudding mit echten Bourbon-Vanillestücken ist vanillig, cremig und süß, könnte jedoch für einige etwas zu süß sein. Ein kleiner Minuspunkt ist der hohe Wasseranteil.
Schokoladenpudding im Test: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe
Ein Test von 20 Schokoladenpuddingbechern, darunter drei Bio-Marken, ergab, dass alle Produkte entweder "sehr gut" oder "gut" abschneiden. Fast alle konventionellen Schokopuddings enthalten Aromastoffe, um schwankende Rohstoffqualitäten auszugleichen oder den Geschmack abzurunden. Einige Produkte kommen ohne Aromenzusatz aus, darunter alle drei Bio-Produkte und drei konventionelle Puddings. Die Kakaogehalte liegen bei mindestens einem Prozent, manche enthalten auch zwei oder drei Prozent Kakao. Die Kalorien pro Becher variieren stark.
Lesen Sie auch: Apfel-Vanille-Marmelade mit dem Thermomix kochen
Pudding: Mehr als nur ein Dessert
Pudding ist ein vielseitiges Dessert, das in verschiedenen Varianten und Formen genossen werden kann. Ob als Schüsselspeise in der Kantine, beim Kindergeburtstag oder am Hotelbuffet - Pudding ist ein Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Gourmets mögen ihm zwar keinen hohen kulinarischen Rang einräumen, doch Pudding ist mehr als nur ein süßes Milch-Sahne-Gemisch. Er weckt Kindheitserinnerungen und vermittelt ein Gefühl von Geborgenheit.
Die Kunst der Puddingherstellung
Die Herstellung von Schokoladenpudding ist eigentlich einfach: Milch, Schokolade, Zucker und Stärke sind die wichtigsten Zutaten. Doch heutzutage wird Pudding meist nicht mehr selbst gekocht, sondern aus Puddingpulver zubereitet. Dr. Oetker erfand bereits in den 1960er-Jahren ein Puddingpulver für Schokoladenpudding, das schnell in deutschen Küchen heimisch wurde. Später kamen Puddingpulver zum Anrühren in kalter Milch hinzu, was die Zubereitung weiter vereinfachte.
Lesen Sie auch: Mövenpick Eis: Vanille und Schokolade im Detail.
Lesen Sie auch: Cremige Vanillepudding Füllung
tags: #vanille #sahne #pudding #kuhlregal #test
